चिकन मासु सबै किसिमको सबै भन्दा आहार मानिन्छ। यसको अतिरिक्त, मा चिकन पलायन धेरै भिटामिन र खनिज हुन्छ, र यो मासुको प्रोटीन शरीरमा छिटो छिटो हुन्छ। यसको अलावा, चिकन मासु, कुनै पनि अन्य जस्तै, आदर्श रूप मा कुनै पनि रूप मा तैयार छ। यो स्टुड, फ्राइड, पकाइएको, उबलाएको र बिल्कुल डरलाग्दो छैन कि डिशले काम गर्दैन। सबै भन्दा साधारण व्यंजन मशरूम संग भुना चिकन हो। प्रत्येक होस्टेसले आफ्नै बाटोमा तयार पार्छ। कसैले मशरूममा क्रीम चटप थप्न मनपर्छ, तर कसैलाई प्याजको साथ सजिलै फेरी मशरूम मनपर्छ। त्यसोभए तपाईले मनपराउने छनौट गर्न सक्नुहुनेछ, हामी चिकन फिलेटको लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौँ।
मशरूमको साथ चिकन पलायन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- पनीर - 200 जी;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- सोया सस;
- सरस - 2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
राम्रो तरिकाले फोलेटहरू कुल्लाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काटेर भान्सा हथौड़ाको साथमा मार्नुहोस्। सरसका साथ सोया सस मिलाउनुहोस्, थोडा मसाले जोड्नुहोस्। सोया-सरसामान अशुद्ध चिकन फलालेट स्नेह गर्नुहोस् र थोपाको लागि खडा गर्न र राम्रो सोक प्राप्त गर्न छोड्नुहोस्। यस समयमा, मशरूम लिनुहोस्, तिनीहरूलाई धोओ, तिनीहरूलाई ब्रश गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई केही मिनेटमा 15 मिनेटको लागि उकालो राख्नुहोस्। समय बित्ने बेला, मशरूमबाट पानी खानुहोस्, एक नयाँमा डुबाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि फोच गर्नुहोस्। प्याजहरू को आधा रङहरू र सुनको टुप्पोमा तान्नुहोस्। पहिले देखि नै उबलाएको र थोडा चिसो मशरूम, आधा मा कटौती र प्याज जोड्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि प्याजको साथ फंगुर हलचल, लगातार घिमिरे। एक पाना पानामा पकाएको चिकन फलालेट, मेयनेजको साथमा तेल, मशरूमको साथ कवर, ग्रेटेड पनीर। ओवनमा ओठमा लगभग 30 मिनेटको लागि पछाडिको प्यालेट बान्नुहोस्।
चिकनका फूलहरू मशरूमसँग भरिन्थ्यो
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट (स्तन) - 600 जी;
- बेकन - 100 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- prunes - 100 g;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- मक्खन - 50 g;
- जैतून का तेल;
- तुरुन्त पातहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
सम्भव हड्डिहरु बाट चिकन स्तन ब्रश, कुल्ला र भान्सा हथौड़ा संग राम्रोसँग हराउनुहोस्। काली मिर्च, नमक, तपाइँ आफ्नो स्वादमा कुनै पनि मसाले थप्न सक्नुहुन्छ। Champignons मक्खन मा एक फ्राइंग प्यान मा कटौती र तलना। बोर्डमा चिकन स्तन राख्नुहोस्। पतली बेकन माथि माथि राख्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई तहमा राख्नुहोस् वा एक पंक्ति - मशरूम, ग्रेटेड पनीर, तुलसी, प्रिन्स र सानो आकारको अखरोटमा राख्नुहोस्। छातीलाई रोलमा पार्नुहोस्, धागा र तेलको राम्रोसँग जैतूनको तेलको साथ खिच्नुहोस्। मक्खनको साथ प्यान गर्नुहोस् र यसलाई आफ्नो रोल राख्नुहोस्। 200 डिग्रीको तापमानमा आधा घण्टाको लागि उठाउनुहोस्। यो सरल तरिकामा, तपाईं मशरूम संग पकाएको चिकन सक्नुहुनेछ।
मशरूम संग स्टुडेड चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 700 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- मासु शरद - 500 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- साग;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
फाइलहरू धोएं र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्। यसलाई तेलमा 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस् र त्यसपछि पतला कटा प्याज, गाजर र सुँगुर सहित गाजर जोड्नुहोस्, क्वार्टरमा काट्नुहोस्।
चिकन फ्लेट कुनै पनि गार्निश संग संयुक्त गरिनेछ र अचम्मको रूपमा अलि फरक देखिन्छ। यदि तपाईं मशरूम संग चिकन पट्टिका सेवा गर्नुहुन्छ, आफ्नो स्वाद को लागि कुनै पनि चटनी संग मासु संग यकीन गर्नुहोस्।