यो डिश उपयुक्त छ र त्यो उत्सव तालिकाको लागि एक एपटिजरको रुपमा, र माछा वा माछाको एक छेउमा डिश। तयार भरी मशरूम धेरै छिटो छन्, सम्झनुको मुख्य चीज भनेको हो कि तपाईलाई राम्रो तरिकाले खाना पकाउने मशरूम छनौट गर्न आवश्यक छ। Champignons ठूलो र अधिमानतः बराबर आकारको हुनुपर्छ, त्यसपछि तपाईंको डिश राम्रो देख्न र बिग्रेको देखिन्छ। चल्ने मशरूम तयार गर्नका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छलफल गरौं।
कसरी च्याम्पियनहरू भरिएको छ?
सामग्रीहरू:- चैंपियन्स - 500 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- साग;
- मक्खन;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
मशरूम राम्रोसँग कुल्ला र ध्यानपूर्वक खुट्टालाई अलग पार्नुहोस्। पक्कै उनलाई मक्खन र मक्खनमा त्रास, सानो नमक र काली मिर्च। समाप्त भुना भयो खुट्टाहरू अनुहारमा कचौरा र कटा सागहरू मा आधा भरी पनीर पनीर सँग मिल्दछ। पनीर मिश्रण संग च्याम्पियन्सहरू थिच्नुहोस् र एक पाना पानामा राख्नुहोस्। 10 डिग्री को लागि ओवन मा सेंकना 180 डिग्री को तापमान मा। अन्तमा, बाँकी पनीरलाई मशरूममा राख्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि वांछित भएमा, खुट्टा भुइँमा पार्दा, तपाईं तीव्रताका लागि थोपा द्रुत लसुन थप्न सक्नुहुन्छ।
हम संग भरिएको मशरूम
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 700 जी;
- ham - 100 g;
- बेकन - 50 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर (ठोस) - 100 ग्राम;
- लसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- साग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
मशरूम धोएं र खुट्टाहरू अलग गर्नुहोस्। थोपा नमकीन पानीमा टोप राख्नुहोस्। प्याज, साग, ह्याम र बेकन पतला चोटी। सुरू गर्न, एक प्यानमा बेकन तलना, त्यसपछि प्याज र साग जोड्नुहोस्। प्याजको पारदर्शिताको कारण। मशरूम र लसुनको फिर्तीको कटाई प्यानमा फ्र्रिङ प्यानमा थप्नुहोस्, थोपा तौल र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। होम भरेर, नुन, काली मिर्च र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। उकालो मशरूम टोपहरू सोया सस र थाम बोटका साथ सामान राख्छन्, र माथिमा ग्रेटेड पनीर सँग छिरीयो। जबरजस्ती ओवनमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, 180 डिग्रीको तापमानमा पकाउनुहोस्।
च्याम्पियन्ससहरू चिन्ताले भरिएका थिए
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 10 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चिंराट - 250 जी;
- पनीर (ठोस) - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 30% - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद;
- rosemary;
- रोटीको टुक्रा
- नमक, काली मिर्च
तयारी
झरना नमकीन पानी, स्क्रैप र पतला टुकडे मा उछाल। मध्यम तापक्रममा, फ्ररी प्याज, लसुन, कटा अजवा र गुलाबी मा एक फ्राइङ प्यानमा, लगभग 5 मिनेट। गहिरो कटोरामा, भुइँ, चिन्ता, चप्पल पनीर, ब्रेडक्रम्ब र खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्। भरने र काली मिर्च भर्नुहोस्। Champignons खुट्टा र पैर तोड्नुहोस्। साथै, टोपी भित्र प्लेटलेटहरू सावधानीपूर्वक काट्नुहोस्। बेकिंग पेपरको साथ प्यानको आवरण गर्नुहोस्, सब्जीको तेलसँग चिकन। बेकिंग ट्रे मशरूम भराई संग भरा राख्नुहोस। एक preheated ओवन 200 डिग्री सम्म, शीर्ष शल्फ मा लगभग 35 मिनेट को लागि मशरूम सेंकना।
एरोग्रिलमा भरिएको मशरूम
यो डिश, एरोग्रिलमा पकाएको, भान्साबाट भत्किने र ओवनमा पकाउनु हुँदैन। यसको विपरीत, यो अधिक स्वादिष्ट र उपयोगी हुनेछ। यसको अतिरिक्त, तपाईं इच्छित भर्खर आफैलाई छनौट गर्न सक्नुहुनेछ। उदाहरणका लागि, एउटै सिद्धान्तमा साधारण भान्साको मशरूमको रूपमा मिनिसिङ मासुको साथमा च्याम्पियनहरू भरिदिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 10 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
खुट्टा र पक्कै मा मशरूम काट्नुहोस्। मेयोनेज, कुचल लसुन, मरिच र नुन को चुरोट संग हलचल। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं सानो साता थप्न सक्नुहुनेछ। च्याम्पिनन टोपहरू सुरू गर्नुहोस् र बीचको खाटमा बेक गर्नुहोस्, 230 डिग्रीमा लगभग 10 मिनेट।