Momordica अझै पनि हाम्रो क्षेत्र को लागि एक विदेशी उत्पादन हो, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, भारतीय ककडीर तपाईंको बगैचा मा प्राप्त गर्न सकिन्छ या बढ जान सक्छ। धेरै, एक अजीब सब्जी हेर्न (वा फल, कुनै निश्चित परिभाषा छैन), प्रश्नले सोधिएको छ: "यसको साथ के गर्न?" अब हामी तपाईंको जिज्ञासालाई सन्तुष्ट पार्छौं र तपाइँलाई कसरी बताउन सक्छु कि कसरी मोडीडिका प्रयोग गर्नका लागि यसको अधिकतम लाभ प्राप्त गर्न र मौलिक स्वादको मजा लिनुहोस्। रोपण न केवल खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ, तर लोक चिकित्सामा पनि विभिन्न रोगहरूको उपचारको लागि।
ममोर्डिका कसरी खाना खान्छु?
विदेशी फल मात्र यसको उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित छ, तर यो तथ्य यो पनि छ कि यो विचित्र खाएको छ। पक्कै अवस्थामा यो उत्पादनले कचौरा स्वाद प्राप्त गर्दछ, तर बीउहरू मीठो हुन्छन् र तिनीहरू खाएका छन्। बीजहरू डेसर्ट जस्तै पागल बनाउने बेला खाना पकाउँदा प्रयोग गरिन्छ। पातहरु र पौधेहरु को सलादहरु सलाद र प्रथम पाठ्यक्रमहरुमा थपिएका छन्। केवल ध्यान राख्नुहोस् कि तिनीहरू कडाई छन्, त्यसैले तपाईंको प्राथमिकतामा आधारित रकम समायोजन गर्नुहोस्।
मोमोर्डिकाको फल भनेको स्वाद हो कि केहि कद्दू वा एक नरम तरबूज जस्तै हो, जसले यसलाई विभिन्न व्यंजन तयार गर्न को लागी प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। एक गुप्त - कडा स्वादबाट छुटकारा पाउन, तपाईं फलको माथिल्लो तह काट्न वा नुनको पानीमा लिनु सक्नुहुन्छ। मोमोर्डिका प्रायः स्याउड खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ। साथै हाम्रो क्षेत्रको बढि आन्तरिक क्षेत्रहरू फलफूल गर्न वा बाहिर निस्कन सकिन्छ। Momordika अन्तिम पेय को एक मूल पकाने को स्वाद दि्छ। जाडोको लागि तयार बनाउन जाम वा बस डिब्बा फलहरू।
मूलतया, तिनीहरू एशियाई देशहरूमा मामोर्डिका खान्छन्, किनभने यो यस क्षेत्रको लागि फलहरु परिचित छन्, हाम्रो लागि जुत्ताको रूपमा। यो विभिन्न परम्परागत व्यंजनहरूको तयारीमा आधारित छ। उदाहरणका लागि, मोमोर्डिकाका फलहरू खरानीमा छन् र पकाएको मासु, अन्य सब्जियां र भ्राससँग सेवा गर्दछन्। सूखे रूप मा, सब्जी राष्ट्रीय करी सीजनिंग को मुख्य घटक मध्ये एक हो। अनि निस्सन्देह, एक मसालेदार जन, मादक पेय पदार्थ र विभिन्न ट्रेकुचरको आधारमा तयार छ।
Momordica संग वजन घटाने को लागि नुस्खा
फलहरूसँग अतिरिक्त चर्को हटाउन र शरीरबाट हल्लाउने क्षमता छ, र यहाँ सम्म कि सब्जिहरु चयापचयमा सुधार गर्दछ। त्यहाँ फलफूल प्रयोग गरेर धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्, तिनीहरूमध्ये एउटा प्रस्ताव गर्नुहोस्।
सलाद संग मोमोर्डिका
सामग्रीहरू:
- Momordica - 1 टुक्रा;
- बीट शीर्षहरू - 15 g;
- टमाटर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 0,5 पीसीएस।;
- जैतून का तेल, समुद्री नमक।
तयारी
Mommordiki संग यो बीउ हटाउन आवश्यक छ, यो नमक पानीमा धेरै घण्टाको लागि लिनुहोस्, र त्यसपछि स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। सब्जियां ठीक देखि धुलाई। यदि कुनै बिट्रोट छैन भने भाँडा पत्तिको प्रयोग गर्नुहोस्। प्याज हटाउन पछि प्याज काटेर आधा के छल्ले, चिनी रिंगहरू। मक्खनले प्याजलाई सानो तौलमा नमक, चिनी र ममोर्डिका जोड्नुहोस्। प्लेट मा छाया भयो चिसो पातहरू, माथिल्लो टमाटर, यदि चाहियो भने नुन जोड्नुहोस्। यो तलामा सब्जनीहरू निकाल्नु र तेल थप गर्नुहोस्, जो सब्जी पछि पकाएको प्यानमा बाँचिएको छ, यो भर्ती हुनेछ।