सॉसेज संग स्टुवाड गोभी

सब्जियां हाम्रो आहारमा ठूलो भूमिका खेल्छ। यो तिनीहरूबाट छ कि हामी आवश्यक भिटामिन आकर्षित गर्छौं। निस्सन्देह, यो कच्चा रूप मा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न राम्रो छ, किनकि अधिकतम उपयोगी पदार्थहरू यति नै रहन्छ। तर केहि सब्जहरु, विशेष गोभी मा, उनको कच्ची रूप मा मान्छे जठरांत्र को विभिन्न रोगहरु देखि पीडित केहि असुविधा हुन सक्छ। यस अवस्थामा, एक उत्कृष्ट विकल्प यो उत्पादन एक स्टाइलयुक्त तरिका मा प्रयोग गर्न को लागी हो। अब हामी तपाईंलाई बताउछ कि गोभी साबुनको साथ कसरी निकाल्न सकिन्छ।

बोसो को साथ - गोभी को स्टूडियो

सामग्रीहरू:

• सेतो गोभी - 1 किलो;
• गाजर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• sausages - 3 टुकडे;
• टमाटर रस - 1 गिलास;
• तरकारीको लागि वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

गाजरले ठूलो स्टोरेजमा रगत र रौंले प्याज काट्यो। सब्जीको तेलको साथ सुनको मासुमा सब्जियोंलाई सान्त्वना दिनुहोस्। गोभी छाया र थोडा नमक संग केहि। प्याज र गाजरको साथ फ्र्रिङ प्यानमा फैलिउनुहोस्, 50 मिलीलीटर पानी जोड्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा पकाउनुहोस्। सोसाइजहरू स्लाइसहरूमा काट्छन् र गोभीमा थपिन्छन्। हलचल, टमाटरको रस, नमक र काली मिर्चको स्वाद गर्नुहोस्, अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, साउसेजसँग फ्राइड गोभी तयार छ। तपाईं त्यसलाई एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, वा तपाईं साइड डिशको रूपमा आलु संग पूरै गर्न सक्नुहुनेछ।

सॉसेज संग स्टुड खट्टा गोभी

सामग्रीहरू:

• sauerkraut - 800 g;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• लसुन - 2 लौंग;
• sausages - 250 g;
• टमाटर चटनी - 100 ग्राम;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

Sauerkraut तरल नाली संग, यो यो गर्न को लागि सुविधाजनक छ, यसलाई एक colander मा स्थानांतरित। त्यसपछि यसलाई सब्जी तेलको साथ फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्, लसुन थप गर्नुहोस्, प्रेस मार्फत पारित। राम्रो तरिकाले सबै चीज र स्टव को लगभग आधे घण्टा को लागी मिश्रण गर्नुहोस। एक अलग फ्राइकिङ पैन तौल प्याजमा, स्याउज जोड्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस्। गोभी मा, टमाटर चटनी जोड्नुहोस, साउसेज, नमक र मसाले संग प्याज। यदि गोभी भन्दा सस्तो छ भने, तपाईं पानीको 50 मिलीलीटर जोड्न सक्नुहुनेछ। सबै 10 मिनेटको लागि सबै सँगै बिगार्नुहोस्।

जर्मन मा गोभी संग जुडे

सामग्रीहरू:

• sausages - 400 जी;
• खट्टा गोभी - 400 जी;
• सेब - 2 टुकडे;
• गाढा बीयर - 100 g;
• बे पत्ती, नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल।

तयारी

प्रत्येक सॉसेज 4-5 टुक्रामा काटिएको छ र एउटा धूर्त क्रस्ट सम्म फ्रिज गरिन्छ। त्यसपछि हामी स्याउमा कोर हटाउँदछौं, तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस् र स्याउजको लागि बाहिर राख्नुहोला, त्यहाँ हामीले स्युरोक्राट राख्थ्यौ, सबै चीजहरू टाँस्नु र लगभग 5 मिनेटको लागि स्टाउ लगाउनुहोस्। त्यसपछि बे पत्ते, नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि सबै अनुहारमा अँध्यारो बियर राख्नुहोस्। ठीक छ, यो सबै सस्तो, सस्तो, तर धैर्य र स्वादिष्ट डिश तयार छ!

साउसेजको साथ क्युफ्लावर कसरी बनाउने?

सामग्रीहरू:

• गोभी रंग - 0.5 किलो;
• बैंगन - 300 जी;
• sausages - 250 g;
• प्याज - 150 जी;
• गाजर - 250 जी;
• साग, नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• तरकारीको लागि वनस्पति तेल।

तयारी

केगोबाज फ्लोरोसेन्समा विभाजित छ। यदि तिनीहरू ठूला हुन्छन् भने, तपाईं अझै यसलाई आधामा काट्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई पानीमा कुकुर, स्वाद गर्न नमस्कार, 10 मिनेट उबलने पछि। प्याज र गाजर पीस गर्नुहोस्। बिरुवाहरू क्युबहरू, नुनमा र काट्छन्, 20 मिनेटको लागि छोडिदिन्छन्। कष्टप्राप्त गर्न, र त्यसपछि तिनीहरूलाई दौडने पानीमा कुल्ला। सोजहरू सर्कलहरूमा काटिएका छन्, हामी सागहरू काट्छौं। प्याज वनस्पति तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा सुकेको छ, हामी गाजर जोडेर 3 मिनेट पछि र 5 मिनेट पछि - बैगप्लेन्टहरू। लगभग 10 मिनेट को लागि सब्जियों को हल र तलना। त्यसपछि साउज, मसाले, नमक, काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। अन्तिम मोडमा हामी गोभी फैलाउँछौँ, हामी सबैलाई अझै पनि 5 मिनेटको साथ बुझाउँछौं र धिक्कार वा अन्तमा हामी कुचल सागहरू थप्दछौँ। काली मिर्च संग स्याउज तयार छ।

हल्का खानाको रूपमा, तपाईं पनीर , या ब्रोकोली गोभीको साथमा एक गोठाला तयार गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!