स्पेनमा टिर्टिल्ला एक राष्ट्रीय डिश हो। आज हामी आलु कछुआला र तलको बारेमा कुरा गर्नेछौं, हामी यसको तयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं।
आलु संग Tortilla
सामग्रीहरू:
- आलु - 5 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका;
- प्याज - 3 पीसीएस।
- अण्डा - 5 पीसी।
- जैतून को तेल - 1 गिलास।
तयारी
हामी आलुलाई सफा गर्छौं र घिमिरेहरु मा 6 मिमी को मोटाई संग काट्छौं। हामी तेललाई उच्च तरफका साथ फ्राइकिङ प्यानमा जोड्दछौं, आलुले गरिरहेको तेलको आलु थप्न र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् (आलुको नरम नरम हुनु पर्छ), त्यसपछि यसलाई प्लेट मा फैलियो। नमकीन तेल तेल त प्याज काटेर स्ट्रिप्समा। आलु र चिसोसँगै हिउँद अण्डले बिस्कुट र आलु, नमक, कालो मिर्चको साथ आलुमा राखे। आलु तोक्न नसक्ने, मिक्स गर्न खोज्दै। यो जैतून जैतून को तेल संग चिकन छ र यसलाई हाम्रो जन मा डाल दिए छ। ओवनमा टुस्किला बान्नुहोस् 10 मिनेटको तापमान 200 डिग्री। हाम्रो tortilla तयार छ, हामी यसलाई शांत र सानो भाग मा काट।
आलु र सागको साथ Tortilla
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- साग
तयारी
हामी आलु छीयो, यसलाई धोएर यसलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, प्याजको साथ फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्, यसलाई नमक र यसलाई गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्। यस समयमा, अण्डालाई काँधमा राखेर थोडा साल्ट र अण्डाको आलु मिश्रण जोड्नुहोस्। आलुहरू समान रूपमा वितरित छन् भन्ने सुनिश्चित गर्न हिंड्नुहोस्। एक ताप फ्राइङ प्यान मा मिश्रण डालो, प्रत्येक पक्ष मा तीन मिनेट को लागि ढक्कन संग कम गर्मी मा तलना।
हामी त्रिसिला प्यानबाट टुस्किरा हटाउछौं र यसलाई भागमा काट्छौं। यदि, काटने समयमा, हामी हेर्छौं कि तुस्किला नम छ, यसलाई माइक्रोवेवमा केही मिनेटको लागि यसलाई तयार पार्न को लागी राख्नुहोस्। हामी थोरै क्रीम वा घर बनाएको मेयोनेजको साथ tortilla संग सेवा गर्दछौं।
चिकनसँग आलुटो टुस्किल्ला
सामग्रीहरू:
- आलू - 300 जी;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- जैतून को तेल - 60 ग्राम;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 स्लाइसहरू;
- नमक - 1 चम्मच;
- जमीन मिर्च
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- जमे भएका मकई - 100 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- क्रीम - 40 मिलीलीटर;
- अजमोद।
तयारी
चिकन छाती फोडा। आलुहरू सर्कलहरूमा कालो र तेलमा काट्छन्। काली र लसुन सफा गरिन्छ, काट्ने र आलुको टुक्रामा पठाइन्छ, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। 7 मिनेटका सामग्रीहरू स्टू गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई मक, टमाटर र चिकन छाती फेंक गर्नुहोस्, जुन पहिल्यै क्युबमा काटिएको थियो। बिस्कुट क्यान्सर, अण्डा र सागहरू। समाप्त आलुहरूमा, व्हाइड क्रीममा अण्डामा राख्नुहोस् र तीन मिनेटको लागि ताप ओवनमा फ्राइङ प्यान पठाउनुहोस्।