पनीर संग चीज तैयार गर्न को लागी धेरै तरिकाहरू छन्, बनावटमा विभिन्न मिश्रण र आटा बनावट वा अन्य उत्पादनहरू संग भत्काउने को लागी। परिणाम प्रत्येक समय मित्र हुनेछ, उत्पादनहरू जो दैनिक दैनिक सेवाको लागि उपयुक्त छ वा अतिथिहरूको लागि उपचारको रूपमा उपयुक्त हुन्छ।
पनीर संग chebureki कसरि पकाने?
पनीर संग घर का बना पनीरहरु पानी मा साधारण ताजा परीक्षण या एक बहु कम्पोटक बेस को उपयोग देखि तैयार हुन्छन्।
- यदि तपाईले पानीको बिरुद्ध कोफिर वा कुखुरा लिनुभयो भने अधिक रसिलो र नरम उत्पादन हुनेछ।
- कोष को क्रंचनशीलता को अधिकतम गर्न को लागि, वोडा को आटा मा थपएको छ, सोडा पानी को उपयोग गरिन्छ, या उबलते पानी संग पकाने को आधार तैयार गरिएको छ।
- पनीर संग पनीर को भरने को अत्यधिक गीली नहीं हुनु पर्छ। त्यसैले, उदाहरणका लागि, आन्तरिक रसदार लुगा बिना पनीर पनीरमा थपिएको छ।
- भर्दा सिर्जना गर्दा यो तपाइँको स्वाद र घटकको अनुकूलतामा फोकस गर्न महत्त्वपूर्ण छ। पनीर को आदर्श संयोजन मासु, ससज उत्पादन, मशरूम, सबै प्रकार को तरकारी, साग हुनेछ। धेरै प्रकार को पनीर को प्रयोग गरेर डिश को गुणहरुलाई बदल्दछ।
पनीर र सागको साथ पनीर - नुस्खा
पनीर संग पनीर - एक नुस्खा जो प्रायः ताजा ग्रीस को अतिरिक्त संग प्रदर्शन गरिन्छ, जसको राशि व्यक्तिगत रूप देखि निर्धारित हुन्छ। तपाईंको मनपराउँदो, डिल, अजमा, तुलसी, धनी, जंगली लसुन, हरियो प्याज प्रयोग गरी। आटा कम्तिमा 10 मिनेटको लागि घुँडामा राख्नु पर्छ र त्यसपछि परिणाम सबै अपेक्षाहरु भन्दा बढि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पानी 60 मिलीलीटर;
- वोदका - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 450-500 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 300 मिलीलीटर;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- साग
तयारी
- नुन संग आटा उचालेर, गर्म पानीमा राख्नुहोस्, अण्डा थप गर्नुहोस् र त्यसपछि वोदका।
- आटा हलचल र 40 मिनेट वा पूर्णतया कूलको लागि छोड्नुहोस्।
- पनीरको रूख, कटा जडी बूटीहरूसँग मिलाउनुहोस्।
- भागहरूको लागि ढोका अलग गर्नुहोस्, प्रत्येक बाहिर रोल गर्नुहोस्।
- पनीर र सागको साथ पनीर बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई गहिरो तलामा राखिदिनुहोस्, दुई छेउमा बिरुवा लगाउनुहोस्।
शरारती मशरूम र पनीर संग - नुस्खा
यदि पनीरको साथ पनीरले सुकेको वा उकालो मशरूमसँग पनीर चिप्स थपिदिनु स्वाभाविक र धनात्मक हुनेछ। च्याम्पियनसाइन, ओइस्टर मशरूम वा कुनै जंगल। भरपर्दो समयमा उत्पादनको सुविधाको लागी, मशरूम आधार भरिएको थप्न अघि ब्ल्लेन्डर वा मासु चक्कु सँग कुच्याउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 450-500 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मशरूम - 200 g;
- प्याज - 100 जी;
- तेलका लागि तेल - 300 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- प्याज संग मक्खन मशरूम को अतिरिक्त र ग्रेटेड पनीर संग ठंडा मिश्रण पछि।
- नुन संग आटा उचाल्नुहोस्।
- अण्डा, मक्खन र तातो पानी जोड्नुहोस्, मिश्रण, कम से कम 30 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- आटा बनाउनु र पनीर र मशरूमको साथ चीबोर्कीलाई पकाउने, तिनीहरूलाई तातो तेलमा फ्याक्नुहोस्।
ह्याम र पनीर संग पनीर - नुस्खा
पनीर को अद्भुत क्षमता को सम्वन्ध देखि सबै सॉसेज उत्पादनहरु संग गठबंधन को उपयोग गर्न को लागि प्रचलित हो र चीज को निर्माण गर्दा। यस अवस्थामा, सँगसँगै एक हम हुनेछ, जुन उबले वा धुलो भएको सासेज संग प्रतिस्थापित हुन सक्छ। Piquancy लहसुन थप्नेछ, यसको सट्टा तपाईंले ग्रीन्स थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी 250 मिलीलीटर;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 600 जी;
- पनीर - 200 जी;
- ham - 200 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- तेलका लागि तेल - 300 मिलीलीटर;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
- नुन संग आटा मिलाउनुहोस्।
- अण्डा, मक्खन, र त्यसपछि उबलते पानी जोड्नुहोस्, हलचल।
- कम्तिमा एक घन्टाको लागि कम्तिमा छोड्नुहोस्, त्यसपछि विभाजनमा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई रोल गर्नुहोस्।
- पनीर र हैम रस, कटा लसुनको साथ मिश्रित।
- हम र पनीर संग मोल्डेटेड चकलेट, आटा भरने, तेल मा तलना उत्पादनहरु जोडने।
एडिगुहे पनीरसँग पनीर - नुस्खा
एडिग्हे पनीरसँग पनीरहरू प्राय: हरियालीको साथ पकाउँछ। स्वादिष्ट उत्पादन एक कारमेल वा पालक संग हुनेछ, जसमा पाइक्सेन्सीको लागि हरियो प्याज, अजवाली वा डिल संग जोडिएको हुन्छ। वनस्पतिको तेलको प्रभावशाली भागको अलावा, यहाँ सफल परीक्षणको गुप्तता, plasticity र stratification को आधार प्रदान।
सामग्रीहरू:
- पानी 250 मिलीलीटर;
- आटा मा मक्खन - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 600 जी;
- Adyghe पनीर - 400 जी;
- हरित प्याज, पालक र अजलो - 1 गुच्छा;
- तेलका लागि तेल - 300 मिलीलीटर;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
- पानी मा, नमक भंग गर्न, थोडा आटा, मक्खन, र त्यसपछि बाँकी आटा जोड्नुहोस्, घुटना पूरा।
- आटालाई 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्, त्यसपछि भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस् र रोल आउट गर्नुहोस्।
- पनीर पीडित, पालक, प्याज र अजल संग मिश्रण।
- आघीबाट बाहिर निकाल्नु र अडिग्ने पनीरसँग चीब्यर्कीलाई पकाउनु, तेलमा फ्रिज गर्नुहोस्।
मासु र पनीर संग पनीर - नुस्खा
जो क्लासिक्सको पालना गर्नेहरू मासु र पनीरसँग स्वादिष्ट चकलेटहरू मनपर्छ। भरिएको, सुँगुर, मासु, भेडा, कुखुरा, टर्की, जो मासु चक्कुको मद्दतले मुस्किल भएको छ, उपयुक्त छ। प्याज को मात्रा स्वाद गर्न को लागी कम गर्न सकिन्छ, तर एक नै समय मा समाप्त उत्पादनहरु को जलाशय केहि कम हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पानी 250 मिलीलीटर;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 800 जी;
- पनीर - 300 जी;
- मासु - 700 जी;
- प्याज - 400 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- तेलका लागि तेल - 1.5 कप;
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च
तयारी
- आटा, नुन र अण्डा मिलाउनुहोस्।
- पानी जोड्नुहोस्, घुटनी आटा बनाउनुहोस्, जुन 1 घण्टाको लागि खडा हुन्छ।
- मासु, पनीर र प्याज पाउनुहोस्, खट्टा क्रीम, सरसफाइ, मरिच र नमक संग मिश्रण।
- आटा र भोकको लुगा लगाएका अंशहरूबाट, मासु र पनीरसँग पनीर तयार पार्नुहोस्, ती तेलले उनीहरूलाई तातो तेलमा राख्छ।
आलु र पनीरसँग पनीर - नुस्खा
आलु र पनीरसँग पनीरले मसिश आलुबाट तयार पारिएको छ, जुन जानबूझेर पकाएको छैन, तर तपाईं कलको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, राति खाना खाने पछि। पनीरले कठिन किस्महरू वा अधिक नरम, कालो सट्टाको प्रयोग गर्नेछ, जसको प्रयोगले ताजा ग्रीस थप्न यो उपयुक्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 800 जी;
- पनीर - 200 जी;
- आलु - 1 किलो;
- मक्खन - 50 g;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- तेलका लागि तेल - 1.5 कप;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- उबले आलु एक प्यूटी को लागि जमीन हो, मक्खन, नमक, काली मिर्च, र ग्रीड पनीर र जडी बूटी संग ठंडा मिश्रण पछि।
- किफिर, खट्टा क्रीम, आटा, अण्डा, नमकबाट, आटा घुँडाएर प्रक्रियामा चम्मचौदो तेल थप्दै।
- आधार को भागहरु रोल, आलु भरने को साथ पूरा, किनारों को पैच।
- तातो पानीमा पनीर र आलु संग धोखाधडीलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
पनीर र पनीर पनीर - नुस्खाको साथ Chebureks
पनीर र कुखुरा आटा पनीरको साथ पनीर एक गिलास चिसो बियर वा एक कप तातो चियाको लागि एक आदर्श अतिरिक्त हुनेछ। कोटी पनीर प्रयोग गर्नु अघि ब्लकडरको साथ सुक्खी वा छेउमा पस्न सकिन्छ, त्यसैले भरपूर अधिक सज्जन हुनेछ, र समाप्त उत्पादनहरू स्वाद हुन्छन्। क्लासिक कडा पनीरको सट्टा, यो स्लीक्ड सॉसेज लिन स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- उबलते पानी - 250 g;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 कप;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- कटेज पनीर - 200 जी;
- पनीर - 200 जी;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- तेलका लागि 300 मिलीलीटर।
तयारी
- उबलने पानी मक्खन संग मिलाइयो र डाक्न थाल्यो, अँध्यारो र नुन संग एक कंटेनरमा।
- आटा हलचल, 1 घण्टाको लागि खडा गरौं।
- तिनीहरूले पनीर, पनीर, साग
- आटाको भागहरू रोल गर्नुहोस्, भरिएको पूरा गर्नुहोस्, प्याच किनाराहरू र फ्ररीमा गहिरो तलामा फ्रिङ प्यानमा।
पनीर र टमाटरसँग पनीर - नुस्खा
तपाईंको मनपर्ने स्नैपको क्लासिक नुस्खामा विभिन्न प्रकारको बनाउन पनीर र टमाटरहरूसँग पनीर बनाएर सफल हुनेछ। माटो आधार कुनै पनि संरचनामा खनिएको हुन सक्छ, र पनीर ठोस वा फोलो जोडिएको छ। धोएको ताजा टमाटरहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन् र बीउसँग सम्बन्धित भित्ता हटाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी 250 जी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 450-500 जी;
- forcemeat - 600 g;
- पनीर - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- तेलका लागि तेल - 300 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- पानीमा, चम्मचको चम्मच भत्काउनुहोस् तेल र आटा जोड्नुहोस्।
- आटा हलचल, 40 मिनेट सम्म छोड्नुहोस्।
- प्यासिड मासु प्याज, ग्रेटेड पनीर र टमाटरको टुक्रा, नमक र कालो मिर्चको साथ मिश्रित मासु।
- आटा र भरने देखि, पनीर बनाइन्छ र नुहाउन्जेल न्यानो भएको तेलमा फ्राइड गरिन्छ।
पनीरको साथ पिटा रोटी
निम्न स्नैक नुस्खाको निष्पादन को माध्यम ले प्राप्त स्वाद को एक्वेरेंजाजा प्राप्त गर्न को लागी जरूरी उत्पादनहरु को मिनेट मा प्राप्त हुन्छ। मिठो पनीरको साथ क्रिस्सी आलसी चीजहरू पतली अर्मेनियाई लोहारबाट तयार हुन्छन्, जुन पहिला समान आकारको वर्गमा काटिन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- लवश - 3 टुक्राहरु;
- पनीर नरम दही - 200 जी;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- तेलका लागि तेल - 300 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- पिटा रोटी काट्नुहोस्।
- नरम दही, काटेको लसुन र कटा जडीबुटीहरू संग ग्लेटेड कडा पनीर मिलाउनुहोस्।
- अण्डाको किनारमा एक किनारमा किनाराको किनारमा स्नेह गर्नुहोस्, एउटै पछाडि भरि राख्नु, पिटा रोटीको काटीको दोस्रो भागको आवरण गर्नुहोस् र छेउहरूसँग औंलाहरू थिच्नुहोस्।
- दुबै पक्षमा पनीरलाई तेलमा तान्नुहोस्।
पफ पेस्ट्री पनीर संग चीज
तपाईंको मनपर्ने स्नैक पछाडि बगैचा बिना अर्को तरिका - फस्ट बेस पफ पेस्ट्रीको रूपमा लिने अर्को तरिका। स्त्रुम ठुलो हुन्छ र पाउडर-धूल तालिकामा घुमाईयो, कम्तिमा कम्तिमा आधामा मोटाई घटाउँदै। Adyghe विविधता संग Suluguni, पनीर, वा उनको मिश्रण को सट्टा, हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अस्थिर पेस्ट्री - 600 जी;
- सुलुगुनी - 300 जी;
- धनिया या अजमोद, डिल - 0.5 गुच्छा;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मान्छेबाट प्रोटीन अलग गर्नुहोस्।
- आटा बाहिर निस्कनुहोस्, वर्गहरू वा आयतिका मा काट्नुहोस्।
- केन्द्रमा, खाली ठाउँ जङ्गलको साथ, र किनारामा प्रोटीन संग स्नेहन गरिन्छ।
- बीचमा एक भान्सा छ, कटेको पनीर बाट कटा जडीबुटीहरु संग तैयार।
- रिक्त स्थानको विपरीत किनारामा चढेर किनाराहरू थिच्नुहोस् र गरम तेलमा सुगुगुनी पनीरको साथ पनीरलाई तान्नुहोस्।
ओवनमा पनीरसँग पनीर
पनीरको साथ मात्र गरम तेलमा फ्रिज गरेर क्लासिक वा मिनी-चीबुरकी तयार पार्नुहोस्। उत्पादनहरु को गर्मी को लागि एक स्वस्थ तरीका ओवन मा पाक रहेको छ, जो अर्को नुस्खा हो। पनीर चिप्स न केवल भरने को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर बेकिंग देखि पहिले उत्पादनहरु लाई आंसू गर्न को लागि।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- चीनी र सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- forcemeat - 400 g;
- पनीर - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मरिच, नमक।
तयारी
- तातो पानीमा, खमीर, चिनी र नमक भंग भएको छ।
- मक्खन र आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्, एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- प्याज र पनीर संग मिश्रित मासु मासु, सोया सस संग मौसम।
- आटाको अंश रोल गर्नुहोस्, भरेर भरेर, पनीर फारम, ओवनमा अण्डा र ठाउँसँगको तेल।
- 15 मिनेटको लागि पन्नी को तहत उत्पादहरू बेक गर्नुहोस् र अरु धेरै बिना यो।