यस लेखमा हामी जर्जियाली व्यञ्जनको मसालेदार व्यञ्जनको बारेमा कुरा गर्नेछौं। स्नैकको रूपमा वा मासुको भाँडाको पूरकमा यो सेवा गर्नुहोस्। यो सब्जियों, सागहरु र जरूरी बटुआ मा लसुन मा आधारित हुन्छ। न्यूनतम गर्मी उपचारको लागि धन्यबाद, भिटामिनको आधार संरक्षित छ। जर्जियामा कसरी फिली पकाउने, तल पढ्नुहोस्।
फिली जर्जियामा
धेरैले केवल एक चुरोट जरा खान्छन्, र माथिल्लो चोटि फालिन्छन्। तर यो पनि खानाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। फिली, तल दिइएका नुस्खा, यसको उत्कृष्ट पुष्टि हो। जर्जिया फिला डिश बाहिर जान्छ र धेरै स्वादिष्ट हुन। यो एक्लो सेवा वा मासु संग हुन सक्छ। उत्पादनहरु को निर्दिष्ट मात्रा मा 3 सर्भर हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीट माथि - 600 जी;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- पागल - 150 ग्राम;
- hops-suneli, लाल मिर्च मिर्च - एक चुटकीमा;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- अनार।
तयारी
- पानी उबलने पानीमा फेंकिएको छ, केहि मिनेटको लागि उकालो र कन्डरमा फर्किएको छ।
- तरल र पतला छाया को अवशेष को पत्ते को निचोड गर्नुहोस।
- घनिष्ठ फारममा बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र घुँडामा राख्नुहोस्।
- बलहरू फारम गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई सजाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सेवा गर्नुहोस्।
पोर्चुगलमा पादरी बाट फिली
पातलो फिली - एक रंगीन स्नैक धूप जर्जियाबाट। तपाईं ताजा र फ्रिज पाईलो दुवै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर त्यसपछि यो पहिले फ्रीजरबाट प्राप्त हुनु पर्छ, त्यसैले यो बिस्तारै स्वाभाविक रूपमा चोरिएको छ। एपटिजर राम्रो छ, कि यो धेरै छिटो तयार छ - केवल 20 मिनेट, र उपयोगी उपचार तयार छ!
सामग्रीहरू:
- पालक - 200 g;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- धनियाँ, होप्स-सनली - पिच द्वारा;
- सिरका सेतो शराब - स्वाद गर्न;
- अनार।
तयारी
- पातलो उबलने पानीमा डुब्छ, 1 मिनेटको लागि खडा हुन्छ, एक कलरडरमा खारेज।
- बाँकी उत्पादनहरू ब्लेंडरमा रहेको छ।
- पात फैलाउनुहोस्, थोपा रक्सी सिरका खान्नुहोस् र फेरि राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
- प्लेट मा जन राख्नुहोस् र अनारको बीउ सँग सजाउनुहोस् वा बलहरू बनाउनुहोस् र पालक गारेनेटसँग फालाडाहरू सजाउनुहोस्।
जर्जियाका फ्यानहरू जर्जियामा
बीन्स को फिली एक पूर्ण हृदय वाला व्यंजन हो, किनकि यो खाना को आधार प्रोटीन मा अमीर उत्पादन हो। र खाना पकाउने समय घटाउन, मुख्य घटक धेरै घण्टाको लागि राम्रो छ। उत्पादनहरु को निर्दिष्ट मात्रा देखि रसदार र धेरै स्वादिष्ट नाश्ता को 2 भाग प्राप्त गरिन्छ। तपाईं यसलाई बल को विचार मा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ वा एक डिशमा मात्र, अनारको बीउ संग सजाइयो।
सामग्रीहरू:
- रातो बीन - 500 जी;
- अखरोट - 200 जी;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- गारेनेट - 1 टुक्रा;
- मरिच, धनियाँ।
तयारी
- बीन पज तयार नभएसम्म पकाएको छ।
- अखरोट कर्नेल, लसुन लौको, साग खान्छन्, नमक, काली मिर्च, मसला राख्नुहोस् र हलचल।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस् र अनारको बीउसँग छिर्नुहोस्।
जर्जियाली भाषामा बालीबाट फिली
फाली, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, न केवल उबले बाट तयार हुन सक्छ, तर भित्तामा पकाएको वा ओवन बीकहरूमा पकाएको पनि। व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताहरूमा आधारित शराब सिरकाको मात्रा कम हुन सक्छ। मसालेबाट तपाईं क्लासिक जर्जिया वा अन्य कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। आउटपुट नाश्ता को 3 सर्भर हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीट्स भोजन कक्ष - 500 g;
- अखरोट - ¾ कप;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- रक्सी सिरका - 40 मिलीलीटर;
- हरियो क्रिस्टल र अजल;
- मसाले;
- मिर्च मिर्च।
तयारी
- बीट धोएर, उबलाएको, सफा गरी र मासु चक्कुमा कटाईन्छ।
- क्रिस्ट्रोसँग अखरोट कर्नेलहरू, लसुन लौको जमीन हो।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस्, प्लेटमा बीटबाट फोल फैलिदिन्छ, रक्सी सिरकासँग छिटो र अशुद्धसँग छिटो।
गोभी को नुस्खा देखि फुला
गोभीबाट फिली एक सार्वभौमिक डिश हो। यो ठट्टा स्न्याकको रूपमा स्वतन्त्र रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, तपाईं यसलाई मासु वा माछाको लागि गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। र तपाईं यसलाई रोटी वा लावामा फैलाउन सक्नुहुन्छ। माथिको विकल्प मध्ये कुनै पनि स्वादिष्ट हुनेछ। एक उत्कृष्ट विकल्प, जब तपाईं केहि विशेष चाहनुहुन्छ, र खाना पकाउने समयको लागि पर्याप्त छैन।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 700 जी;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- जमीन घाटी, हप्स-सनीली - 1 चम्मच;
- काली मिर्च
- अनार।
तयारी
- फोन्सहरू पातहरूमा क्रमबद्ध छन्, तिनीहरू उचाईरहेका पानीमा 1 मिनेटको लागि कम हुन्छन्, एक कलररमा फैलिएको र कुचल।
- शेष घटक एक मासु चक्कु को माध्यम ले कुचल छ।
- मिश्रण मा, मसाले, नमक र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
- सबै तैयार खानाहरू मिलाउनुहोस्।
- बॉलहरू रोल गर्नुहोस्, गोभीबाट एक फ्लैट डिशमा फोलिस फैलियो र अनारको बीजसँगै सजावट गर्नुहोस्।
एबर्जिन्सबाट फिली
फिली, जसको नुस्खा यहाँ प्रस्तुत गरिएको छ - पारंपरिक स्वादको जर्जिया नाश्ता। यो उकालो जवान आलु संग राम्रो हुन्छ। डिशले पशु उत्पत्तिको उत्पादनहरू समावेश गर्दैन, त्यसैले यो सुरक्षित रूपमा छिटोमा पकाउन सकिन्छ। पकाएको बैग्लैंटबाट फुलिस कसरी पोल्ने, अब पत्ता लगाउनुहोस्। आउटपुट 4 मसालेदार उपचारको सर्भर हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- ठूला बैगप्लेन्ट्स - 5 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- खुट्टा अखरोट - 100 ग्राम;
- जमीन घाटी - ½ चम्मच;
- गारेनेट - 1 टुक्रा;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- लसुन दस्ताने - 4 पीसीएस।;
- uхоxo-suneli - ½ चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
- बिरुवाहरू एक पकाउने ट्रेमा राख्छन् र 40 मिनेटको लागि 1 9 0 9 डिग्री पकाउँछ।
- त्यसोभए तिनीहरू तिनीहरूलाई छर्छन्।
- सब्जियों टुक्राहरु मा टुकडे।
- लसुन, प्याज र जडीबुटीको साथ अखरोट कर्नेल एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ, मसला राख्नुहोस र समरूप सम्म राम्रो तरिकाले हलचल।
- परिणामस्वरूप मिश्रण बिरुवा जनसँग मिलाइएको छ, एक डिशमा फैलिएको र अनारको बीउ सँग सजाइयो।
फेली - हरी सेम बाट नुस्खा
हरियो बीन्सबाट फिलाका लागि नुस्खा बिल्कुल सरल छ। एक सुगन्धित डिश खाना पकाउने शुरुवातको लागि पनि बाहिर जान्छ। पोड सेमहरू ताजा र जमेको दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ, त्यसैले तपाइँ सबै वर्षको भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ। मोर्टारको अनुपस्थितिमा, घटकहरू केवल पतला कटाईकन सकिन्छ, र त्यसपछि राम्रो तरिकाले मिश्रित।
सामग्रीहरू:
- string beans - 500 g;
- प्याज - 100 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- अखरोट कर्नेल - 100 ग्राम;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- hops-suneli, धनुषको बीउ - 1 tsp प्रत्येक;
- दाखरस दाखरस;
- नमक, तातो कालो मिर्च।
तयारी
- 7 मिनेटको लागि सेम उबलिएको छ, र त्यसपछि तुरुन्तै ठण्डे पानीमा पठाइयो, त्यसपछि निचोड गरियो र मासु चक्कु मार्फत पारित भयो।
- अखरोट घटक एक मोर्टार मा जमीन हो।
- नमक र लसुनसँग मसाले पनि जमीन हो।
- प्याजहरू पतला कटा र उकालो हुन्छन्।
- मिश्रण कटोराका सबै सामग्री मिश्रित हुन्छन्, सिरका स्वादमा थपिएको छ र एक घण्टाको लागि प्रशोधन गरिन्छ।
कफी को फोली
फिली जर्जियामा, जसको नुस्खा तल पर्खिरहेको छ - खाना मात्र स्वादिष्ट छैन तर उपयोगी पनि। यदि हातमा कुनै जैतूनको तेल थिएन भने, तपाईं परिष्कृत सूरजमुखीको तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर पहिलो अवस्थामा यो उत्पादन अझ बढि मसालेदार हुनेछ। उत्पादित मात्राबाट यसले 4 अंशहरू फर्काउँछ। गाजरको साथ कद्दूबाट फेलिसहरू कसरी पोल्ने, अब पत्ता लगाउँछन्।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 600 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- लसुन लौह - 3 टुक्राहरू;
- नमक, हप्स-सनली, सुखा adzhika - स्वाद;
- अखरोट - 180 जी;
- प्याज - 50 जी;
- cilantro;
- अनार।
तयारी
- गाजरको साथ कद्दू टुक्रा टुक्रा हुन्छ, लसुन मल संग मक्खन, मक्खन र पकाएको पक्कै पक्कै।
- कटे भएका प्याजहरू
- अखरोट कर्नेल एक मासु चिनारीबाट पारित हुन्छ।
- बेक्ड सब्जियों कांटाका साथ घटेको, बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, हलचल।
- रोल बलहरू, ग्रीससँग सजावट गर्नुहोस्, अनारको बीज।