एक शाही तरिका मा मांस - एक वास्तविक राजा को लागि एक डिश

यस डिशको यस विशाल नामको कारण अझै स्पष्ट छैन। चाहे यो पूर्वी मसलाहरु मा छ जो खाना पकाने को समयमा प्रयोग गरिन्छ र हामिलाई असली शासकहरु लाई पठाए हो, चाहे यो स्वाद हो कि सम्राट को प्रस्तुत गर्न को योग्य हो। त्यसैले, वा अन्यथा, नामको कारण खाना पकाउने बेलामा महत्त्वपूर्ण छैन किनकि पहिलो भूमिका स्वादले खेल्दछ। र यो डिशको स्वाद साँच्चिकै जादुई छ: मीठो र खट्टा, थोडा मसालेदार र काष्ठी।

शाही शैलीमा पोर्कको लागि नुस्खा

यो नुस्खा सामग्रीको स्थानीय वर्गीकरणमा अनुकूल गरिएको छ, त्यसैले यो अभिमुखी डिश तयार गर्न, रूसी सामग्रीहरू पर्याप्त रूपमा पहुँच हुनेछन्।

सामग्रीहरू:

• सुँगुर (मांस) - 500 जी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
• हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
• सब्जी तेल - 1/3;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

मासु ठंडे पानीको साथ धोएको छ, रेजहरु र फिल्महरु लाई सफा गरियो, र पतली स्ट्रिप्स मा काटिएको छ, जहाँ 1.5 सेमी मोटाईमा 2.5 सेमी हुन्छ। मसालेको मिश्रण सोया सस, सिरका, सानो महोदया, नमक र कालो मिर्चको लागि, मसालेदार भोजनका प्रेमिका पोर्कको लागि मसालेको मिश्रणको चिसो संग असाध्यै मसाले गर्न सक्छ। हजुरले घिमिरे सम्म सबै अवयवहरुलाई राम्रो तरिकाले हराउँछ। यदि हनी हातमा छैन भने, तपाईं यसलाई अनावश्यक मात्रामा ब्राउन शुगरको साथ बदल्न सक्नुहुन्छ। हामी ताल मा अनावश्यक प्रयास गरौं: यो थोडा उबालो र खानुपर्छ, यदि स्वादहरूको सन्तुलन पुग्यो भने सबै बायाँका छोरो हल्कासाथ प्लेटमा, वा माइक्रोवेवमा हल्का उचालो र त्यसपछि पोर्कको यो स्लाइसमा राख्नुहोस्।

पोर्क लगभग एक घण्टाको लागि अलारिनेछ, तर बढी, राम्रो, 3-4 घण्टा सम्म।

एक पन्नीको पट्टीमा हामी प्याजको मोटो सर्कल फैलौं, प्याजहरू एक सानो मात्रामा तेलको तेल र हामी उठाउनुभएको पोर्क माथि देखि फैलिएको छ। हामी मासुको साथ मासु लुगा र 1.5 घण्टाको लागि 200 डिग्री पाना पठाउँदछौं। तयार भान्सा मुखमा पिउनुपर्छ।

हामी शाही शैली मा उबला चावल, हल्का सलाद, या चावल नूडल्स संग मासु को सेवा गर्दछौं।

एक शाही तरिका मा पोर्सिन पेट

यदि यो सुँगुरको तयारीमा चिन्ता छ भने, त्यसपछि चिनियाँ व्यञ्जनबाट बच्न सकिँदैन। अवयवहरूको कम्तिमा एक साधारण पोर्क बेली, जुन तपाईं कुनै पनि थीम स्टोरमा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, एक निविदा र सुगन्धित डिशमा परिणत गर्दछ।

सामग्रीहरू:

• पोर्क बेली - 1,3 किलो;
• पाँच मसालेको मिश्रण - 2 चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
• ग्रेटेड अदरक - 1/2 चम्मच;
• चिनी चटनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक - 2 चम्मच;
• सजावटको लागि हरित प्याज।

तयारी

पोर्क बेली चिसो पानीको साथमा र तौलियासँग टाँसियो। हामी मासु रमाईन्छौं र मसाले पाँच मसालेको मिश्रण। तपाईं यो असामान्य नामबाट डराउँनुहुन्न, यो पारंपरिक सिजनिंग ओरिएंटल उत्पादनको कुनै पनि स्टोरमा भेट्टाउन सकिन्छ वा इन्टरनेट मार्फत आदेश दिइन्छ। 5 मसालेपछि, पोर्कमा नमकलाई नमकमा र फ्रिजमा छोड्नुहोस् 2 घण्टाको लागि, अधिमानतः - रातमा।

जब मासु खानुपर्छ, ओवनले अधिकतम तापमानमा गरम गर्नुपर्छ र मासु माथी राख्नु पर्छ। हामी यो मोडमा पोर्कलाई 10 मिनेटको लागि पकाउँछौँ, र त्यसपछि 180 डिग्रीसम्म गर्मी घटाउनुहोस् र अर्को एक घण्टाको तयारी गर्न छोड्नुहोस्। एकपटक पिक हुन्छ क्रिसमस, फेरि गर्मी 220 डिग्री बढ्छ र अर्को 30 मिनेटको लागि मासु राख्नुहोस्। समाप्त पोर्क हामीलाई 10 मिनेटको लागि आराम गरौं।

मासु को लागि चटनी बनाउन को लागि, यो सोया सस, चीनी, मिठो मिर्च चटनी र ग्रेटेड अदरक संग एक साथ मिश्रण गर्न को लागि आवश्यक छ, र त्यसपछि चटनी को 2 चम्मच पानी संग तलाक को तलाक।

सेवा गर्नु अघि, माटो मा साना टुक्राहरु मा कटौती र चावल पेपर को रोल को रूप मा सेवा, वा उबले चावल र सब्जिहरु संग।

स्वादिष्ट र मूल व्यंजनहरूको प्रशंसकहरू हाम्रो साधारण व्यञ्जनको अनुसार मासुबुलमा मासु बनाउने प्रस्ताव गरिन्छ।