कुनै पनि परीक्षणबाट तपाइँले रोल मिलाउन नदिने निर्णय गरेमा, तिनीहरूको "घुमाई" को प्रविधिको सबैको लागि समान छ। हामी आटाको टुक्रा लिन्छौं, जुन तपाईंको हातको खजूरमा सजिलै संग फिट हुन्छ, र हामी यसलाई बाट बन्स ढाल्दछौं। त्यसपछि एक स्वच्छ, गोलो र पतली केक बाहिर घुमाउनुहोस्। यसलाई 8 बराबर खण्डहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक क्षेत्रको केन्द्रमा, एक सानो जाम फैलियो र ठूलो भागबाट न्युयोर्कमा घुमाउनुपर्छ। जाम मोर्नुको लागि, कर्लिंग गर्नुअघि, तपाईं थोडा खण्डको किनारमा झुन्ड्याउन सक्नुहुन्छ। यो केवल प्राप्त भएको ट्याबुलल एक शास्त्रीय रूप थोरै मात्र प्रदान गर्दछ - छोटो ढोका एक अर्ध बनाउन को लागी ल्याउन। र त्यसपछि हामी कुकीहरू ओवनमा पठाउँछन्, कुन समयमा - यसले परीक्षणमा निर्भर गर्दछ। लसुन रेत, नरम दही वा हावा खमीर - प्रत्येक स्वादको लागि ब्यालेट। ब्रेक र तपाईंको घर बिघ्न, यो धेरै सरल छ!
बिना खमीर बिना बागेल
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन - 400 जी;
- आटा - 5 वस्तुहरू;
- बियर - 1 वस्तु;
- जाम - 4 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी -3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
जामसँग कसरी प्याजहरू पकाउने? जमेको मार्जिनिन ठूलो झ्यालमा फसेको छ। बियर, नुन, सेप्टेट आटाको 4 कप (250 ग्राम) थप्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। टेबलमा बाँकी आटा निकाल्नुहोस् र अन्तमा आटा ल्याउनुहोस्। हामी यसलाई एक फूड फिलिममा लपेटेर 2 घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउँदछौं।
पनीर आटा बाहिर रोप्नु, भान्सा फैलाउनुहोस् र बत्तीहरू स्पिन गर्नुहोस्। तपाईंले तिनीहरूलाई ओवनमा पठाउनु अघि, हामी पहिला सानो पछाडि अण्डा डुब्छौ, त्यसपछि - चिनीमा। हामी यसलाई पार्थिव संग ढाकिएको पाना पानामा फैलियो। खैरो नभएसम्म 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। यो नुस्खाको लागि आटा पफ पेस्ट्रीलाई घुमाउँदछ।
जाम नुस्खाको साथ पनीर बैगल्स
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 200 जी;
- मक्खन - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- जाम - 2 चम्मचहरु। चम्मच;
- पाउडरको शिर - सजावटको लागि।
तयारी
बेकारी मक्खन र अण्डाको साथमा बेकिंग पाउडर र कचौराको मासुको साथ आटा। खट्टा क्रीम र पनीर पनीर जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। ब्रेकिंगमा राखिएको पानामा बाँडहरू बाँड्नुहोस्, पीटा अण्डासँगको तेल र 40 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म पुग्यो। पाउडर गरिएको शिरको साथ स्प्रेकलिङ गर्नु अघि समाप्त प्याजहरू।
स्याम्पल किरणले जामसँग
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- मक्खन - 250 जी;
- चीनी - वस्तुको 1/4;
- आटा 1 किलोग्राम;
- jam - 1/2 st।
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी बीचमा आटा उचालेर केन्द्रमा हामी गहिरो बनाउँछौं। यसमा पानी नुहाउने तेलमा पसेको, चिनियाँ संग मिलाएर राखियो। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। पहिलो चम्मच, र त्यसपछि, आटा मोटी - हात बन्छ जब। आटा धेरै "आटा" आटा जोड्नुहोस्, जब यो तंग हुँदैन। हामी यसलाई खाद्य फिलिममा लपेटा र फ्रिजमा कम्तीमा आधे घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।
आटा रोल आउट भएपछि थोरै रोल गर्नुहोस् र गीला पकाउने पाना राख्नुहोस्। 1 9 0 9 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्। जामको साथ अर्को गहिरो छोटो रोटी कुकीजहरू पाउनु भएको शर्कराको साथमा छिटो।
जाम संग खमीर croissants
सामग्रीहरू:
- खमीर - 50 g;
- दूध - 0,5 वस्तुहरू;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मार्जारिन - 300 जी;
- आटा - 2,5 वस्तुहरू;
- जाम - 1 वस्तु;
- vanillin - 1 चुटकी;
- पाउडर गरिएको श्वेत - 0.5 चम्मच।
तयारी
न्यानो दूधमा, चिनियाँ र आटाको चम्मच खान्छन्।