घरको पनीर सधैं अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन्छन्। र तपाईं यसलाई पनि उपयोगी बनाउन सक्नुहुन्छ। कुखुरा पनीरसँग खुल्ला केक कसरी बनाउने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं।
खमीर आटाबाट पनीर कोटीको साथ केक खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गहुँको आटा - 700 जी;
- खमीर सूखी - 2.5 चम्मच।
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मार्जारिन - 100 g;
- चीनी - ¾ कप;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- पनीर - 250 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- फैटी खट्टा क्रीम - 60 g;
- granulated sugar - 125 g।
तयारी
सूखी खमीरले न्यानो दूध बसाएको छ, एक चम्मच, चिसो, मिक्स र मिश्रण जोड्नुहोस् र एक घण्टाको चौथाईको लागि खडा हुन दिनुहोस्। एक कटोरा मा ¾ को बारे मा उचाई, अण्डाहरु, पिघल मार्जारिन, चीनी मा जोडें र खमीर मिश्रण मा डालें। हामी आटा घुमाईरहेछौं, बिस्तारै बाक्लो फाल्दै र सब्जीको तेल थप्दै। हामी हातमा पछाडि आटा बनाउनु भयो। त्यस पछि, यसलाई एक घण्टा र आधाको गर्मीमा राख्नुहोस्। र जब यो उपयुक्त छ, हामी यसलाई काम गर्ने सतहमा पठाउँछौं, पहिला यसले अँध्यारोमा राख्छ। सजावटको लागि थोडा आटा छोडिएको छ, र मुख्य भाग वांछित आकार को तह मा घुमाइएको छ। हामी आटाबाट एक झण्डा लुकाउँछौं र किनारामा राख्छ ताकि यसले भरिएको छ। जसको लागि पनीर पनीरमा हामी खट्टा क्रीम, चिनी, अण्डा र राम्ररी मिश्रण गर्छौं। हामी जलाशय को माथि मा ठूलो डाल दिए। बाँकी टेस्टबाट हामी केक सजावट बनाउँछौँ। हामी यसलाई एक मध्यम गर्म ओवनमा पठाउँछौं र लगभग 40 मिनेट पर्ख्छौं। त्यस पछि हामी बाहिर जान्छौं र यसको सबैभन्दा नाजुक स्वादको आनन्द उठाउँछौं।
सर्टकटबाट पनीरको साथ केक खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 130 g;
- चीनी - 50 जी;
- मक्खन 73% वसा, मुलायम - 50 g;
- अण्डा - 1 पीसी।
पनीर पखेटाको लागि:
- नरम दही - 250 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम 20% मोटा सामग्री - 2 चम्मच। चम्मच;
- vanillin - pinch;
- आलु स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 50 जी;
- बेरीज।
तयारी
नरम मक्खनमा, मिक्सरसँग जोड्नुहोस् र साबुनलाई सावधानीपूर्वक हराउनुहोस्। हामी अण्डा चलाउँछौं र बिस्तारै जारी गर्दछौं। परिणामस्वरूप मिश्रणमा, हामी आटा उचाल्दछौँ। नरम आटा घुमाउनुहोस्। खाद्य फिलिमको साथ लिनुहोस् वा हावाबाट बच्न र फ्रिजमा राख्नुहोस् 40 मिनेटको लागि। बीचमा, हामी भरेर भर्नेछौं। ग्राउण्ड कुटीर पनीर खट्टा क्रीम, चीनी, भान्न, अण्डा, स्टार्च र मिश्रणसँग मिलाइन्छ। यो फारमले तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, हामी आटा राख्दछौं र यसलाई ढाँचा बनाउँछौं। हामी दाँत भरिएको छ, जसको शीर्षमा, चाहियो भने, तपाईं कुनै पनि जाम राखेर तिनीहरूलाई हल्का रूपमा क्रीममा राख्न सक्नुहुन्छ। हामी एक खुट्टा केक पनीर पनीर र जामुनको साथ 180 डिग्री 30-35 मिनेटमा हान्छन्।
पनीर पेटीको साथ पफ पेस्ट्री बनाइएको पाइ खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- पनीर पनीर 5% वसा सामाग्री - 400 जी;
- खट्टा क्रीम 15% वसा सामाग्री - 200 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 5 पीसी।
- डिल - 1 गुच्छा;
- अजमो - 1 गुच्छा।
तयारी
टमाटरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई एक पकाउने पानामा राख्दछ, जैतून को तेल संग छिटो र मसलाहरु को मिश्रण संग मिश्रण। हामी ओवनमा राख्छौं, 1.5 घण्टासम्म 100 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, ताकि तिनीहरू सुत्छन्। त्यसपछि तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र तिनीहरूलाई मध्यम आकारको क्यूबमा काट्नुहोस्। अण्डाहरूसँग मिश्रित क्रुल्ड दही, जडीबुटी कटाई र स्वादको लागि नमक थपियो। हामीले खट्टा क्रीम, टमाटरहरू र राम्ररी मिलाउनुपर्छ। पफ पेस्ट्री बाहिर रोल गर्नुहोस्, यसलाई आकारमा राख्नुहोस् ताकि यसलाई पक्षहरू बनाउँदछ। हामी कटेज पनीर माथि शीर्ष ठाउँमा छौँ। केक 180 डिग्रीमा लगभग 40 मिनेटको लागि बेक्ड गरिनेछ।
पनीर र जामुनको साथ खुला केक को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 200 g;
- चीनी - 100 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- मक्खन 73% वसा - 150 जी;
- अन्डा - 1 पीसी।
भरने को लागि:
- पनीर - 500 जी;
- चीनी - 100 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- बेरीज - 300 जी।
तयारी
हामी एक पकाउने पाउडर सँगै आटा उचाल्दछौं। मक्खन मक्खन टुक्राहरूमा काटेर आटा पीडाले टुक्राको साथमा राख्छ। घिमिरे को बाँकी राख्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। त्यसो कि यो मौसममा प्राप्त हुँदैन, यसलाई प्लास्टिकको थैलीमा राख्नुहोस् र त्यसलाई प्रशोधनकर्तामा आधे घण्टाको लागी राख्नुहोस्।
हामी भरपूर तयार पार्छौं: हामी पनीर पनीर प्लिन्डर वा सुक्खाको साथमा रगतमा अवस्थित र मिक्सरलाई एकरूपतामा हराउँछौं। हामीले ठोक्किएको आटा राख्नुभन्दा अचम्म लाग्दो आकारमा जस्तै कि दिशा कम्तिमा 4 सेन्टिमिटर उच्च हुन्छ। भरेर र जाममाथि खानुहोस्। एक मध्यम तापमानमा, 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी यसलाई सिधै फारममा ठोक्छौं, र त्यसपछि हामी स्कर्ट हटाउँछौँ। राम्रो चिया छ!