यदि तपाईं आफ्ना अतिथिहरूलाई केहिसँग आश्चर्यचकित गर्न चाहनुहुन्छ र असामान्य मिठाई तयार पार्नुहुन्छ, हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाईं ईच्छा बनाउनुहुन्छ। विविध भित्ताहरूसँग भरिएको छ, तिनीहरू अविश्वसनीय स्वादिष्ट र अविश्वसनीय नाजुक छन्! त्यसोभए, तपाईंको साथमा केक "Eclair" को केही व्यञ्जनहरू समीक्षा गरौं।
क्यान्सरसँग कन्डिसन दूधको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- नमक - 1 चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- गाँसिएको दूध - 500 जी;
- हल्का किशमिश - 100 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम।
प्रशंसकका लागि:
- पाउडर चीनी - 30 जी;
- कोकोआ - 2 चम्मच।
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
बर्तन मा, पानी डालो, नमक फेंक र मक्खन को टुकडे राखयो। हामी सबैलाई फोडामा ल्याउन र धीरे-धीरे अँध्यारोमा हाल्दै, लगातार घिमिरे। 3 मिनेट पछि थालीबाट बर्तन हटाउनुहोस् र ठिक ठिक। त्यसोभए, हामी एक जना एक अण्डा परिचय गर्छौं र एक समानार्थी जन प्राप्त गर्न सम्म हल्का रूपमा हराउँछौं। हामी पंचको पानाको साथ प्यानको आवरण गर्दछौं, तेलको साथ राख्छौं र आटा फैलाउँदछ, कन्फेक्शनरी थैली वा सामान्य मिठाई चम्मच प्रयोग गर्दछ। ओवन पूर्व-अग्लो र 180 डिग्री सम्म उचाल्नुहोस्। हामी पाकिंग पानालाई क्याबिनेटमा पठाउछौं र 30 मिनेटको लागि पछाडि बेच्नुहोस्। बर्बाद गर्न कुनै समय बर्बाद, हामी भरने को तैयार: उबला हुआ क्यान्डसेड दूध हल्का रिसिन संग मिलाइन्छ र जमीन बटुआ फेंकन्छ। प्रत्येक केक सावधानीपूर्वक कटौती गरी तयार जनले भरिएको छ। मनमोहनको लागि, हामी एक बग मा खट्टा क्रीम राख्दछौं, कोकोआ, चकलेट पाउडर फ्याँकिरहन्छ र यसलाई कमजोर आगोमा उचाल्दछ। धेरै अन्तमा, मक्खन र मिश्रणको टुक्रा राख्नुहोस्। तैयार मिश्रण एक थैला मा डाला, अन्त मा एक सानो छेद बनाउनुहोस् र हाम्रो ईक्केयरहरु लाई पानी।
कस्टर्ड एक्लेयरका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिसो पानी - 0.5;
- आटा - 1,5 वस्तुहरू;
- margarine - 150 g;
- नमक - 2 चुरोट;
- अण्डा - 4 पीसी।
तयारी
गहिरो कंटेनरमा, हामी मार्जारिनसँग नमक मिलाउँछौं र ठण्डे पानीमा हाल्छौं। हामी एक कमजोर आगो, ताप र फोडामा बर्तन राख्दछौं। त्यस पछि, प्लेटबाट हटाउनुहोस् र सानो मात्रामा आटामा राख्नुहोस्। फेरि, आटा आगोमा पठाउनुहोस् र एक भव्य चिपचिपा समूह प्राप्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसोभए, हामी यसलाई ठोक्छौं, यसलाई हल्कासाथ पिट्छ र यसलाई अलग पार्नुहोस्। बेकिंग पाना मा, पेपर फैलिएको छ, तेल र एक कन्फेक्शनरी सिरिगी प्रयोग गरेर, ईक्लेयर बनाउँदछ, सानो आटा बाहिर निस्कन्छ। हामी केकलाई पूर्वेक्षित ओवनमा पठाउँछौं र 20 मिनेटको तापमान 200 डिग्रीको लागि पाना। त्यसपछि यसलाई कम्तिमा कम्तिमा घटाउनुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि एक्लोले सुत्नुहोस्। हामी दिक्कतको साथ तैयारीको जाँच गर्छौं, र त्यसपछि उनीहरूलाई तपाईंको स्वादमा भरेर भर्नुहोस्।
कमाण्डरका साथ एक्लिकलका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- पानी - 1 वस्तु;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम।
कमाण्डरको लागि:
- yolks - 5 टुकडे;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- vanillin;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक सॉसप्यानमा चिसो पानी डाँडामा मक्खन राखेर नमक फ्याँकिरहनु र मध्यम तापक्रममा एक फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि अँध्यारो टुक्राहरू मिलाउनुहोस् र जबसम्म यो पूर्णतया भंग भयो। 5 मिनेट पछि, मास थोपा घटेको छ र तुरुन्त प्लेट बाट हटाउछ। आटा ठिकै ठोक्नुहोस्, हामी अण्डाहरू परिचय गर्छौं
क्यान्सर को लागी क्रीमयुक्त व्यक्ति तयार गर्न र अलग कटोरामा हामी दूध उर्छौं। त्यसोभए अण्डाको माला यसमा राख्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। अग्निबाट बर्तन नहटाउनुहोस्, सिफेटको आटा परिचय गर्नुहोस् र मोटो नभएसम्म सबको उखोलो पार्नुहोस्। त्यस पछि, क्रीम हटाउनुहोस् र सानो चिसो दूधमा राख्नुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि प्रत्येक ईक्लियर पेस्ट्री थरी प्रयोग गरेर सामान लगाउनुहोस्।