रूसमा बेकिंग केकहरूलाई बचाउबाट केटीहरूलाई सिकाउनुभयो। आखिर, पाई शत्रुको अनुहार हो। व्यञ्जनहरू शताब्दीका लागि एक पीढ़ीमा अर्को देखि। र पाई बिना के त्यस्ता उत्सव? रस्सी, क्रिसमस र क्रिसको साथ सुगन्धित र पाई भरने रसदार संधै एक सजावट र उत्सव तालिका मा एक मुख्य बर्तन मध्ये एक छ।
केक बेकिंग व्यवसाय कठिन छैन, र आटा घुम्न को लागी एक विशेष कौशल को आवश्यकता छैन। Pies को प्रकार अद्भुत कल्पना भरने। माछा, माछा, सब्जियां, पनीर, पनीर, नट, फल भर्ने सबैजना सबै आत्माहरू उठाउनेछन्, सबै भन्दा कठिन दिनहरूमा पनि उत्सवको भावना सिर्जना गर्नेछ।
पनीरसँग पिईको लागि, पफ पेस्ट्री राम्रो उपयुक्त छ, तर खमीर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं धेरै दिनका लागि भण्डार भण्डारण गर्नुहुन्छ भने, अण्डामा आटा घुमाउनुहोस्, तिनीहरू आटा कठोरता दिन्छ।
पनीर को पूरक को रूप मा, ग्रीन्स, जैतून, कुनै पनि सब्जियां, मसाले को उपयोग गर्नुहोस।
पालक र ब्रेन्जा संग पाई
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 300 जी;
- उबले काटिएको पालक - 450 जी;
- brynza - 80 g;
- जैतून का तेल - 2 चम्मचहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- कटा सिलिलाउरो - 2 चम्मचहरू;
- जमीन नटमे - आधा चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 3 चम्मचहरू;
- कालो मरिच, नमक।
तयारी
पतली प्याज र लसुन काट्नुहोस्। कम गर्मीमा Passeruem। प्याज र लसुन गर्न, पालक, धनुषा थप्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि न्यानो गर्नुहोस्। हामी यसलाई ठुलो ठोक्न लाग्यौं। त्यसपछि हामी पातलो कटा पनीर, अण्डा र मसाले संग पालक मिलाउँछौं।
पफ आटा दुई भागमा विभाजित छ: एक सानो, अर्को ठूलो। दुवै भागहरु मा एक पाक पकवान को रूप मा ठूलो मातहरु मा घुमाईयो। हामी मोल्ड स्नेहन गर्छौं, आटाको अधिकांश बाहिर। आटामा, सम्पूर्ण भान्सा निकाल्नुहोस्, आटाको दोस्रो तह ढाक्नुहोस् र किनाराहरू आँसु पुछिदिनुहोस्। आटा संग आटा घुमाउनुहोस्, केही पङ्क्तिहरू बनाउनुहोस् र केक एक क्रिसमस रगत क्रस्टमा सार्नुहोस्। त्यो ब्रेन्जाबाट तयार भइन्छ !
पनीर र टमाटरसँग पफ पेस्ट्री
पनीरको साथ सरल पाई नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 300 जी;
- brynza - 200 g;
- ठूलो टमाटर - 1 पीसी।
- गड्ढे बिना जैतून - 200 जी;
- पक्कै पनि फरक फरक हरियो - 2 कप।
तयारी
पफ पेस्ट्री र एक पकाउने ट्रेमा रोल गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम संग भविष्य पाई को तल्लो स्नेहन। हामी युवतीलाई समान रूपमा वितरण गर्छौं। ब्रानज़ा सानो टुक्राहरूमा काटियो र एक पाना पानामा राखियो। माथि निस्किएको जैतून स्लाइसको साथ। शीर्ष तह पतला कटा टमाटरबाट बनाइएको छ। हामी आटा सम्म उठ्छौं र टमाटरको शीर्ष तह खैरो हुन्छ।