स्पेगेटी कार्बोरा इटालियन भोजन को एक स्वादिष्ट व्यंजन हो। यो अण्डा सस, पिर्मेसन पनीर र नमकीन सुँगुरको पास्ता संग पास्ता छ। चटनी तातो पास्तामा तयार नभएसम्म पकाइएको छ, तर अब व्यञ्जनको उत्कृष्ट विविधता छ र सबैले आफैले एक विकल्प पाउनेछन्।
कसरी carbonara पकाउने?
कार्बोरा सस संग स्पागेटी - डिश सबै तयार गर्न गाह्रो छैन। तर व्युत्पन्न बाहिर निस्कने डिशको लागि केही नगण्यहरू थाहा पाउन, यो आवश्यक छ। तलका सिफारिसहरूले कार्यसँग पूर्ण रूपमा सामना गर्न मद्दत गर्नेछ।
- स्पेगेटीले अल-डेन्टेको राज्यलाई उकालो पर्छ, जुन लगभग तयार नभएसम्म हो।
- मूल नुस्खामा, पेर्मिगियोनो र पेकोरोनो चीजहरू प्रयोग गरिन्छ। तर तपाईं अर्को पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- स्प्याग्टी कार्बोरायरलाई तातो रूपमा तालिकामा सेवा गरिन्छ।
कार्बोना सॉस
कार्बनारा पेस्टको लागि सस इटालीमा धेरै लामो समय आविष्कार गरिएको थियो - 20 औं शताब्दीमा यो सबै जटिल छैन। पाक अनुभव समेत बिना घर मा तयार पार्नुहोस्। यो स्वादिष्ट सॉस साधारण पास्ता को स्वादिष्ट पकवान मा बारी गर्न को लागी छ, जसको तैयारी को लागी तपाईंलाई ज्यादा समय को आवश्यकता छैन।
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 500 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- गुप्त को कच्चे पोर्क गाल 250 जी छ;
- grated pecorino पनीर - 150 g;
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 घण्टाको बिरालो।
तयारी
- गुआब्बा क्यूबस र कचौरामा काटिएको छ।
- अजनी पनीरसँग पिटेको हुन्छ।
- उबलिएको स्पैग्टी ग्यारिटीसँग मिलाइएको छ, एक अण्डा-पनीर मिश्रणमा राखिएको छ र झन्झट्यो।
- मरिच संग तयार पाईन्छ।
क्रीम र बेकन संग कार्बोनेट कसरि बनाउने?
स्पेगेटी carbonara, जुन एक क्लासिक नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, अविश्वसनीय स्वादिष्ट भोजन हो। डराउनुहोस् कि कच्चा रूपमा भित्तामा अण्डा मिश्रण राखिएको छ। यो महत्वपूर्ण छ कि पेस्ट गर्म छ, र तब अण्डा यसको तापक्रम को लागि आफ्नो तैयारी सम्म पुग्छ। प्रामाणिक संस्करणमा, अन्डाले मात्र यस तरिकामा तत्परतालाई ल्याइन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 300 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकन - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 50 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
- बेकन स्लाइस र फ्राइमा काटियो।
- जब बेकन खैरो छ, कुचल लसुन, प्याज जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र त्यसपछि लसुन हटाउनुहोस्।
- कचौरा प्यानमा क्रीम डाल्नुहोस् र मोटो सम्म बोक्नुहोस्।
- Yolks grated पनीर संग मिश्रित छन्।
- बेकनमा उबलिएको स्पैग्टी थप्नुहोस्।
- आगो बन्द, धेरै इच्छा र पनीर राख्नुहोस्, यदि वांछित, मरिच र कार्बनारा र बेकनको केहि मिनेट तयार हुनेछ।
हम र क्रीम संग कार्बनारा पेस्ट - नुस्खा
एक क्रीमयुक्त चट्टानमा हाम संग कार्बोनारा - पकवान अविश्वसनीय स्वादिष्ट र उच्च क्यालोरी छ। हरेक दिन आफैलाई यस्तो खानाको साथमा फ्याँकिएको व्यक्तिको लागि खतरनाक छ। तर कहिलेकाहीँ तपाईं कमजोरीहरू खर्च गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो क्षणमा ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ - खाना पकाउने प्रक्रियामा क्रीम पटक्कै छैन, उनीहरूलाई मात्र कम गर्मीमा गरम गर्नुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 400 जी;
- ham - 300 g;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अन्डा योल - 4 पीसी।;
- कडा पनीर - 70 g;
- नमक;
- जैतून का तेल।
तयारी
- कटा लसुन फेरी।
- 5 मिनेटको लागि कटाईको हैम र फ्ररी थप्नुहोस्।
- जसलाई क्यान्सर जोड्नुहोस्।
- जब चटनी फोडा सुरु हुन्छ, ह्याम लहसुनसँग थप्नुहोस्, हलचल र एक मिनेट पछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
- नमक, पिसाब पनीर जोड्नुहोस्, हट स्पैग्टीमाथि चटप र सेवा गर्नुहोस्।
कार्बनारा संग चिकन
चिकन संग पास्ता कार्बनारा इटालियन व्यञ्जन को क्लासिक व्यंजन संग सम्बन्धित छैन, किनकि नुस्खा को प्रामाणिक संस्करण मा चिकन मांस को उपयोग नहीं गरिन्छ। र मूल क्रीममा थपिएको छैन। मूल नुस्खा परिवर्तन भएको थियो र धेरै पटक पूरै भयो। चिकनसँगको संस्करण धेरै मानिसहरूको मनपर्ने आउँथ्यो, र यस फारममा नैतिकता ज्ञात भयो।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- स्पेगेटी - 300 जी;
- पर्मेसन - 50 g;
- लसुन - 1 लौ
- क्रीम - 100 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- तिल बीउ - 15 जी;
- नमक।
तयारी
- स्पेगेटी उबलाएको छ।
- न्यानोड-अप तेलमा फरि चिकन र कटा लसुन।
- क्रीम, नमक थप्नुहोस्।
- मारिएको अण्डा, नुन, तिलको बीउ र चिसो पिर्मेस राख्नुहोस्।
- तयार स्पैग्टी चिकनसँग फ्राइङ प्यानमा फैलिएको छ, क्यान्सर र चिकन संग 3 कार्बोहाइड्रेट मार्फत यो सबै चटनी र मिनेट राख्नुहोस्।
कार्बोराराले चिन्ताको साथ
कार्बोराराले मलाई क्रीम चाटमा चिन्ताले समुद्री खानेको सबै प्रेमीहरूको स्वाद पाउनेछ। क्रीम सस र सेतो सुँगुरले डिश एक पेक्वैंसी दिन्छ। जब सेवा गर्दै, तपाइँ रोशनी को शाखाहरु संग बर्तन को सजा सकते हो। यसले पूर्ण रूपमा नाजुकहरूको स्वाद पूर्ण पार्छ। प्रशोधन पनीरको सट्टा, तपाईं कडा पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 200 g;
- ताजा चिंराट - 500 जी;
- फैटी क्रीम - 170 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 2 चम्मच। चम्मच;
- सेतो सुकेको शराब - 75 मिलीलीटर;
- Parmesan - 60 g;
- मक्खन - 50 g;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- लसुन - 2 लौंग;
- अजमोद साग
तयारी
- लसुन तेलको मिश्रणमा फ्राइड गरिएको छ।
- झीलहरू, फ्राइ जोड्नुहोस्, दाखरसलाई पकाउनुहोस् र जबसम्म भत्किएको हुन्छ।
- पनीर क्रीम संग मिलाइएको छ।
- मिश्रणलाई चिन्तामा राख्नुहोस् र वर्दी सम्म 7 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- उबले स्प्यागेटी जोड्नुहोस्, सम्पूर्ण चिन्ता र सागको साथ सजाउनुहोस्।
- कार्बनारा क्रीम संग सेवा गर्न तयार छ।
कार्बनारा पेस्ट - बेकन र मशरूमको साथ
मशरूम र बेकनको साथ कार्बनाराको प्रसिद्ध स्वादिष्ट व्यञ्जनको तयारीको लागि विकल्प हो। मदिरा मलाई धेरै संतोषजनक र खुसीसाथ खुसीसाथ आउँछ। एक उत्कृष्ट विकल्प, जब उत्पादन को सरल र किफायती सेट केहि नयाँ र धेरै स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 200 g;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- बेकन - 150 g;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- क्रीम 11% वसा - 500 मिलीलीटर;
- yolks - 5 टुकडे;
- पर्मेसन - 50 g;
- नमक, काली मिर्च, अखरोट।
तयारी
- स्प्यागेटीलाई उछ्याउनुहोस्।
- कटाईकन बेकन फ्राइड गरिएको छ।
- जब मोटो डुबाइन्छ, मशरूम जोड्नुहोस्।
- नमक, काली मिर्च र प्रोटीट्यूशाइयट अखरोट।
- Yolks क्रीम संग जमीन हो।
- प्यानमा स्पेगेटी जोड्नुहोस्, क्रीमयुक्त मिश्रणमा राख्नुहोस्, पनीर संग छिटो र सबै कुरा, कार्बोरास सससँग स्प्याग्टी तयार छ।
अण्डाको साथ कार्बनारा
स्पैग्टी कार्बोरारा - एक नुस्खा जो तल प्रस्तुत गरिएको छ - साँचो gourmets को लागि एक उपचार। जैतून का तेलले व्यञ्जनलाई पक्वाइन्ट कडा स्वाद दिन्छ, जुन इटालियन खानाको व्यंजनको विशेषता हो। प्याज सलाद सेतो प्रयोग गर्न राम्रो छ। यो विविधता अधिक निविदा छ, यो अवयवहरूको साथ राम्रो हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 200 g;
- प्याज - 70 जी;
- बेकन - 100 g;
- सेतो शराब - 100 मिलीलीटर;
- yolks - 2 टुकडे;
- पर्मेसन - 50 g;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- कटा अजगर - 1 चम्मच।
तयारी
- एक फ्राइङ प्यानमा कटा प्याज र कटा बेकन तान्नुहोस्।
- दाखरसमा हाल्नुहोस् र जब सम्म यो आधा वाष्पित हुन्छ।
- Yolks grated parmesan, साग, नमक र काली मिर्च संग मिश्रित छन्।
- परिणामस्वरूप मिश्रण उबलिएको स्पैग्टेटी, घुँडामा राखिएको छ, दाखरस चिसो लगाएर, हलचल र सेवा गर्दथ्यो।
बहुआन्दोलनमा कार्बनारा
जब स्टोवमा पहुँच छैन, वा एक लामो समयको लागि मात्र खडा गर्न चाहँदैनन्, तपाईं बिना बिना यो स्वादिष्ट बर्तन तयार गर्न सक्नुहुन्छ। मल्टीवार्कमा पास्ता कार्बनारा पारंपरिक तरिकामा तयार पारिएको भन्दा खराब छैन। र विशाल प्लस भनेको गन्दाको बर्तनबाट मात्र त्यहाँ एक कटोरा हुनेछ जुन सबै चीज पकाइएको थियो।
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 250 g;
- स्तन - 250 जी;
- पनीर - 200 जी;
- केचअप - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- ब्रस्केट भुइँमा काटिएको छ, र लसुन कुचलिएको छ।
- कटोरामा अवयवहरू राख्नुहोस् र "बेकिंग" मोडमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- क्रीम, केचअप, नमक, मसलाहरू, हलचल र मोटी सम्म खडा राख्नुहोस्।
- स्प्यागेटी फैलाउनुहोस् र उनीहरूलाई पानीको साथमा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू पूर्णतया यसलाई ढाकिएको छ।
- तयार पारिएको "पोर्चुगल" पकाउनुहोस्।
- चिसो पनीरमा टाँस्नुहोस्, हलचल र चाँडै पिच्छे, कार्बनारा स्पेगेटी सेवाको लागि तयार हुनेछ।