धेरै गृहिणीहरूले नाश्ताका लागि ओमेलेटहरू पकाउँछन्, तर सधैँ यो डिश भव्य महसुस गर्दैन। पहिला अण्डा मिश्रण फ्राइङ प्यानमा उठ्छ, तर चाँडै हामी प्लेट्समा बाहिर जान्छौं, ओमेलेट पतली हुन्छ र बिरालो लाग्दैन। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी फ्राइङ प्यानमा उत्कृष्ट ओमेलेट तयार पार्छ।
एक फ्राइकिङ प्यानमा लुगा ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन ;
- दूध - 4 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
एक सानो कटोरा मा, अण्डा तोड्नुहोस् र मिक्सरसँग हराउनुहोस्। त्यसपछि आफ्नो स्वाद नमक र कुनै मसालेमा फ्याँक्नुहोस्। अर्को, चिसो दूधमा राख्नुहोस् र गहुँको आटाको अंशमा राख्नुहोस्। अब ध्यानपूर्वक बुलबुले र एकरूपताको उपस्थिति सम्म जनलाई हराउँदछ। पकाएको प्यान, हामी मक्खनको टुक्रा राख्छौ र पिउन सक्छौ। यस पछि, अण्डाको माला लगाएर उही सतहमा यसलाई वितरण गर्दछ। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र 5 मिनेट को लागि कम गर्मी मा ओमेलेट पकडें।
पनीर संग एक फ्राइंग पैन मा रसीला ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 150 जी;
- कार्बोनेटेड पानी - 4 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
अण्डाले ब्लेंडरलाई एक रसिया राज्यमा हरायो, बिस्तारै सोडा पानीमा खसे। पनीर पीडा एक ठूलो मैदानमा र अण्डा माछा मा फेंक। हामी पनि आटा र स्वादमा स्पाइस गर्छौं। फेरि, राम्रो तरिकाले सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र मिश्रणले सब्जीको तेलसँग एक ताप फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग माथि राख्नुहोस् र पकवान तयार पार्नुहोस् जब सम्म यो मोटो हुन्छ। एमेलेट उठ्ने बित्तिकै, हामी यसलाई विभाजनमा विभाजित गर्छौं र तालिकामा सेवा गर्दछौं, यसलाई तातो प्लेटहरूमा राखिदिन्छ। कटा जडी बूटीहरू संग इच्छामा छिन्नुहोस्।
एक फ्राइकिङ प्यानमा लुगा ओमेलेट सूफले
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 15 जी;
- जाम - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
प्रोटीन योलबाट विभाजित छ र पहिलो बिभिन्न कन्टेनरमा बलियो चोटहरूसँग बिस्कन्छ, र हामी चिनीको साथमा झर्छौं। त्यसपछि सिलिकॉन स्पट्युला प्रयोग गरेर सजिलै जनतालाई मिश्रण गर्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउन, परिणामकारी मिश्रण डालना, ढक्कन संग कवर र जब सम्म यो पकाउन पकाउनुहोस्। सेवारत गर्नुअघि, ओमेलेट जामसँग राख्नुहोस् र पाउनु भएको शिरको साथ छिर्नुहोस्।
एक फ्राइङ प्यान मा सउज संग रसीला ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम कम-वसा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- sausage - 50 g;
- हरित ताजा प्याज - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी तपाईंलाई एक थप विकल्प भन्नेछौं, कसरी एक प्यानमा स्वादिष्ट एमेलेट बनाउने। यो गर्न, नुन को चुम्बन संग उनको ब्लेंडर अंडे मा एक कटोरे र whisk ले लो। त्यसपछि खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, मेयोनेज र फेरि whisk राख्नुहोस्। एक सानो आगोले प्यान राख्यो, यसलाई तेलसँग चिकन र यसलाई राम्रोसँग तातो पार्नुहोस्। आकस्मिक रूपमा अण्डा मिश्रण राख्दछ, भत्किन्छ र भुरा हुँदैन जब सम्म माथिल्लो, आवरण र त्रासको टुक्रा टुक्रा बनाउँदछ। हामीले तयार ओमेलेटलाई न्यानो प्लेटमा राख्दछौं, कटा ताजा प्याज सँग छिर्छ र ठुलो खट्टा क्रीम संग काम गरौं।
एक फ्राइङ प्यान मा एक रसीला एमेलेट को राज
- स्पष्ट रूपमा तपाईं ओमेलेटमा सोडा थप्न सक्नुहुन्न;
- याद गर्नुहोस् कि डिश को स्प्रिन्डर सीधा निर्भर गर्दछ
प्रयोग गरिएको दूधको मात्रा। यो 1 चम्मच भन्दा बढी हुनुपर्दछ। 1 अण्डाको लागि चम्मच; - ओमेलेट को भिक्षु को संरक्षित गर्न को लागि, तपाईं आटा को आलु स्टार्च को एक चुटकी जोड गरेर सकते हो;
- एक समृद्ध मिश्रण whisk को प्रोटीन मान्छे को अलग अलग, र त्यसपछि धीरे सामाग्री को सबै केहि संग गठबंधन। याद राख्नुहोस् यो यो व्यक्ति हो जसले एमेलेटलाई भ्रामक र हावाकारको आकार राख्न मद्दत गर्दछ;
- तैयार ओमेलेट तुरून्तै न्यानो प्लेटमा सारियो, ताकि डिश तापमान ड्रपको परिणामको रूपमा यसको आकार परिवर्तन गर्दैन।