हामी तथ्यलाई प्रयोग गरिन्छ कि कार्बोहाइड्रेट मानव शरीरको लागि सबैभन्दा भयानक विषाणु संग समेटिएको छ। यो देखिन्छ कि तिनीहरू, कार्बोहाइड्रेट मानिसजातिको मोटापाको अपराधी हुन्, र उनीहरूको प्रयोगमा सख्त रूपमा निषेध हुनुपर्छ। वास्तवमा, कार्बोहाइड्रेट खाना "राम्रो" र "खराब" हुन सक्छ, र यो सबै तथ्यमा निर्भर छैन कि (अधिक ठीक, कति कार्बोहाइड्रेट) कार्बोहाइड्रेट खानामा प्रवेश गर्दछ।
सरल र जटिल कार्बोहाइड्रेट
खाना ती व्यक्तिहरूमा विभाजित हुन सक्छ जुन धेरै ठूलो, ठूलो, मध्यम, र कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री समावेश गर्दछ। एकै समयमा, श्रेणी "धेरै ठूलो" श्रेणीबाट खाना कम carb उत्पादन भन्दा बढी उपयोगी हुन सक्छ।
कार्बोहाइड्रेट को छनौट गर्न को लागी मुख्य चीज तपाईंलाई ग्ल्यामिकिक सूचकांक हो, यो, कार्बोहाइड्रेट सेवन पछि रक्त शर्करा स्तर बढ्छ। यदि जीआई (ग्ल्यामिकिक सूचकांक) उच्च छ भने, त्यस प्रकारको उत्पादन मधुमेह र मोटापे विकासको लागि योगदान गर्दछ, किनभने यो चिनियाँ छिटो छिटो हुन्छ, जसले पान्सेले ठूलो मात्रामा इन्सुलिन उत्पादन गर्दछ।
यो पनि वजन घटाने को लागी कार्बोहाइड्रेट खाना हो - यी उत्पादनहरु जुन रक्तचापको शर्करा स्तरमा धेरै धीरज बढ्छ, यसको विपरीत, इन्सुलिनको उत्पादन सामान्यतया, र मधुमेहको रोकथाम। यस्तो उत्पादनले वजन कम गर्न योगदान गर्दछ, किनभने तिनीहरू 4-6 घण्टाको लागि तिम्रता दिन्छन्।
कार्बोहाइड्रेटका फाइदाहरू के हुन्?
तथ्य यो हो कि कार्बोहाइड्रेट हाम्रो लागि आवश्यक छ सन्तुलन पोषण को सिद्धान्तहरुमा स्पष्ट रूपमा भनिएको छ। आखिर, हाम्रो आहारमा कार्बोहाइड्रेटको अंश सबैभन्दा ठूलो हो - 50%। यो कार्बोहाइड्रेट हो - यो ऊर्जाको मुख्य स्रोत हो। तिनीहरूले चयापचय तीव्र पार्छन्, र रेजिनासनको उत्पादनमा योगदान पनि - आनन्दको हार्मोन। कार्बोहाइड्रेट बिना, मानसिक कार्य कमजोर हुनेछ, किनकि दिमागले चार्जको साथ "चार्ज" गर्ने आदी हो।
सबैभन्दा कार्बोहाइड्रेट खाना
साबित गर्नका लागि कि सबैभन्दा कार्बोहाइड्रेट खाना पनि उपयोगी हुन सक्छ, हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईंले कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको साथ वजनको प्रति 65 ग्राम बाट उत्पाद सूचीमा हेर्नु हुन्छ।
- raisins;
- मितिहरू;
- चावल;
- macaroni;
- buckwheat;
- हनी;
- jam;
- sweets;
- marmalade;
- marshmallow;
- चीनी।
निस्सन्देह, हामी मिठाई र चिनोको फाइदाहरूको बारेमा कुरा गर्नुहुन्न, तर त्यो किशमिश, मितिहरू, हनीलाई अस्वीकार गर्न केही मात्रामा एक व्यक्तिको लागि आवश्यक भन्दा बढी मात्र होइन मूर्ख। मर्मलड्रेड र मार्समेलोको रूपमा - यो राम्रो तरिकाले आहार मिठाई छ, जसले तपाइँलाई वजन गुमाउन समेत आफैलाई लापरवाही गर्न सक्छ।
BECHCH
कार्बोहाइड्रेट पनि, तपाईं वजन गुमाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागी, तपाईंलाई केवल कम जीआई को सिद्धान्त मा उत्पादनहरु लाई उठाउनु पर्छ। तथापि, कार्बोहाइड्रेट आहारमा बसेर, तपाईं चाँडै मांसपेशी जनको तीव्र हानि पाउन सक्नुहुनेछ - आहारमा प्रोटीनको कमी अपरिहार्य छ।
त्यसोभए, तपाइँ प्रोटीन आहारमा स्विच गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ (जस्तै कि बहुमूल्य मांसपेशिहरु हराउनु हुँदैन)। यस अवस्थामा, तपाईंसँग राम्रा मूड परिवर्तनहरू, अवसाद, मानसिक कार्यको लागि ऊर्जाको कमी हुनेछ - यी सबै कार्बोहाइड्रेटको कमीको संकेत हुन्।
दुवै विधिहरूको असुविधाहरू, तिनीहरूले वजन घटानेको लागि कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन खानालाई प्राथमिकता दिन्छ। यस्तो प्रणाली पनि यसको आफ्नै नाम हो - बुच (प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट वैकल्पिक)।
आहारको सिद्धान्त धेरै सरल छ:
- दिन 1, 2 - अधिकतम प्रोटीन, कम कार्बोहाइड्रेट;
- दिन 3 - अधिकतम कार्बोहाइड्रेट, न्यूनतम प्रोटीन;
- दिन 4 एक संतुलित दिन हो।
पहिलो दुई दिनमा तपाईं कार्बोहाइड्रेट सीमित गर्नुहुन्छ - हाम्रो शरीरको ऊर्जाको मनपर्ने स्रोत। त्यसकारण, उसले अर्को लाभ खोज्छ - वसा। यद्यपि, यदि कार्बोहाइड्रेट कमी धेरै लामो हुन्छ, हामी मांसपेशिहरु बाट प्रोटीन ऊतक "खुट्टा" सुरु हुनेछ, किनकि सबै शरीरको चटाई हराउन हिम्मत नगर्ने, किनभने यो "बरसात दिन" को लागि ऊर्जाको सबैभन्दा राम्रो आपूर्ति हो। त्यसकारण, तपाइँ तेस्रो दिनमा कार्बोहाइड्रेट थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि दिन एक संतुलित आहार हो । यो सबै वांछित वजन प्राप्त गर्न एक हप्ता, वा दुई दिन भित्र दोहोर्याउन सकिन्छ।