धेरै सलाद, सट, रङ्गआउट निलो देखि तयार छन्। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू फ्राइड र पकाउन सकिन्छ। ओवनमा कसरी एबेरबाइनको डुङ्गा पकाउनुहोस्, यस लेखबाट सिक्नुहोस्।
सब्जका साथ ओवनमा आइपुग्ने अण्डा
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर मध्यम आकार - 3 पीसी।
- गाजर - 180 g;
- टमाटर - 400 जी;
- प्याज - 300 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च मध्यम आकार - 1 टुक्रा;
- काली मिर्च
- पनीर;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- मेयोनेज ;
- नमक।
तयारी
हामीले आधा-धोएको नीलो अनुहारमा काट्यौं। अब पानीको 500 मिलीलीटर र नमक 50 ग्रामको बिरोध समाधान गर्नुहोस्। हामी यसलाई aubergines को लगभग आधे घण्टा को लागि राख्छ, र त्यसपछि एक सानो सूखे। त्यसोभए चम्मचले लुगाले हलहरूबाट छनौट गर्छ। हामी सब्जीको तेलमा गाजरको साथ कटा प्याज पार्छौं, हामी त्यहाँ एकदमै अछाम र कालो मिर्च राख्छौं। यो सबै तलको लगभग 10 मिनेटको लागि, त्यसपछि कुचल टमाटर, लसुन, पोडसलभाइम र मरिच जोड्नुहोस्। फलस्वरूप फलफूलको प्रत्येक आधा अण्डाहरू भर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस्। मेयनेज र माथिको टुक्रिएको पनीरको साथ माथि माथि राख्नुहोस्। 180 डिग्रीमा लगभग आधे घण्टाको लागि पाक कला। ओगप्पट-डुङ्गा, ओवनमा पकाइएको, तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्थे।
ओवन मा चिकन संग उबले बैंगनी
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- चिकनको फलाम - 0,5 किलो;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- प्याज - 170 जी;
- पनीर - 90 जी;
- काली मिर्च
- डिल;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- नमक।
तयारी
उज्यालोहरू धोनेका लागि राम्रो छन्, आधामा काटेर र चम्मचको साथ चम्मच बाहिर निकाल्नुहोस्। प्राप्त "डुङ्गाहरू" नुन र हामी खण्डमा 10 मिनेट दिन्छौं, कत्तिको छोरो छ। नीलो कालीको क्यूबमा क्यूब्स र पोडसेल्टिममा। 10 मिनेटको लागि हामी खडा गर्न चाहन्छौं, र त्यसपछि जुन रस बनाइएको छ। एक प्यानमा पतला कटा प्याज र फ्राइ थप्नुहोस्। Melenko चिकन, कुचल लसुन, मरिच र नमक जोड्नुहोस्। 5 मिनेटको स्टूडियो। चिकन फ्लेटको साथ एगप्लोट मिक्स गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम र पतला कटा डिल जोड्नुहोस्। कम गर्मीमा 7 मिनेटको लागि सिम्मर बेकिंग पानामा हामीले 6 टुक्रा पन्जा लगाएका छौं, प्रत्येकमा हामी सिनेनकिह बाट डुङ्गामा बस्छौँ। भित्र, भरपूर फैलियो र लगभग 40 मिनेटको मध्यम तापमानमा पकाउनुहोस्। त्यसपछि, पन्नी खोल्न लगभग 10 मिनेट पहिले तयार छ र हामी पनीर संग डुङ्गाहरू मर्छौं।
पनीरको साथ ओवनमा आइपुग्ने अण्डा
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 90 जी;
- गाजर - 120 जी;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- 1 ठूलो चिकन अन्डा;
- नमक;
- टमाटर - 170 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मसलाहरू।
तयारी
बैगुन 2 भागमा हलहरूमा काटियो र नमक पानीको साथमा लगभग एक घण्टाको लागि भरियो। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई उबलते पानी भरेर, मोल्डमा राख्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्। चाकूको सहयोगको साथ, हामी बीचबाट हटाउछौं। प्राप्त पोतहरु लाई थोडा पोडस्लाइमेम। हामी लुगा pulverized। बाँकी सब्जियां पनि जमीन हो र आधा तयार हुनुभन्दा 10 मिनेट पहिले फ्रिज गरियो। त्यसपछि कटा बिरुवाहरू, नमक, कालो मिर्च जोड्नुहोस्, सोया ससमा राख्नुहोस्, लसुन र 5 स्टुङको अर्को मिनेट राख्नुहोस्। पिटेको अन्डाको साथ पिसाब पनीर हाल्नुहोस्। बिरुवाले भरिएको अण्डाहरू, माथि अण्डा-पनीर मिश्रणको साथमा र 200 डिग्रीमा घण्टापछि लगभग एक चौथाईको लागि पकाउँछ। अम्बर्जिन्स-डुङ्गा, टमाटरको साथ ओवनमा पकाएको, तुरुन्तै सेवा गर्थे।