एक आदर्श mutton को तैयारी को लागि कुञ्जी ठीक देखि चुनिंदा जडी बूटियों र मसाले को रूप मा शर्मनाक र उचित अरोमेटिक संगसंग लामो छ। हामीले प्याजको साथ मटन स्टवको व्यञ्जनहरूको लागि यो सामान समर्पित गर्ने निर्णय गरे - एक जीत-क्लासिक विजेता, त्यसैले पूर्वी र युरोपेली व्यञ्जनमा पाइन्छ।
आयरिशमा प्याज र गाजरको साथ स्टार गरिएको भेडा
स्टू भेडको युरोपेली विविधतासँग सुरू गरौं, यसको विशिष्ट विशेषता बियरको अतिरिक्त हो। चिन्ता नगर्नुहोस्, लामो लम्बाईको उपचार पछि, डिशले अल्कोहल छोड्ने छैन, तर फोमनी पेयको नाजुक पछाडि धेरै ध्यान दिइनेछ।
सामग्रीहरू:
- लेक्स (सेतो भाग) - 1 टुक्रा;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- प्याज - 180 जी;
- बेकन - 50 g;
- भेडा - 1 किलो;
- पर्सिपी को मूल 100 जी छ;
- गाजर - 150 ग्राम;
- आलु टूबर्स - 4 पीसी।
- बीउ शोर - 750 मिलीलीटर;
- थिम शाखाहरू - 4 पीसी।
- हरी मटर - 1 वस्तु;
- रस्सेरी को शाखाहरु - 2 पीसीएस।;
- laurel leaf;
- बियर (स्टाउट) - 420 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 5 जी।
तयारी
यदि तपाईं थाहा छैन कि कसरी mutton स्वादिष्ट बुझाई को लागि, तब नुस्खा प्राथमिक सरल छ। पहिलो, ओवनलाई 160 डिग्रीसम्म नदिनुहोस्, र आवश्यक तापमान पुग्दा, माटो काटेर ठूलो टुक्रामा र खैरो ब्रेकमा ब्राजियरमा खस्छ। भेडाको सुनको टुक्रा एक डिशमा पठाउनुहोस्, र कट सब्जियां ब्राजियर: पट्टा र प्याज र प्याज, सानो गाजर र अजमेरमा राख्नुहोस्। 3 मिनेट पछि, आलु, पार्सिप्स र जडी बूटियों संग सब्जी को विविधता को पूरक। त्यसोभए भाइरस र बियरको मिश्रणमा राख्नुहोस् र आफूलाई भेडा राख्नुहोस्। भान्सा ओवनमा सार्नुहोस् र त्यहाँ 2.5 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। पछि, समाप्त डिश फिर्ता स्टोवमा पुन: व्यवस्थित गर्नुहोस्, स्टार्ट समाधानमा दुईवटा चम्मच पानीको पानीमा राख्नुहोस् र तरकारी मोट ससमा घुम्न दिनुहोस्।
यदि तपाईलाई थाहा छैन कि मल्टीटनमा मल्टन कसरी बनाउने भन्ने कुरा हो, त्यसपछि तपाइँले "बेकिंग" मा मासु संग सब्स्क्राइब्रेसन नुहाउने आधारको आधारमा लिन सक्नुहुन्छ र बियर स्विच "श्वास" गर्न को लागी भाइरस थप्न पछि।
भारतीय मा प्याज र लहसुन संग स्नेह भेड
सामग्रीहरू:
- लैम्ब - 600 जी;
- प्याज - 200 जी;
- लसुन दाँत - 5 पीसी।
- ग्रेटेड अदरक - 2 चम्मच।
- टमाटर - 400 जी;
- धनुषाको स्टकको एक गुच्छा;
- फेन्ग्रेक, ग्याँस मसला, हल्दी - प्रत्येक चम्मच 1;
- मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याज र लसुनको साथ प्याज सुरक्षित गर्नुहोस्, मसाले र मरिचको दालहरू थप गर्नुहोस्, र जब मिश्रणले भित्तामा उत्सर्जन गर्दछ, सबै भुइँमा टमाटरहरू राख्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि सस तयार गर्नुहोस्, र त्यसमा मटन को टुक्राहरू राख्नुहोस् र यसलाई गिलास पानीमा भर्नुहोस्। सब्जिहरु संग कम से कम गर्मी मा भेडा राखन को लागी केवल एक घन्टा बनी रहन्छ र तपाईं प्रयास गर्न सक्छन्।