कालोमेन्ट्रीले बनाएको जाम "पेटिमेटेकका" ले जामको अधिकतम गुणहरू राख्दछ, यसले सुगन्धित फलफूललाई सुन्दर बनाएको छ। हामी यस्ता बिल्लियों को व्यञ्जनहरु को धेरै विविधता प्रदान गर्दछौं।
कसरी जाम-जेली "पेटिमेटुका" बनाइएको कालो कुरानबाट बनेको - जाडोको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 2.2 किलो;
- बालुवा - 2.4 किलो;
- शुद्ध पानी - 220 मिलीलीटर।
तयारी
जाम को तैयारी को लागि यो नुस्खा परिणाम को अविश्वसनीय स्वादिष्ट जिलेटिन स्थिरता को रूप मा, एक तेजस्वी ताजा स्वाद संग। यसलाई लागू गर्न, ताजा कवरेज ताजा भयो, नि: शुल्क, यदि आवश्यक भए, पालबाट र पत्तिहरु को अनुकूलन र पानी को तल राम्रो तरिकाले रेंजर। यस जामुन जाममा पकाउने जामको लागि उपयुक्त ठाउँमा राख्नुहोस्, थोपा पानीमा राख्नुहोस् र प्लेटको गरम प्लेटमा मध्यम गर्मीको साथ कन्टेनर राख्नुहोस्। बिलेट को उबलने को पहिलो लक्षण को पल देखि, यसलाई ठीक छ 5 मिनेट को लागि पकडें, र फेरि चीनी को रेत को नुस्खा मा डाल दो र मीठा क्रिस्टल पूरी तरह भंग सम्म हलचल।
अब हामी पहिले बाँझिएको सुकेको कन्टेनरको अनुसार कालो कवरेन्ट "पेटिमेटेटका" बाट जेलि जाम राख्दछ, बाँझ टोपहरूसँग सील गर्नुहोस् र भण्डारणको लागि उपयुक्त स्थानमा पत्ता लगाउनुहोस्।
कालो चक्कु को माध्यम बाट काले कवरेज "Pyatiminutka" को एक स्वादिष्ट मोटी जाम को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- Currant काले - 1.7 किलो;
- बालुवाको रूख - 1,7 किलोग्राम।
तयारी
सुरुमा, हामी जमिनलाई राम्रो चिसो पानीको साथ धोऔं, उनीहरूलाई डुब्न दिनुहोस् र यसको अतिरिक्त हामी तौलियामा सुत्नेछौं। त्यसपछि हामी एक कालो चक्कु को माध्यम ले तैयार काले कवरेज पारित गर्छन या हामी एक ब्लेंडर को माध्यम मा एक puree बनावट को पंच। बेरी puree राख्नुहोस् नाक खाना पकाउने एक उपयुक्त डिशमा, चिनी थप्नुहोस्, हलचल र बर्नर प्लेटमा पकाउन सेट गर्नुहोस्।
चीनी क्रिस्टलहरू पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म प्यानलका सामाग्रीहरू हिँड्नुहोस्, यसले यसलाई पाँच मिनेटको लागि उबलने बेरोजगार संकेत चिन्हहरूसँग फोडिदिन्छ।
अग्रिम हामी जाम को जाम को हेरविचार गर्नेछौं। ग्लास जारहरू कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा धोएर र बाँध्न सकिन्छ, र पाँच मिनेटको लागि उचाईयो। तयार गरिएको कन्टेनरका अनुसार तयार-निर्मित कर्तव्य जाम "पेटिमेटेटका" पलाउँछ, यसलाई मुकुट गर्नुहोस् र यसलाई न्यानो कोट वा कम्पास अन्तर्गत राख्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
ब्ल्याम र रातो कारागारबाट जेम्स "पेटिमेटेटका" बनाइयो
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 750 जी;
- रातो कवरेज - 750 जी;
- बालुवा - 1,5 किलो;
- शुद्ध पानी - 110 मिलीलीटर।
तयारी
कवरेज र कालो, रातो रङ क्रमबद्ध गरियो, टाँसेको छुटकारा, सावधानीपूर्वक धोईयो र प्यानमा पकायो। हामी त्यहाँ थोरै पानी लाग्दछौं र मध्यस्थ आगोमा स्टोवमा कन्टेनर राख्दछौं। पूर्ण फोडा पछि, एक मिनेट को लागि बेर मास उबलते र फेरि एक स्ट्रिनेजर को माध्यम ले रगडें। परिणामस्वरूप currant puree saucepan मा राखिएको छ, चिन्ता जोड्नुहोस्, यसलाई फेरि फोकस गर्न जरुरी छ, लगातार जलाउनदेखि जोगिन र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
Ready Jam जाम "पेटिमेटेकका" बाँक्ने सुक्खा गिलास जारहरूमा खसेको छ, हामी तिनीहरूलाई राम्ररी पकाएको लिडको साथमा निस्कन्छौं र गम्भीर कम्तीमा कोठाको तापमानमा ठोक्कियो।
जाम "पेटिमाटका" लाई कालो कवरेज र रसबेरीबाट बनाइयो
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 2,1 किलो;
- रास्पबेरी - 700 जी;
- बालुवा - 3 किलो;
- शुद्ध पानी - 550 मिलीलीटर।
तयारी
पानी र दुई किलोग्राम शर्कराबाट उकालो र सबै चिनियाँ क्रिस्टलहरू भंग गर्न सान्सेनमा अवयवहरू मिश्रण गर्न र सुगन्धित, सरसफाइ गर्ने, चिनी सिरप पकाउनुहोस्। रास्पबेरी र क्युरेन्टले ठुलो पानीसँग कुल्ला र यसलाई चिसो बनाउने। हामी जाम पकाउने जाम मा जाम राख्छ र गर्म सिरप डाल्न। हामीले कन्टेनरलाई प्लेटपाटको हटप्लेटमा राख्नुभयो, यसलाई फोडा पार्नु, फोम हटाउनुहोस् र पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तुरुन्तै आगो बन्द गर्नुहोस्, बाँकी चर्को जोड्नुहोस्, जाम हिंड्नुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया भंग गर्न नसक्नु र सुक्खा, बाँझ जारमा उपचार लिनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई छापेर मुछिएको छौँ र ठुलो र आत्म-बाँझोपनको लागि एउटा न्यानो कम्पाइबलमा राख्नुभयो।