आज हामी तपाईंलाई बताउन चाँडै हार्दिक र धेरै उपयोगी जाम तयार पार्छौं। यो धेरै सरल छ, तर परिणामले कुनै पनि बेवास्ता गर्दैन।
हज्जाउको फलमा त्यहाँ एक मात्र खनिज हो - यो हड्डियों हो। तर, हामी आशा गर्दछौं कि यो नुक्सानले तपाईंलाई यस अचम्मको व्यभिचारको केही क्यान्सर उबलाउनबाट रोक्न सक्दैन।
कसरी बिना पिट बिना जाम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- हजुरआमाले बनायो - 875 जी;
- चीनी - 825 जी;
- सिट्रिक एसिड - एउटा सानो चुरोट।
तयारी
हाजिरको मात्र पकाएको जामुन छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई राम्ररी कुल्लाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सुत्नुहोस् र तिनीहरूका प्रसोधनमा जानुहोस्। टेल र स्टाम ट्रिम गर्नुहोस्, प्रत्येक बेरीमा आधा काट्नुहोस् र हड्डीहरू हटाउनुहोस्। त्यस पछि, जाम खाना पकाउने को लागि एक उपयुक्त कन्टेनरमा हलहरू पठाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चिनीमा छिर्नुहोस्। रस अलग गर्न workpiece छोड्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस् र उपचार पकाउनुहोस्। सामूहिक फोडा नभएसम्म पर्खनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, र कोठामा परिस्थितीहरू ठोक्नुहोस्।
खाना पकाउने प्रक्रिया तीन चोटि दोहोर्याउनुहोस्। तेस्रो उबलने पछि, लेमन जोड्नुहोस्, हलचल, बाँझ कंटेनरहरुमा गरम जाम फैलाउनुहोस् र कडा रूपमा सील गर्नुहोस्।
कसरी सिरप - नुस्खामा पिटिएको हज्जाउबाट जाम बनाउन को लागी
सामग्रीहरू:
- hawthorn - 975 g;
- चीनी - 975 जी;
- पानी 265 जी;
- vanillin;
- सिट्रिक एसिड - आधा टिस्प।
तयारी
पहिलो, खराब जलाशयबाट सबै जामहरू लिनुहोस्, राम्रो तरिकाले कुल्ला र गड्ढे र थोरै हटाउनुहोस्। उनीहरूलाई उपयुक्त इमेलल सससेनमा निर्धारण गर्नुहोस्।
चीनी र पानीबाट, सिरप बनाउन, 7-10 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा अवयवहरू उबलाउँदै। Saucepan मा पकाएको सिरप डालो।
यस फाराममा आधे दिनको लागि जामको भविष्य छोड्नुहोस्, त्यसैले यो राम्रो भनिएको छ। नींबू थप्नुहोस, भिनिलिन, कमजोर आगो राख्नुहोस् र मोटो नहुनुहोस्।
बाँधिएको कंटेनर र रोल माथि जाम डाल्नुहोस्। तातो कम्पास अन्तर्गत लिडहरूमा जार राख्नुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
कर्नर र हजर्नोर्नबाट जाम
सामग्रीहरू:
जलना र जाम को इन्सुलेशन को लागि:
- चीनी - 175 जी;
- hawthorn - 675 g;
वर्तमान जन को 800 जी को लागि खाना पकाने को लागि:
- पानी - 575 मिलीलीटर;
- चीनी - 950 जी;
- curer देखि puree - 125 g।
तयारी
पहिले, हाल्थुन कुल्ला र हड्डीबाट जामुन छील। एक उपयुक्त सॉसपेनमा फसाउनुहोस् र चिनीको साथ छिर्नुहोस्। एक दिनपछि जन रस देखिन्छ, पानी र चिनो जोड्नुहोस्। उबलिएको पछि, फोडा राख्नुहोस्, कव्रिट पूिल थप गर्नुहोस्। जाम फोडा सम्म पर्खनुहोस्, तयार नभएसम्म 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जाम गर्म छ, यो धेरै तरल हुनेछ, तर यो ठुलो रूपमा पूर्ण रूपमा यो गाढा हुनेछ।