स्ट्राबेरी बहुतायतको अवधिमा यो बगैचा बेरीको सहभागी संग पाक वा मिठाईको लागि एक नयाँ नुस्खा सधै खुशी छ। हामी छोटो आटाबाट स्ट्रबबेरीको साथ अविश्वसनीय स्वादिष्ट, चौंकाने सुगन्धित र नाजुक पाई पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं। वैकल्पिक रूपमा, यो खट्टा क्रीम वा meringue संग बनाइन्छ। यो हामी के छलफल गर्नेछौं।
शंकुरी र खट्टा क्रीम संग सर्टकेक - नुस्खाको साथ पाई खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- सिफ्टेड गेहूं आटा - 260 जी;
- मध्यम आकारका चिकन अन्डा - 1 पीसी।
- बालुवा - 65 जी;
- क्रीम किसान तेल - 130 g;
- नमक - 1 सानो चुरोट;
- बेकिंग पाउडर - 1 पवित्र;
भर्ना गर्न:
- मध्यम आकार चिकन अण्डा - 3 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 2 9 0 g;
- आलु स्टार्च वा मकई 35 ग;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 30 जी;
- चीनी वेनिला - 20 जी;
- granulated sugar - 120 g;
- ताजा स्ट्रबेरी - 520 जी।
तयारी
यस्तो उत्पादनको लागि छोटो पेस्ट्री अग्रिममा तैयार हुन सक्छ, उदाहरणका लागि घिमिरे, उदाहरणका लागि, पाईको प्रस्तावित बेकिंगबाट साँझ वा यहाँ पनि एक दिन। यो गर्नका लागि सिफटेड आटाले पाक पाउडर, नुन र चक्राको साथ मिलाउनुहोस्, त्यसपछि सुक्खा मक्खनमा ठीक्क मक्खन राख्नुहोस् र चाकूको छेउमा फ्याँक्नु पर्छ। यसको सानो कण प्राप्त गरे पछि, तिनीहरूलाई अँध्यारो टुक्राको टुक्रामा पीस गर्नुहोस्। अब हामी एक कटोरी मा चिकन अण्डा फैलाएर चिकन को लागी, यो आटा र मक्खन मा एक कटोरा डालो, र सावधानीपूर्वक र तुरुन्तै मिश्रण गर्न को लागी जब सम्म हामी प्लास्टिक को आटा पाउछ कि हामी एक फिलिम संग लपेट र यो आवश्यकता को आवश्यकता सम्म फ्रिज को शेल्फ मा राख्नुहोस।
पाईको डिजाइन सुरु गर्दै, धुलाई, सफा र कट (यदि ठूला ठूला) स्ट्रबबेरीहरू, साथै खट्टा क्रीम भरेर तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, चिकन अण्डा, चीनी र वेनिला शर्कराको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, गेहूंको आटा र स्टार्च थप गर्नुहोस् र मिक्सरसँग सावधानीपूर्वक उपचार गर्नुहोस् जब सम्म यो वर्दी र चम्किलो हुन्छ।
अब तलको माटो र एक पकाउने डिश को पर्खालहरु मा आटा वितरित, माथि स्ट्रबबेरी जामुन फैलाउनुहोस् र खट्टा कण मिश्रण संग भरें। अब यो केवल केक 200 मिनेट को लागि चालीस मिनेट को लागि गर्म ओवन मा तयार गर्न को लागी बनी रहन्छ।
स्ट्राबेरी र meringue संग रेत केक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- सिफ्टेड गेहूं आटा - 220 g;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 45 g;
- क्रीम मार्जिन या तेल - 110 g;
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- बेकिंग पाउडर - 20 जी;
भर्ना गर्न:
- चिकन अण्डाका प्रोटीन - 2 पीसी।;
- आलु वा मक्का स्टार्च - 30 जी;
- चीनी वेनिला - 25 जी;
- बालुवा - 115 जी;
- ताजा स्ट्राबेरी - 280 जी।
तयारी
छोटो आटाको लागि जमेको कडी मार्जिनिन र मक्खनमा मक्खन र सिफल्ट गहुँको आटामा राख्नुहोस्। हामी ठूलो मात्रामा कुखुराको साथमा सानो टुक्रा टुक्राको साथमा मार्नु पर्यो, त्यसपछि खसी क्रीम, शंकु, पकाउने पाउडर र अण्डालाई जोड्नुहोस् र नम्रता नहोला, नचिठिएको तर नरम आटा प्राप्त गर्न सबै ध्यानपूर्वक घुमाउनुहोस्। हामी बेकिंग को लागि एक तेल युक्त कंटेनर मा फैलने वाला लप फैलयो र यसलाई तल र तिर को पर्खालहरु संग वितरित गर्दछ। अब हामी प्राय: पाईको आधारमा फोर्कको साथ छेड्छौं र यसलाई पठाउँछ
हामी स्ट्रिबेरीमा स्ट्रिबेरीमा स्ट्राइबेरीमा एक रूटी रेतको रूप परिवर्तन गर्छौं, हामी माथिबाट प्रोटीन जन वितरण गर्दछौं र केकको रूपमा एकै तापमानमा दस मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्।