चाँदीको साथमा राम्ररी परिवारले सबै परिवारका सदस्यहरूलाई एकताबद्ध तुल्याउँछ, र निस्सन्देह, हरेक गृहिणीले सधैं चियाको लागि आरोही पेस्ट्री तयार गर्दछ। बिरुवाको साथ क्लासिक रोल, हामी नुहाउनेछौं जसको नुस्खा हामी कम्युनिष्ट देखि सबै को लागि एक चिन्ह। र थप क्यालोराजबाट डरो नगर्नुहोस्, यस्तो नम्रता, कत्तिको बीउ संग अमीर रोल तपाईं कहिलेकाहीँ आफैलाई लाश गर्न सक्नुहुन्छ।
किसानको बीउ सँग एक रोल कसरी हान्नुहोस्?
बिरोधको बीउ संग नाजुक, स्वादिष्ट र स्वादिष्ट रोलहरू सधैं खमीर, वा आटा , एक क्लासिकमा तैयार हुन्छन्। नजिकैको सेरारु केहि चोटि घन्टे, आटाको पाना रोलिदिनु, बिरोधी पोषण फैल र ओवनमा पठाइयो। एक घण्टा पछि सम्पूर्ण परिवारलाई तालिकामा निम्तो दिइन्छ। भरपूरसँग, तपाईं किशमिश वा पागलसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, हनीसँग चीनी बदल्नुहोस्, पामामोन वा भ्यानिनलाई बेकिंग स्वाद दिनको लागि।
बिरुवाको बीउसँग रोल गर्नुहोस्
तपाईंले ओवनमा रोल राख्नु अघि, तपाईं पकाउने जिरो संग बेकिंग ब्राउन बनाउन कोसिस गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 1 किलोग्राम;
- खमीर - 30 जी;
- दूध - 1.5 कप;
- yolks - 5 टुकडे;
- मक्खन - 300 जी;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- vanillin।
भरने को लागि:
- हनी - 150 g;
- पोल - 300 जी।
तयारी
पहिलो, चम्मच तयार पार्नुहोस्: न्यानो दूधमा, खट्टा खान्छन् र आधा सेतो बत्तीको साथमा मिलाउनुहोस्। त्यसपछि हामी मासु रोटीको साथ मिठो रोलको लागि आटा घुमाई र 30-40 मिनेटको लागि नचाहिने ठाउँमा न्यानो ठाउँमा राख्नुभयो।
2. जब हाम्रो आटा भोल्युममा दोगुना हुन्छ, यिनो, भित्ता विनलिन र चिनोको साथ सेतो, बाक्लो आटा, पिघ्ने मक्खन र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। फेरि दृष्टिकोण (लगभग एक घण्टा) राख्नुहोस्।
3. यसबाहेक, हामी हाम्रो स्वादिष्ट रोल को लागी पौडेलको बीउको भरपूर भरिनेछौं: उबलने पानीको साथ बिरुवाको बीउ भत्काउनुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्, त्यसपछि राम्रो निचोड गर्नुहोस् र हनी संग मिश्रण गर्नुहोस्।
4. खुट्टामा एक पट्टेमा एक सेन्टिमिटर मोटीमा राखिएको आटालाई हेर्नु, भरने को माथि राख्नुहोस्, रोल घुमाउनुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि खडा राख्नुहोस्। पुर्जीको बीउको रोल एक ताप ओवन (180 डिग्री) मा 40 मिनेटको लागि पकाइएको छ।
त्यसै गरी तपाईं बिरुवा र नटको साथ रोल गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईले केवल 150 ग्याँसको टुक्रालाई पूर्व-हल्का भुइँमा र टुक्रा टुक्रामा मात्र चाहिन्छ। खेती गर्नका लागी पोषकले मिक्स गर्नुहोस् र एकै तरिकाले पकाउनुहोस् जस्तै पोषण संग खमीर रोल को नुस्खामा - लगभग 40-50 मिनेट। जब सेवा गरिरहेको हुन्छ, पाउडर गरिएको शिरको साथ छिड
यस नुस्खामा पकाइएको आटाबाट, तपाइँले पनि बिरुवाको बीउ संग उत्कृष्ट बन्स पाउनुहुन्छ।
खमीर बिना बिरुवाको बीउसँग रोल गर्नुहोस्
हरेक हजुरआमाले खमीर परीक्षण संग परेशान गर्न मनपर्ने छैन - धेरै समय लाग्छ, त्यसैले हामी तपाईंलाई बताउन चाहन्छौं कि कसरी खमीर बिरुवाको साथ रोल बिना बिरुवा र आशा छ कि तपाईं सुगन्धित पकाउने लागि नुस्खा मनपर्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा 250 g;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- मक्खन - 150 जी;
- नमक - 0.3 चम्मच;
- चीनी - 125 g;
- दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- खेती - 250 ग्राम।
तयारी
1. 200 ओटा ओटा सिफ्ट गर्नुहोस्, यसलाई जोड्नुहोस् 5-6 स्टेट। पानी को चम्मच, पिघल मक्खन (50 ग्राम) र आटा घुमाईन्छ।
2. हामी यसलाई एक कटोरीमा घुमाउछौं, तर सब्जीको तेलले यसलाई चिकन, यसलाई खाना वा फिल्ममा पट्टि लगाउनुहोस्, र आधा घण्टाको लागि एक ससस (गर्म स्थानमा) राख्नुहोस्। यस समयमा, आटा लोचदार हुनेछ र यो रोल गर्न सजिलो हुनेछ।
3. भंग, दालचीनी र पखाली मक्खन 50 ग्रामको साथ बिरुवाको बीउ भरिएको।
4. थोडा गरम दूध डालो, तर यो पर्याप्त हुनु पर्छ कि भरने तरल नहीं बनन्छ।
5. अब आटा एक 50 x 70 सेन्टिमिटर तहमा मक्खन, मक्खन संग चिसो, टुप्पाहरू फैलाउँदछ, उनीहरूले किशमिरीमा छिर्छन् र तिनीहरूलाई रोलमा घुमाउँदछ।
6. छोरो राम्रोसँग थिचिएको छ र हामी रोपनीको बीउ र किशमिलीहरू एक पकाउने पानामा पाईन्छ।
ओवन (175 डिग्री) मा लगभग 50 मिनेट उठाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, पाक पाउडरको साथ बेकिंग पाउडर स्प्रेक गर्नुहोस्।