"Medovikov" को सबै प्रकारका व्यञ्जनहरू तपाईंलाई बहु-परत शहद मिठाईको किनारामा खट्टे क्रीमको साथमा जानुहुन्छ, जुन हामीले के गर्ने योजना छ, तपाइँलाई कसरी व्युत्पन्नमा कन्सर्टको साथ हनी केक पकाउने छ।
केक "हनी पंख" एक हल्का कन्सर्टको साथ
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- हनी - 115 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 जी;
- granulated sugar - 45 g;
- मार्जरीन या तेल - 105 जी;
- आटा - 2 9 0 जी;
- सिरका - 15 मिलीलीटर;
- अन्डा - 4 पीसी।
क्रीमको लागि:
- granulated sugar - 95 g;
- एक वेनिला पोड;
- अण्डा योगी - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 715 मिलीलीटर;
- मक्खन - 115 जी;
- आटा - 55 जी।
तयारी
हामी महो केक आफैलाई क्रीमको साथ क्यान्सरको साथ सुरू गर्छौ, जसको लागि यो अण्डा मान्छेसँग जोडिएको हुन्छ जुन अघिल्लो सिङ्गमा सिगरको साथ आवश्यक हुन्छ। आटा र दूध मिलाउनुहोस्, एक सानो आगोमा मिश्रण संग बर्तन राख्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, दूध दूध को डालो र अवयवहरु संग एक साथ बिस्कुट। स्टोवमा ससनी फर्काउनुहोस् र अन्य 7 मिनेट पछि, क्रीमले डुङ्गा मक्खनमा राख्नुहोस्। जब अन्तिम फैलाउनेछ, कमाण्डर ठोक्न सकिन्छ।
बिस्कुटको लागि, शहद, अण्डा र दाँत मिलाएर चिनो लगाउनुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र सोडा सिरका थप्नुहोस्। उकालो स्नान र फोडामा बिस्कुटको आधार राख्नुहोस्, स्टिमिङ, मिनस 7-8। त्यसपछि आटामा अंशहरू थप्नुहोस्। ढोकामा आठ भागहरू विभाजित गर्नुहोस्, यसलाई रोल गर्नुहोस्, 1 9 54 डिग्रीको सुरुवातमा प्रत्येकलाई पकाउनुहोस्। तपाईं एक फ्राइङ पैन मा एक कर्डर संग एक महको केक तयार गर्न, एक सानो गर्मी मा लुटे वाला केक फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येकको शीर्षमा एक क्रीम र स्थान संग केक। केकबाट स्क्रैपको साथ मिठाई सजाउनुहोस्, अनुहारमा उचाल्नुहोस्।
कस्टर्ड संग चकलेट मधु केक
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- आटा - 460 जी;
- कोकोआ पाउडर 45 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल या मार्जारिन - 9 0 जी;
- हनी - 55 मिलीलीटर;
- सोडा - 2 चम्मच;
- पाउडर चीनी - 230 जी;
- खट्टा क्रीम - 75 मिलीलीटर।
क्रीमको लागि:
- दूध - 240 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 95 g;
- आटा - 15 जी;
- मकई स्टार्च - 10 जी;
- मक्खन - 145 ग्राम।
शीशाको लागि:
- मक्खन - 115 जी;
- कोकोआ पाउडर 25 जी;
- पानी - 30 मिलीलीटर;
- जेलिन - 5 जी;
- granulated sugar - 45 g;
- खट्टा क्रीम - 65 ग्राम।
तयारी
बिस्किट व्हिस्कको लागि अण्डा र पाउडरलाई क्रीमयुक्त जनमा बदल्नुहोस्। अण्डाहरूलाई पिट्ने हानी र पिघल मक्खन साथै खट्टा क्रीम संग जोड्नुहोस्। सबै अवयवहरू सँगसँगै बिस्क्याउनुहोस्, र अनुहारमा सुकेको अवयवहरू जोड्न अगाडि बढ्नु, आटा, सोडा र कोकोआको मिश्रणमा। समाप्त आटा तीनमा विभाजित गर्नुहोस्, र त्यसपछि प्रत्येक 1 टुक्राको लागि 18 मिनेटको लागि 1 9 54 डिग्री ओवनमा पुरानो खान्नुहोस्।
हामी क्रीम पुग्छौं। दूधको हावा माथि 2/3 को। दूधको बाक्लोमा, आटा, स्टार्च र चिनोलाई कम पार्छ। त्यसपछि तेलमा राख्नुहोस्। स्टोवमा न्यानो दूधको समाधान जोड्नुहोस्, जबसम्म यो पूर्णतया ठुलो हुँदैन र ठुलो ठुलो हुँदैन। एक क्रीम संग प्रत्येक केक स्नेहन, तिनीहरूलाई ढेर साथ स्ट्याक गर्दै। पानीमा जलाशय भंग गरेर झील बनाउनुहोस्, र त्यसपछि पानी नुहाउनेमा बाँकी अवयवहरूको समाधान समाधान गर्नुहोस्। केक भर्खरको साथमा र फ्रिज छोड्नुहोस्।
कस्टर्डको साथ हनी केकको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
क्रीमको लागि:
- दूध - 245 मिलीलीटर;
- क्रीम - 190 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 35 g;
- स्टार्च - 5 जी;
- एक वेनिला पोड।
परीक्षणको लागि:
- दूध - 55 मिलीलीटर;
- मार्जरीन या तेल - 95 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 260 जी;
- चीनी - 35 जी;
- खमीर - 1 1/4 tsp।
बेरोजगारीको लागि:
- मक्खन - 55 जी;
- चीनी - 35 जी;
- हनी - 30 मिलीलीटर;
- खामोशको छाला।
तयारी
दूध र वेनिला पोड संग Preheat क्रीम। Yolks र चीनी को गर्म तरल मिश्रण डालो, र आगो मा फर्कनुहोस्। स्टार्च क्रीममा राख्नुहोस् र एक मिनेटको लागि आगोमा छोड्नुहोस्।
परीक्षणको घटक, जडान गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि यसलाई छोड्नुहोस्। आटा आधामा विभाजित गर्नुहोस्, ढोकाहरू ढालहरूमा राख्नुहोस् र अर्को आधा घन्टाको लागि बान्नुहोस्, त्यसपछि 180 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि सेंकना। बिस्कुट क्रीम संग स्नेहन र हनी र बादाम संग मक्खन मक्खन मा पिघ्न बाट बेरोजगारी डालो।