अन्डाले कुनै पनि डिशमा बाध्यकारी तत्वको रूपमा सेवा गर्दछ। यो अण्डाको लागि धन्यबाद छ कि बेकिंग यसको आकार राख्छ र कुकुर गर्दैन। यद्यपि, यदि कुनै कारणले तपाइँ अण्डाहरू खान चाहनुहुन्न भने, हामी उनीहरूको सहभागिता बिना धेरै वैकल्पिक मिठाई व्यंजनहरू प्रस्ताव गर्न तयार छौं।
अण्डा बिना हनी केक नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 85 जी;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- शतक - आधा शताब्दी;
- सोडा - 1 ½ चम्मच;
- आटा - 2 ½ चम्मच।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
हामी आटाको साथ पकाउन शुरु गर्छौं: एक सानो चम्मचमा पानीको स्नानमा राख्नुहोस् र एक टुक्रा मक्खन राख्नुहोस्। हामीले मक्खन पिटेको र यसलाई चिनीको साथमा राख्छौं। हामी हलचल नभएसम्म चीनी क्रिस्टल पूर्णतया भंग भइरहेको छ, जसको पछि हामी कटोरामा शहद थप्दछौं र यसले कोलोनिज मिश्रण गर्छ। वजन महसुस गर्न हामी सोडा सुतिरहेका छौं र हामी स्नानमा एक चटनी राख्छौं, लगातार यसको सामग्रीहरू मिश्रण गर्दछौं।
अवयवहरूको कुल रकम 2-3 पटक बढाउनु पर्छ, पछि प्यानले स्नानबाट हटाउन सकिन्छ र धीरे-धीरे आटा र खट्टा क्रीम थप्दछ। ठुलो मिश्रण 5-6 भागमा विभाजित छ र बलहरूमा घुमाइएको छ। प्रत्येक बल 15-20 मिनेटको लागि फ्रिजमा खडा हुनुपर्दछ, जसको पछि यसलाई केकमा घुमाउन सकिन्छ र 200 डिग्रीमा 4-5 मिनेटको लागि ओवनमा खरानीमा राख्न सकिन्छ।
तयार केकले खट्टा क्रीम आफैबाट खट्टेलाई अत्याधिक मात्रामा राख्दछ, चीनीको साथ मिश्रित (तपाइँ भेनिलालाई स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ)। हनी केक खानीको कपालमा अण्डा बिना फ्रिजमा 3-4 घण्टाको लागि खडा हुनुपर्दछ, जसको पछि यसलाई सेवा गर्न सकिन्छ।
"नेपोलियन" - अण्डा बिना केकमा केक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 200 जी;
- kefir (फैटी छैन) - 1 वस्तु;
- आटा - 2 ½ वस्तुहरू;
- सोडा - 1 चम्मच
क्रीमको लागि:
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 वस्तुहरू;
- आटा - 4-5 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 180 जी।
तयारी
शीतल मक्खन (मार्जारिनको साथमा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ), आक्रोशमा अँध्यारोमा राख्नुहोस्। सोडा कोइरासँग मिश्रित र आटाको टुक्राको मिश्रण राख्नुहोस्। तयार नरम आटा 6 भागमा विभाजित छ र तिनीहरूलाई बलहरूमा घुमाईयो। प्रत्येक यस्तो चलचित्र एक चलचित्रसँग राखिएको छ र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि राखिएको छ।
क्रीम को लागी, आलु को लागी मिश्रण आटा, चीनी र दूध को लागि र आगो राखयो। समाप्त क्रीममा नरम मक्खन थप्नुहोस् र सबै चम्मचको साथ घुमाउनुहोस्।
आटाबाट बलहरू केकमा घुमाईन्छ र 10 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाउँछ। हामी प्रत्येक केक क्रीम संग स्किम गर्दछौं र फ्रिजमा केकलाई छोपेर 8-10 घण्टासम्म छोड्छौं।
अण्डाकार चकलेट केक बिना अण्डा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 1 ½ चम्मचपत्ती;
- कोको पाउडर - एक इकाईको 1/3;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 वस्तु;
- सब्जी तेल - ½ वस्तु;
- कफी - 1 वस्तु;
- शराब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकासी - 2 चम्मच।
शीशाको लागि:
- चकलेट - 250 g;
- पानी - 3/4;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच।
तयारी
हामी सोडा र कोको पाउडर सँगै आटा उचाल्दछौं। मिश्रणमा चीनी जोड्नुहोस्। अलग देखि तेल को कफी र वेनिला निकाट संग मिश्रण। परिणामस्वरूप तरल र मिश्रणसँग सूखी सामग्रीहरू भर्नुहोस्। आटा सजिलै र समृद्ध हुन्छ जस्तै, सिरकालाई यसलाई थप गर्नुहोस्। आटा बेकिंग ट्रेमा र 180 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ग्लेज चकलेटको लागि माइक्रोवेवमा पिघेको छ र गरम पानी र वेनिला निकासीसँग मिलाइएको छ। समाप्त बिस्कुट चमक र सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं एउटै नुस्खामा आधारित अण्डा बिना पनीर पनीर केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागी चमक को सट्टा, खट्टा क्रीम संग खट्टा क्रीम संग र चीनी पाउडर संग whisk एक मोटी क्रीम को गठन जब सम्म। समाप्त गरिएको दही क्रीम पहिले नै ठुलो बिस्कुटमा फैलाउन सकिन्छ, वा बिस्कुट आफैं दुई परतमा विभाजन गर्न सकिन्छ र क्रीम संग दुवै परतहरू ढाक्दछ। पछिल्लो अवस्थामा, केकको माथि चकलेटको चमक संग निस्कन सकिन्छ।