बेकरी बेन्सहरूसँग पोलकुण्डको बीउ सामान्यतया दादीको पेस्ट्रीसँग र तिनीहरूको घरको सुगन्ध हुन्छ। बन्स किसानको बीउ सँग कसरी बनाउने? वास्तवमा, तिनीहरूको तयारीको लागि तपाईंलाई मात्र एक सटीक नुस्खा चाहिन्छ। सबै पछि, शुरुवात मालकिनले खमीर र आटा कसरी व्यवहार गर्नेछ भनेर अनुमान गर्न सक्दछन्, त्यसैले उनीहरूलाई उनीहरूको खाँचो पर्ने मात्राको सङ्केत गर्ने एक नुस्खा प्रयोग गर्न सजिलो छ। तपाईंसँग विचार गरौं कसरी बन्स कसरी बिरुवाको बीउ र अन्य भान्सा बनाउने।
बिरुवाको बीउ र दालचीनी - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- margarine - 150 g;
- खमीर - 50 g;
- दूध - 1 गिलास;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा;
- नमक - चुरोट;
- सब्जी तेल;
- खेती, दालचीनी - स्वाद।
तयारी
बन्स खेतको बीउले तपाईंलाई धेरै समय लाग्दैन। त्यसोभए, कि बन्सले बिरोधको बीउलाई स्वादिष्ट, नरम र अरोमेटिक बनायो, स्पष्ट तरिकाले यो नुस्खा पालन गर्नुहोस्। अण्डा एक कटोरा मा तोड्छ र ती धनी मार्जरीन, खमीर, दूध, शकर र नुन जोड्नुहोस्। आटा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र आटा पक्राङ जस्तो नपराउन्जेल आटा राख्नुहोस्।
समाप्त आटा 3 समान भागहरूमा विभाजित छ र प्रत्येकलाई तहमा लुकाइएको छ। तेलको साथ स्नेहक, चिनियाँ, पोखरेलको बीउ र दालचीनीसँग लुकाउनुहोस्, रोलहरूमा रोल गर्नुहोस्। बन्समा काटी र थोडा थोपा बनाउन 1.5 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। लगभग 30 मिनेटको लागि एक preheated 180 डिग्री ओवन मा मिलाउनुहोस्।
बिरुवाको बीउ र टुक्राको साथ
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- पानी - 0, 5 वस्तुहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा खमीर - 20 जी;
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
भरने को लागि:
- किशमिश - 100 ग्राम;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 4 चम्मच। चम्मच;
- सूजी - 1 tbsp। चम्मच;
- poppy - 200 g।
शीशाको लागि:
- दूध - 6 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 5 जी।
तयारी
कहाँ सुरू गर्न र कसरी बान्जहरू कसरी बिरुवा बन्न सक्छ? पहिलो, खमीर लिनुहोस्, यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्, यसलाई न्यानो पानीसँग हल्काउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा, कम गर्मीमा दूध उचाल्नुहोस् र यसलाई तेल र बिरुवा जोड्नुहोस्। हामी ध्यानपूर्वक सबै कुञ्जीलाई पूर्णतया भंग गर्नबाट रोक्छौं, र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। खमीर मिश्रण र दूधको आधा आधा जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी लगभग 30 मिनेटको न्यानो ठाउँमा राख्यौं। त्यसपछि अण्डा र बायाँ आटा जोडेर हाम्रो हातमा आटा घुमाई र अर्को मिनेटको लागि गर्मीमा राख्नुभयो।
हाम्रो आटा उपयुक्त छ जब, हामी बन्स को लागि भरने को तैयार गर्न मा संलग्न हुनेछ। उबलने पानीको साथ किशमिश भर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। हामी प्लेट लेल्लाहरूमा राख्नुभयो, दूध निकाल्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउन। आगोबाट निकाल्नुहोस् र मंग र किशमिशहरू थप्नुहोस्। भविष्यको बन्सको लागि बिरोधको बीउ र किशमिशहरू तयार छ!
आटा लिनुहोस्, यसलाई आयतमा लैजानुहोस्, तुरुन्तै सम्पूर्ण भराई फैलाउनुहोस् र रोल घुमाउनुहोस्। त्यसपछि, तीव्र ठूलो चाकूको साथ, यसलाई एक टुक्रामा काट्नुहोस्।
हामी समाप्त बन्स एक पकाउने ट्रेमा, तेलमा राख्नुभयो, र 30 मिनेटको लागि ओवनमा पठाइयो।
व्यर्थमा समय बर्बाद नगर्नुस्, तालाबारी तयार गर्नुहोस्: साउसेपेनमा शर्कराको मिश्रण दूध र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि हल्का कम गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि हल्का गहिराइ सम्म पकाउनुहोस्। धीरे कोको डालो, हलचल र लगभग 3 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। प्लेटबाट हटाउनुहोस् र मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्। फलस्वरूप फलफूल ठुलो बन्स घुमाउँछ र उनीहरूको चियाको लागि सेवा गर्दछ।
दही मा बिरुवाको बीउ सँग बान्नु
सामग्रीहरू:
- सूखे खमीर - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी, नमक - स्वाद गर्न;
- kefir - 1 ग्लास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 500 जी;
- तेल।
तयारी
खमीरले न्यानो पानी खान्थ्यो, चिनी जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को कन्टेनर मिक्स केफिरमा, मक्खन, अण्डा र नुन, राम्रो तरिकाले whisk। खमीर मिश्रण र आटा थप्नुहोस्। भित्री आटा मिलाउनुहोस्। तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई एक फिट बनाउन 1 घण्टाको लागि एक न्यानो स्थानमा राख्नुहोस्। तपाईं आफ्नो कल्पना र स्वाद को आधारमा भान्सा बनाउन सक्नुहुन्छ। आटा रोल बाहिर, भरने को चिकन, रोल मा रोल र टुकडे मा कटौती। 180 डिग्रीको तापमानमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
तपाईंको चिया पार्टीको आनन्द लिनुहोस्!