यदि तपाईंले एक पटक मिठाई "रातो मखम" प्रयास गर्नुभयो भने, त्यसपछि निश्चित रूपमा यो रहस्यमय रूपमा उज्ज्वल, असामान्य केकका लागि बिस्किट नुस्खाको खोजी सुरु गर्नुहोस्। तर तपाईंले "रेड मल" को स्वाद स्वाद गर्नुभएन भने, हामी हामी अत्यन्तै बलियो छौं तपाइँ यसलाई गर्न सल्लाह दिन्छौं। यो बिस्कुटको रङ्गले आफ्नो उपस्थितिले सबैलाई कैद गर्दछ, र यसको स्वादको निष्ठा अविस्मरणीय प्रसन्न हुन्छ। त्यसोभए, आज हामी अद्भुत बिस्कुट "रातो मखमली" पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं, र हामी तपाईंलाई कसरी सबै कुरा गर्न को लागी सही भनेर बताउन खुसी हुनेछौं।
रातो मखमली बिस्कुट
सामग्रीहरू:
- मक्खन (82.5%) - 220 जी;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- साधारण चीनी - 320 जी;
- चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- जेल रंग (रातो) - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- Fatty Kefir - 300 मिलीलीटर;
- गहुँको आटा - 3 वस्तुहरू;
- कोकोआ, 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच।
तयारी
मेजमा झन्डै करिब घण्टाको लागि, मक्खनलाई गहिरो कटोरामा पठाइन्छ र यसलाई सामान्य शर्करामा राखिन्छ, भेनिलासँग मिलाइएको छ। मिक्सरको औसत गतिमा जबसम्म तपाईले सेतो तेल पाउनु भएसम्म सबै चीजलाई बिस्कन्छ। बिस्तारै हराउन (एक समयमा एक पटक) हामी निरन्तर कच्चा अण्डाहरू परिचय गर्छौं। केफिरको एक मापन रकम मा, भंग, एक चम्मच संग हलचल, एक लाल जेल रंग र यस मिश्रण को व्हाइड मास्टर को परिचय। मिक्सर स्विच गर्न पछि, अवयवहरू एक समान रातो रङमा हिँड्नुहोस्। आटामा, हामी राम्रो नमक, पाक सोडा र कोको पाउडर परिचय गर्छौं, र त्यसपछि सबै कुरा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। कफी रंग मिश्रण धीरे - धीरे एक कटोरा मा सबै अवयवहरु संग र पनि प्रस्तुत गरिन्छ, चिकनी सम्म सबै केहि व्हाइट छ।
तलको फारममा हामी भित्ताहरू लुकाउँछौं, क्यान्डर आटा राख्दछ र बिस्कुटले 175 डिग्री 45 मिनेटमा बेच्दछ। परिणामस्वरूप केक 2 वा 3 भागहरूमा काटेर पछि।
बहुभाषीमा बिस्कुट "रातो मखम"
सामग्रीहरू:
- चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
- दाँत - 1,5 वस्तुहरू;
- आटा (उच्चतम ग्रेड) - 2.5 स्टेट;
- बेकिंग पाउडर - 1 पैकेट;
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- दही (बेरी बिना) - 300 मिलीलीटर;
- गाढा कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- Vanillin - 1 पैकेट;
- सूखे रातो रङ - 1 चम्मच;
- मक्खन - 30 जी।
तयारी
ताजा अण्डाहरू खोलबाट विभाजित हुन्छन्, ती शिरहरू र भित्ताहरू तिनीहरूमाथि राख्छन्, र एक साधारण मिक्सरसँग डुबाइमा सबैलाई हराउँछन्। एक कटोरा मा उच्च पर्खालहरु संग दही निकाल दिए, यो सब्जी वाला तेल संग गठबंधन गर्दछ र त्यसपछि यहाँ व्हाइट अण्डा मिश्रण फैलाउँछ। आटामा, एक पाक बनाउने पाउडरसँग मिलाइएको एक प्रिमियम, कालोको कोकोमा राख्छ र उज्ज्वल रातो, सुखा रङ मिलाएर मिलाएर ढीलो सामग्रीलाई समान रंगमा राख्नुहोस्। हामी सबैलाई एक तरल मिश्रणमा राख्छौं, यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र हाम्रो बिस्कुटको लागि आटा पाउनुहोस्, जुन हामी बहुविधको तरकारीमा गहिरो कटोरामा पुग्छौं। हामीले 1 घण्टा र 15 मिनेटको लागि मोड "बेकिंग" सेट गर्नुभयो। ठुलो समाप्त बिस्कुट 3 भागहरूमा विभाजित छ।