यो जाम एक आदर्श बेकरी भरने हुनेछ, जो आटा अत्यधिक मात्रा मा नमी, यसको वर्दी बेकिंग को बढ़ावा नहीं देगा। तल हामी प्लम जाम को तयारी को लागि व्यञ्जनहरु को विविधता को बारे मा कुरा गर्नेछन्।
प्लम जाम पकाउने सबै भन्दा साधारण आधारहरू हो। जाम को विपरीत, जाम को तैयारी मा, यो विकृत, क्षतिग्रस्त या ओवरिपी फल को उपयोग गर्न को लागी अनुमति छ, अब सम्म कि उनि अझै लामो समय सम्म पाचन को समयमा राम्रो नसबंदी को गुजरते हो।
मोटो पाम जाम प्राप्त गर्न, अन्य फलहरु संग स्याम्प राम्रो तरिकाले जोडन्छ, जस्तै सेब या नाशपाती, धेरै पिटिन युक्त।
खाना पकाउने ठूला व्यासको भित्तामा भान्सामा राम्रो हुन्छ, त्यसैले नमीले समानता र तीव्र रूपमा भत्किएको समय पाउनेछ। सतहमा स्टिक गर्नबाट बच्न प्रायः मिश्रित हुनुपर्छ। जाम तयार गरिन्छ जब फल माछा लगभग दुई पटक फोच गर्न व्यवस्थित हुन्छ, र व्यंजनको तल्लो भागमा एक स्पट्युला लिँदा, यो ट्रेस सजिलै संग र समान हुन्छ।
घर मा पाम जाम को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्लम - 3,4 किलो;
- चीनी - 2.3 किलो;
- पानी 230 मिलीलीटर।
तयारी
एक गिलास पानीमा सबै चिनो भत्किएर साधारण शर्करा सिरप तयार पार्नुहोस्। चिनियाँ सिरपमा खुली पाम राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। अर्को, हामी नरम प्लेमहरू ब्ल्लेन्डर वा मासु चिनारीको साथमा मर्छौं। हामी बिरुद्ध जनलाई आगोमा फर्काउँछौं र कम्तीमा 2 घण्टापछि यो फोहर जारी राख्छ। यस समयमा, मिश्रण कम्तीमा दुई पटक उचाईरहन्छ र एक टुक्रा बनाउँछ।
निस्सन्देह, तीव्रता जसमा प्लम पनीले गेलिबल हुने गर्दछ, कुन किसिमको सिंक तपाईले प्रयोग गर्दछन् र कुन समय उनी शाखाबाट हटाइयो। मिठाई र ओभरिपी प्लम जाम मा उबलाएको छ खट्टा र हरियो भन्दा धेरै कम सजिलै संग।
Apple-plum jam - recipe
बूल प्लमहरू लामो समयसम्म जम स्थिरतामा अलग र सजिलो छैन, तर यदि तपाईँले तिनीहरूलाई स्याउसँग मिल्दो छ भने अझ धेरै सजिलै खान्छन्, त्यसपछि तपाइँ एकदमै छिटो उत्पादन प्राप्त गर्नुहुन्छ, छिटो तयारी गर्दै।
नुस्खा सरल छ र तपाईं सामग्री को सही राशि को सम्झना पनि छैन। ध्यान दिनुहोस् 1: 1: 1: 1 को अनुपात, यो सिङ्कको एक भाग सेब, एक चक्रको टुक्रा र एक गिलास पानीको भाग हो।
जाडोको लागि पाम जाम पकाउन सक्नु अघि, बिरुवा र सेबहरू बीउबाट सफा गरिनुपर्छ। स्याउ सर्वोत्तम टुक्राहरू मा सानो कट काटिएका छन्, र प्लम आधा छोड्न सकिन्छ। मिश्रणमा नरम नभएसम्म पकाइएको हुन्छ, त्यसपछि यो स्क्रैप गरिएको छ, चिनी खानुपर्छ (यदि चाँदीको बिना पाम जाम बनाइन्छ भने फल राम्रो हुन्छ) र कम्तिमा एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
बहुव्यापी विधि - प्यूम जाम मा
चूंकि मल्टीवार्क कम तापमान मा लामो खाना पकाने को लागि अनुकूल छ, यो उबलते फल लुगदी को लागि पनि उपयुक्त छ, जो धेरै कम समय लगेगा। हिज्जे प्रक्रियाको गति बढाएमा पिटरिन र बराबर फलको साथ चीनीको साथ मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1,1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- pectin - 1 sachet।
तयारी
बहुमुखी को कटोरे मा प्लेम को हल राख्नुहोस, "शंकु" मोड को सेट र वाल्व बंद संग 15 मिनेट को लागि सबै केहि पकडें। त्यसपछि वाल्व खोल्नुहोस्, र ढोकाहरू सफा गर्नुहोस्। परिणामकारी मसला भएका आलुहरू बहुव्यापी कटोरामा फर्केका हुन्छन्, चीनीमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि "स्टाइङिङ" मा पकाउन जारी राख्नुहोस्। यदि तपाईं थाहा छैन कि पाम जाम कसरि मोटाई छ, त केवल पिटिन बैग को यसलाई डाल दिनुहोस, र एक मिनेट को लागि इंतजार करो, जब तक कि जन मा ध्यान केंद्रित thickens।