नमकीन वा पिकर खीर - डिब्बाबंद सब्जिहरु मध्ये सबैभन्दा लोकप्रिय किस्म मध्ये एक। यदि तामल नमकीन ऊब र तपाईं केहि असामान्य चाहनुहुन्छ, तर धेरै गाह्रो छैन - हामी सिफारिस गर्दछ कि तपाईं दालचीनी संग ककड़ी सलाद को कोशिश करो: तपाईं सर्दियों को लागि रोल सकते हो, या तपाईं सिर्फ आफ्नो प्रियजनहरु संग एक दिलचस्प डिश संग लाड़ प्यार गर्न सक्छन्।
ककड़ी सलाद
सामग्रीहरू:
- घरेलू उत्पादन को चीनी - सफेद 250-270 जी;
- कर्कर ठूलो होइन, माटो - 4.2 किलो;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 200 g;
- आयोडित नमक - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- लसुन - 1 ठूलो टाउको (5-7 दान्ती);
- अजमो - 1 ठूलो गुच्छा;
- मरिच कालो, सेतो र मीठो मटर - 1 चम्मच। चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 35-50 ग्राम;
- 6% सिरका - 200 मिलीलीटर।
तयारी
खाना पकाउने लामो समयको लागि यस सलादको तयारीको वर्णन गर्नुहोस्। कर्कर एक घण्टा र लगभग आधा घण्टाको लागि चिसो पानीमा तान्नु, त्यसपछि राम्रो खान, छोटो छोटो र शंकुयू पतली सर्कल वा सर्कलहरूको हल - ककडीको आकारमा निर्भर गर्दछ। अजवाली मेरा र पतला कटाई, लसुन नुन र चिनको साथ कुरै भएन, एक काली मिर्च, काली मिर्च पीडा बनाइयो। यस ग्रुप, काली मिर्चको साथ तेल र सिरकाको साथको मौसममा अजगर जोड्नुहोस्। हामी निम्नानुसार हलचल, ठंडे स्थानमा 10-12 घण्टाको लागि आवरण र स्वच्छ। हामी जार बाँझ्छौं, ती ट्यांकमा राख्नुहोस्, सलाद संग भरेर, लिडहरूसँग राख्नुहोस्। ट्यांकमा, तातो पानी खान्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। एक घण्टा को चौथाई घण्टा र रोल को लागि सलाद संग डिब्बे को बाँझें। यो एक अत्यन्त सरल नुस्खा हो, तर सर्दको लागि दालचीनीसँग ककड़ी धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
कर्करहरू मारिन
तपाईं सर्दी र अर्को तरिकाको लागि दालचीनीसँग कर्कर रोल गर्न सक्नुहुन्छ। मसालेदार अन्न तयार पार्नुहोस् र तिनीहरूका ककुलहरू भर्नुहोस् - यो पनि धेरै स्वादिष्ट, कमजोरी र असामान्य हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- जमीन सानो खीरा - 5 किलो;
- मिर्च-मटर अलग (वैकल्पिक - सुगन्धित, काली, काली मिर्च) - 12-15 पीसी। बैंकमा;
- लौंग - 2-3 प्रवर्तक;
- लसुन - 2-3 प्रमुख;
- प्याज सेतो - 2-4 टाउको;
- दालचीनी - 5 ग्राम प्रति जर;
- नमक - 2/3 कप;
- laurel पत्ता - 7-8 टुक्राहरू;
- सीआईएस देशहरु को चीनी उत्पादन - 0.3-0.5 किलो;
- 6% सिरका - 1 गिलास।
तयारी
यो नुस्खाको सुन्दरता यो हो कि तपाईं अधिक या कम मा अधिक सामाग्री राखन सक्नुहुनेछ - तपाईंको स्वाद को आधार मा। उदाहरणको लागी, तपाईं अधिक प्याज राख्न सक्नुहुन्छ (यदि तपाईले खानुपर्छ
त्यसोभए, हामी जाडोको लागि दालचीनी संग मरिच गरिएको खीरा तयार पार्छौं। बैंकहरू राम्ररी धोएर र बाँधिएका छन्। पानी चल्न नसक्ने एउटा कष्ट ब्रश प्रयोग गरेर समाप्त हुन्छ। हामी प्याज र लसुन सफा गर्छौं, काँडाहरूसँग प्याज काट्छौं। डिब्बा को तल मा हामी प्याज, मरिच, लौंग, लहसुन - पुरा दन्त चिकित्सक राख्छौं। हामी कर्कर बाहिर निकाल्छ र पानीको दायाँ मात्रा मापन गर्छौं। पानीमा हामीले नमक, शर्करा, दालचीनी र बे पाटा राख्नुपर्छ र खाना पकाउनुहोस्। जब उहाँले मिनेट 4 मा छोड्नुहुन्छ, फिल्टर गर्नुहोस् र डिब्बामा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक घण्टाको चौथाईमा बाँड्नुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
सिनेमोनको साथ सर्दियाको लागि कर्करहरू - पनि एक साधारण कुरा, भर्खरको लागि दालचीनी जोड्नुहोस्।