नमकीन बेकन एक ठूलो ठंडे नाश्ता हो, जसको यसको स्वाद गुणमा धेरै मासुको नालीको लागी कम छैन। जब मोडमा प्रयोग गरिन्छ, हाम्रो शरीरले स्पष्ट लाभ, वृद्धि प्रतिरक्षा र वृद्धि प्रतिरक्षाको रूपमा थपिएको बोनस प्राप्त गर्दछ।
धेरै बेकहरू पनि नमकसँग सानो बनाउने, बेकन प्रयोग गर्छन्, तर सुरक्षाको लागि यसले यसलाई सुँगुरमा छान्नुहोस् र लसुन र मसालेको राम्रो स्वादको लागि।
लसुनको साथ ब्रेकमा बेकनको राजदूत पनि धेरै परेशानी छैन। र तपाइँले तल देखाइएको हाम्रो व्यञ्जनहरू प्रयोग गरी आफैलाई हेर्न सक्नुहुन्छ।
ब्रेकमा लसुनको साथ सास फेरी
सामग्रीहरू:
- वसा - 2 किलो;
- नमक पत्थर, ठूलो - 1 9 0 जी;
- शुद्ध पानी - 9 00 मिलीलीटर;
- लसुन - 7-9 दाँत;
- मटर काली मिर्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- laurel पत्तियां - 5-7 टुकडे;
- जमीन कालो र रातो कालो मिर्च;
- जमीन मिठो पेपरिका।
तयारी
पहिलो हामी दाईलाई तयार पार्छौं। यो गर्न को लागि, उबलने पानी मा हामी नमक भंग गर्छन, र त्यसपछि प्लेट बन्द र मिश्रण पूर्ण तरिकाले ठंडा गर्न अनुमति दिन्छ।
यस समयमा, चिसोलाई तातो माटोको टुक्रामा काटिएको छ, आन्तरिक रूपमा तीन-लेटर जारको घाँटीमा जान्छ। लसुन लौको सफा गरिन्छ, मूल आकारको आधारमा दुई वा चार टुक्राहरू मा कटौती गर्दछ र वसाको लुम्पको साथमा चिसो लगाइन्छ। अब laurel पात र काली मिर्च को केहि मटर को तल को तल मा राख्नुहोस र कंटेनर lumpy टुकडे संग, भरने को रूप मा नहीं, को रूप मा, laurel पत्ते र peppercorns संग वैकल्पिक। यस क्षेत्र जार मा पूर्व ठंडे ठंडा ब्रेइन संग डाल दिए छ ताकि यो पुरा तरिकाले सामाग्री को कवर गर्दछ।
कंटेनर एक ढक्कन संग राख्नुहोस् र दुलही मा कोठा को तापमान मा दुई दिन को लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि फ्रिजमा जानुहोस् र अर्को हप्ता को लागि तल्लो शेल्फ मा खडा गर्नुहोस। समय सकियो भने, वसा खपतको लागि तयार हुनेछ। यदि तपाइँ आवश्यक भएमा फ्रिजमा भण्डारमा भण्डारण गर्न जारी राख्न सक्नुहुन्छ तीन हप्तासम्म। उद्देश्य प्रयोग गर्नु एक दिन पहिले, हामी सुँगुरबाट उत्पादन निकाल्नु, यसलाई सुकाउनुहोस्, यसलाई रातो, कालो मरिच र ग्राउण्ड पेपरिकाको मिश्रणको साथ रमाउनुहोस् र फ्रीजरमा चार घन्टाको लागी यसलाई राख्नुहोस्।
सालो, लसुन - नुस्खाको साथ ब्रेकमा उभिन्छ
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- नमक ठूलो छ - 100-120 जी;
- फिल्टर गरिएको पानी - 1 l;
- लसुन - 6 दाँत;
- प्याज छील - 1 ठूलो मुट्ठी;
- काली मिर्चको मटर - 10-12 टुक्राहरू;
- बे पत्ते - 2-3 पीसीएस।;
- मिर्च मिर्चको मटर - 5-7 पीसी।
- लौह - 2 किला;
- जमीन कालो र रातो मिर्च वा वसा को लागि मसाले।
तयारी
सालो काटेर स्लाइसमा राख्नु, एक तामचीनी सॉसेनमा राख्नुहोस्, जसको तल हामी प्याज हर्कको औसतमा पूर्व-पूर्व आधा बनाउँदछौं, तीन कुखुराको लसुन लौरो, एक नरसंहारको कल्याण, मिठो र काली मिर्चको आधा मटर र एउटा बे पत्ती थप गर्नुहोस्। माथिबाट हामी बाँकी बाँकी हड्डीहरूसँग वसा लुकाउँछौं र बाँकी मसलाहरू थप्दछौं। पानीको साथ प्यानको सामग्री भर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, यसलाई फोडामा उचाल्नुहोस्, कम से कम आगोको तीव्रता घटाउनुहोस्, ढक्कन संग कन्टेनर राख्नुहोस् र पचास मिनेटको लागि वोसो पान्नुहोस्। त्यसपछि प्लेट बन्द गर्नुहोस् र उत्पादनलाई दुलहीमा पूर्ण रूपमा ठोक्न नदिनुहोस् र कम से कम आठ घण्टा वा रातभरको लागि इन्फ्लुएं।
तैयारीमा, हामी ब्रेकबाट बेकनका टुक्राहरू हटाउछौं, जमीनको काली मिर्च वा मोटाइको मसालेको मिश्रणमा रमाईन्छौं र हामी प्रयास गर्न सक्छौं। यस फ्याटलाई फ्रीजरमा लामो समयको लागि पन्जा वा नक्कल पेपरमा लिपि भण्डारण गर्नुहोस्।
लसुनको साथमा हावा नुहाउने नुहाउने मा माछा खानुहोस्
सामग्रीहरू:
- वसा - 2 किलो;
- नमक को पत्थर, ठूलो - 200 जी;
- शुद्ध पानी - 1 l;
- लसुन - 2-3 प्रमुख;
- seasonings र मसाले देखि छनौट गर्न - स्वाद।
तयारी
सालो काटिएको स्लाइसमा र तीन-लिटर जारमा राख्नुहोस्, मसाले र लसुनको साथ वैकल्पिक। हामी पानी एक फोडामा ल्याउन, यसमा नमक भंग गर्न र उबलने ब्रेक संग गर्न को सामाग्री को लागी। चौध घण्टामा, तपाईं मोटो प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यदि वांछित भएमा, तपाईंले भूरी मिर्चको मिश्रणको साथ पहिले सूखे सूक्ष्म रङहरू र फ्रीजरमा सफेटिभ को लागि पठाउन सक्नुहुन्छ।