सूखे नाशपाती

सूखे नाशुक धेरै उपयोगी छन्। यी फलहरु लोक चिकित्सा मा एक फिक्स्ड, डिस्फैक्टिन्टेंट, एन्टिप्रेटिटिक एजेंट को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूसँग मात्र प्राकृतिक मीठा छन् र शर्करा सिरप समावेश गर्दैनन्। सूखे नाशपातीको प्रयोग मानव शरीरबाट भारी धातु र विषाक्त पदार्थहरू हटाउन हो।

सूखे नाशपातीका लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

ताजा नाशपाती - 4 किलो;
शुद्ध पानी - 3 लीटर;
स्वादको स्वाद।

तयारी

पहिला हामी आँसू तयार गर्दछौं। फलफूल प्रयोग गर्न आवश्यक छ जुन दुई दिन भन्दा बढी भण्डारण गरिएको छैन। यो फर्म मासुको साथ किस्महरू छान्नु राम्रो छ। नाशपाती धेरै पालो र मीठो हुनुपर्छ। "विक्टोरिया", "इलिन्का", "वन सुन्दरता" जस्ता उपयुक्त प्रकारहरू सुचारु गर्न उत्कृष्ट।

पहिलो, हामी नाशपाती राम्रो तरिकाले धुन्छौं, तिनीहरूलाई गहिरो कटोरामा राख्नुहुन्छ, र पेल र कोर। हामी ठूलो बत्तीमा एक बर्तन पानी राख्दछौं र स्वादको लागि चिनी थप्दछौं, कहिलेकाहीँ यसलाई अँध्यारो पार्नु पर्छ भने चीनीले पूर्णतया भंग पार्छ।

नाशपातीको लागि चाँडै सुत्न र सुत्न को लागी, उबलते पानीमा थोपाको लागि तिनीहरूलाई फोडा पार्नुहोस्। यसले हामीलाई धेरै समय बचत गर्नेछ। जब पानी फोडा हुन्छ, तबसम्म 10-15 मिनेटको लागि नाशपाती र फोडा फाल्नुहोस्, जबसम्म नरम हुनुहोस्। हामी प्यानबाट फल निकालेर एक कटोरामा राख्थ्यौं। कागजको तौलिएमा राख्ने आँसुहरुका पकाउने हल्लाहरू, ताकि तिनीहरू चिसो र निस्कन नमी। त्यस पछि, तिनीहरूलाई 7 मिलिमिटर भन्दा सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सानो आँसूहरू पुरा गर्न सकिन्छ, तर तिनीहरू टुक्रा भन्दा धेरै लामो सुकेको हुनेछन्।

एक तह मा एक पाकिंग ट्रे मा नाशपाती राख्नुहोस, ओवन र सूखा को तापमान मा 60 डिग्री भन्दा अधिक नहीं, ताकि नाशपाती को टुकडे फटाएको छैन। हामी ओवनमा लगभग दुई घण्टाको लागि पकाउँछौं, 80 डिग्री सम्म तापमान बढाएर रसलाई तिनीहरूबाट खडा हुन नसक्ने सम्म सुकेको। यसले लगभग 10 घण्टा लाग्न सक्छ, त्यसैले हरियो घट्टेहरू हरेक दुई घण्टामा सारिनु पर्छ।

यदि तिनीहरू समय अगाडी अन्धकार गर्न थाले, ओवनमा तापमान 60 डिग्री फर्काउँछ। समयको पास भएपछि हामी ओवनबाट आँशु निकाल्छौं, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र एक दुई दिनको लागि सुक्खा ठाउँमा पूर्णतया सूखा सम्म छोड्नुहोस् र मात्र पछि हामी यसलाई एक जारमा राख्छौं र तातो ढोका बन्द गर्दछौं।