हरेक गृहिणीलाई थाहा छ कि क्रेनबेरीज सर्दमा असीमित भिटामिन स्रोत हुन्। एक नियमको रूपमा, बेरीज ग्रेटेड वा जमे भएका प्रपत्रमा संरक्षित गरिन्छ, बिर्सनु भएको छ कि यस्तो व्यञ्जनको एक विशाल संख्या हो जसमा जामुनले यो उपयोगी संयोजनमा सामान्य मिठाई बिलेट को फल दिन्छ।
जाडोका लागि नारंगी र चिनियाँ - क्रेनबेरी - एक नुस्खा
प्रायजसो क्रेनबेरीको तयारीमा खट्टे फलहरू - लहसुन र सुन्तला प्रयोग गरिन्छ, जसका खट्टा रसले जमिनको कडा कदर गर्दछ। क्रेनबेरीसँग सुन्तला र चिनो सामग्री को एक क्लासिक संयोजन हो जुन कुखुराबाट धेरै रेस्टुरेन्ट व्यंजनको तयारीमा संलग्न छन्। खाना पकाउने र मूल स्वादमा सरलताले तपाइँलाई यो नुस्खामा आफ्नो प्राथमिकता दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- क्रेनबेरीको जाम - 980 जी;
- चीनी - 1.5 किलो;
- सुन्तला - 1 पीसी।
तयारी
कुखुराको जमिनलाई कुल्ला राख्नुहोस् र सुकाइदिनुहोस्, सुँगुर र कुखुरा फाल्नु, केही घण्टापछि यसलाई बियर गर्न दिनुहोस्। बीज हटाउन नारंगी पीस गर्नुहोस्। जामुन संग मिश्रण र अग्नि मा मिश्रण राख्नुहोस् केहि मिनेट माथि गर्म, फोडा माथि उठाइदैन। हलचल, चीनी को पूरा विलम्बन को ट्रैक राखन। बिरुवाको बिरुवामा तयार बिरुवा फैलिएको छ, सफा लिडहरूसँग आवरण गर्दछ र ठुलोमा भण्डार गरिएको पठाउँछ।
नारंगी र चिनियाँ संग मसाले क्रेनबेरी
यस नुस्खामा थप तीव्र सिट्रस स्वाद दिनको लागि, चार आधारभूत अवयवहरू प्रयोग गरिन्छ: क्रेनबेरी, सुन्तला, लेमन र चिनी। यस्तो तयारीमा मीठे दूधको पोर्चको लागि र नाश्ताको लागि बेरी मिठाईको रूपमा चटनीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- cranberries को जाम - 2.5 किलो;
- सुन्तला - 4 पीसी।;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 3 किलो।
तयारी
वाश सुँगुर, लेमन र क्रेनबेरी बेरीज। हड्डीहरू हटाउन पछि पाईलोबाट छुटकारा पातलो काट्नुहोस्। एक सज्जन र अधिक वर्दी स्थिरता प्राप्त गर्न, मिश्रण मा मासु चक्कु को माध्यम ले पार गर्नुहोस। धोएको क्रेनबेरी जामुन धुनुहोस् र पहिले मिश्रित मिश्रणमा थप्नुहोस्। दुई पटक मासुको चक्कीमा मिश्रित अवयवहरू पीस गर्नुहोस्, चिनोसँग छिटो र एकपछि अर्को मिश्रण, बाँझ लिडहरूसँग बाँडेर बाँझ जारहरूमा वितरण गर्नुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस्।
सुँगुरको साथ सुन्तला संग क्रेनबेरी र क्रेनबेरी
यस नुस्खामा, जामुन र सिटरस फलहरू बिना गर्मी उपचार बिना सर्दमा बिलेट तयार गर्न विधि खुलासा गरिएको छ, जसले जमिनको विटामिन संरचनाको क्षतिलाई बिना घाटा र न केवल एक उपचारको रूपमा प्रयोग गर्न सक्छ, तर सर्दी विरुद्ध रोकथाम पनि।
सामग्रीहरू:
- cranberries को जाम - 1,5 किलो;
- जामुन cranberries - 800 जी;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- चीनी - 3,2 किलो।
तयारी
सुत्न र चिसो पानी दौड्ने क्रेनबेरी र क्रेनबेरीको जामुन कुल्ला गर्नुहोस्। बीउबाट छुटकारा पाउँदा नारंगी स्लाइसको साथ, पिक साथ। मासु चिनारीमा जामुन र नारंगी पीडा गर्नुहोस्। चिनियाँ संग बेरीको मिश्रण डाल्नुहोस्, र एक दिनको लागि हिसाब गर्न पछि। आवधिक रूपमा मिश्रण सघाउने, चिनियाँ क्रिस्टलको पूर्ण विच्छेदको लागि हेर्नुहोस्। जमिनको तयारीको समय खडा हुँदा, मिश्रण कोसिस गर्नुहोस् र, यदि चीनीले भंग गर्दैन, गर्मी, फोडा गर्न नसक्ने। अत्यधिक तापक्रममा हीटिंग विधि प्रयोग गरिन्छ। बेरोजिलाइज द्वारा डिब्बे तयार गर्नुहोस्। बेरी मिश्रण तयार पार्ने कन्टेनरमा र सफा लिडहरूसँग राख्नुहोस्। यो कक्षारमा सर्वोत्तम भण्डार गरिएको छ। पकाएको बेरी प्रायः फलफूल पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ।