क्रेनबेरी मात्र धेरै उपयोगी गुणहरू छन्, तर पनि उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू छन्। यो बेरी भिटामिन सी, बी, पीपी र धेरै अन्यमा अमीर छ। यसले ठूलो संख्यामा माइक्रोटेन्टहरू समावेश गर्दछ, जसमा म्याग्नेशियम, क्यालिसियम, बोरन, आईओडिइन समावेश छ। यसबाट रस बनाउनको लागि, डेसर्ट र पिईमा थपियो, तपाईं क्रेनबेरीबाट अद्भुत जाम पकाउन सक्नुहुन्छ। र यो कसरी गर्न को लागी, हामी यस लेख मा तपाईं संग छलफल गर्नेछौं।
क्यानबेरी जाम स्याउ संग
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- क्रेनबेरी - 1 वस्तु;
- उबले पानी - 1 वस्तु;
- अखरोट - 1 tbsp।
सिरपको लागि:
- granulated sugar - 2.5 kg;
- पानी - 0.5 चम्मच।
तयारी
अब हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि कसरी क्रेनबेरीबाट जाम बनाउने? स्याउहरू ध्यानपूर्वक धोइदिनु, खुर्सानी र खुम्च्याइएका छन्, र त्यसपछि साना टुक्राहरूमा काटिए। क्रेनबेरी, हामी सुकेको र सुकेको। त्यसपछि जामुन एक सस्यान मा राख्नुहोस् र उबलते पानी डाल्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई सुक्खाबाट सावधानीपूर्वक पीस गर्नुहोस्। इन्नमेल पट्टिमा, चीनी जोड्नुहोस्, आधा गिलास पानी डाल्नुहोस् र सिरप पकाउनुहोस्। त्यसपछि क्रेनबेरी, नट र सेतो छान्नुहोस्। ढिलो आगोमा लगभग एक घन्टाको लागि जाम खान्नुहोस्। बरु शर्कराको शिरको सट्टा, तपाईं शहद प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हामी तैयार जाम क्रान्बेरीजलाई जारमा पठाउछौं र जाडोको लागि रोल गर्दछौं।
क्रेनबेरी र क्रेनबेरीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- क्रेनबेरी - 1 किलो;
- lingonberry -500 g;
- रातो सेब - 300 जी।
- सिरपको लागि:
- दाग - चीनी 5।
- पानी - 2 चम्मच।
तयारी
पहिलो, मीठा सिरप पकाउनुहोस्। यो गर्न, पानी को एक बर्तन मा डाल, चीनी डालो र कमजोरी सम्म कमजोर आगो मा पकाउनुहोस्। क्रेनबेरी र क्रेनबेरी मेरा हुन्, सूखे र क्रमबद्ध हुन्छन्, तिनीहरूका टाँस्स फाल्छन्। 5 मिनेटको लागि जामुन ब्लाउच गर्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई हट सिरपमा पठाउनुहोस् र मध्यम तापक्रममा रमाइलो पार्नुहोस्। मेरो सेब, हामी छीलबाट सफा गर्छौं, बीउ हटाउनुहोस् र साना टुक्राहरु मा काट। तिनीहरूलाई 10 मिनेट खाली गर्दै। धेरै अन्त्यमा, जब जाम तयार हुन्छ, हामी माटोहरू फैलियो र यसलाई काठको चम्मचसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, तपाईं लेमन ईश्वर, दालचीनी वा भ्यानिनलाई थप्न सक्नुहुन्छ। हामी जमिरेटेड जार मा सेब र क्रेनबेरी संग जाम को बाहिर डाल दिए र उनलाई बंद गर्दछ।
क्रेनबेरी र नारंगी संग जाम
सामग्रीहरू:
- क्रेनबेरी - 1 किलो;
- दाग - 1 किलो;
- सुन्तला - 1 किलो।
तयारी
क्रेनबेरीहरू राम्ररी धोए र सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध गरियो। सुन्न, हामी टुक्राहरू काट्यौं र छीलबाट सफा गर्दैनौं, हामी क्रेनबेरीहरूसँग मासु चक्कुमार्फत जान्छौं। चीनी जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक दिनको लागि छोड्नुहोस्, कहिलेकाहीँ हिसाबले। त्यस पछि, जाम राखेर सुन्तला र क्रेनबेरीहरू सफा जारमा राखे, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
क्रेनबेरी "पेटिमेटेका" बाट जाम
सामग्रीहरू:
- क्रेनबेरी - 1 किलो;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
क्रेनबेरीहरू क्रमबद्ध हुन्छन्, हामी पत्रपत्रिका र डिब्बा हटाउँछौं। जाम धोएको छ र सानो सूखे। त्यसपछि हामी सिरप तयार गर्छौं: पानीलाई पानीमा राख्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। चिनी पकाउनुहोस् र यसलाई घुमाउनुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। अर्को चटनीमा पानी उचाइ र जामुन फेंक, 5 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्, र त्यसपछि सिरप संग एक saucepan मा राख्नुहोस्। त्यसपछि भोज संग बर्तन को कवर र एक राम्रो स्थान मा 12 घन्टा को लागि छोड्नुहोस। बूढो भएपछि, जाम फेरि फेरि शान्त आगोमा राख्नुभयो, फोडा ल्याउन र पकाउनुहोस्, फोम हटाउन, 5 मिनेट। तयार बनाइएका जाम गर्म छ
मल्टीवार्कमा क्रेनबेरी जाम
सामग्रीहरू:
- क्रेनबेरी - 500 जी;
- चीनी - 500 जी।
तयारी
क्रेनबेरी राम्रो तरिकाले धोए र कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नु। माथिबाट, हामी जमिनलाई शर्करामा भर्दछौं र कार्यक्रम "शंकु" र समय - 1 घण्टा बाहिर राख्नुहोस्। पकाउने को बीच मा, राम्रो जाम हलचल र अगाडी पकाउनुहोस्।