ककटेल, सर्दीको लागि तयार पारिएको सर्दीको लागि तयार छ, अविश्वसनीय रूप देखि कमजोरी, अत्यन्त स्वादिष्ट र कुकुर हुन्छन्। प्रस्तावित व्यञ्जनहरु मध्ये कुनै पनि लागू गर्न सजिलो छ र केवल सबै भन्दा सुलभ र सरल घटक समावेश गर्दछ।
सर्दिस - नुस्खाको लागि सरसारी ससमा कर्करहरू कसरी बनाउने
सामग्रीहरू:
8-9 आधा-लीटर कोणको गणना:
- ककड़ी - 4 किलो;
- लसुन या निचोड लहसुन - 2 चम्मच। चम्मच;
- सरसफाइ पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - 10 जी;
- granulated sugar - 210 g;
- नमक पत्थर छैन आयोडित - 9 0 g;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 210 मिलीलीटर;
- सिरका (9%) - 210 मिलीलीटर।
तयारी
सरसफाइको अनुसार सरसफाइमा कर्करहरू संरक्षित तपाईंलाई धेरै समय लाग्दैन। हामी प्रारम्भिक रूपमा फलहरू प्रदूषणबाट धोऔँ, पछि हामीले तिनीहरूलाई पेडीडेलबाट हटाउँदछौं र सब्जीको आकार र मोटाईमा निर्भर गर्दछौं। हामी एक कटोरे मा बाल्ट राख्छ, एक नै सब्जी को तेल मा खुशबू को बिना डाल दिए, सिरका, चीनी, नमक र दाढ़ी पाउडर डाल दि्छ, जमीन मिर्च मिर्च र ग्रेटेड या लसुन निचोड मा मौसम को मौसम। सुन्तला को घटक संग राम्रो तरिकाले खीराहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस र उनलाई कोठा को शर्तों को तहत तीन घंटों को लागि पेंच गरें।
समयको अन्त्य पछि हामी सुक्खा र सफ्ट ग्लास जारमा ककलर स्लाइसहरू फैलाउँदछौं, परिणामकारी सरसफाइ राख्नुहोस् र एक कटोरामा तातो पानी संग बाँझिनुको लागि, टिन लिड संग जार राख्नुहोस्। बीस मिनेट पछि, आवरणहरू छापिएका छन् र खाली ठाउँहरूलाई उल्टो उल्टो उल्टो दृश्यमा ठोक्ने अनुमति दिइन्छ।
बिना नसचिने बिना सरस सस मा मरेका कर्कर
सामग्रीहरू:
- सानो कर्कर - 1 किलो;
- सरस - 4 चम्मच। चम्मच;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1 लीटर;
- मध्यम आकार को बल्ब - 1 पीसी।;
- जमीन काली मिर्च - 10 जी;
- डिल (ग्रीस) - 1 सानो गुच्छा;
- granulated sugar - 70 g;
- नमक, नहीं आयोडित - 30 जी;
- सिरका (9%) - 20 मिलीलीटर।
तयारी
बिना नसकेको बिना सरस ससमा मरिच गरिएको खीराहरू तयार पार्न, फललाई ध्यानपूर्वक कुल्ला बनाउनुहोस् र सससेन पानी फिल्टर, सरसफाइ, नुन, शर्करा र सिरकामा मज्जाले (सरसफाइ चटनी) मिश्रणमा। हामी कन्टेनर ग्राउन्ड काली मिर्च, कटा भयो डिल र प्याजको आधा छल्ले पनि जोड्छौं र आवधिक हलचल संग मिश्रण फोडा गर्न दिईन्छ। अहिले चटनीमा सानो आकारको ककुल तयार पारिएको छ, तिनीहरूलाई पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र तुरुन्तै सुकेको, बाँडिएको जारहरू तयार पार्नुहोस्, उकालो तातो पानीको टुक्रालाई पनि उकालो पार्नुहोस्, बाँझ टोपीहरूको साथमा बिस्तारै घुमाईदिनुहोस् र हल्का ठोक्किएर र न्यानो कम्पास वा कम्प्लेट अन्तर्गत ढिलो ठुलो र आत्म-बाँझको लागि सेट गर्नुहोस्।
चिनी मिर्च संग गरम सरस्रा सस मा खीराहरु उठाओ
सामग्रीहरू:
8-9 आधा-लीटर कोणको गणना:
- ककड़ी - 4 किलो;
- लसुन या निचोड लहसुन - 4 चम्मच। चम्मच;
- सरसों को तैयार - 190 जी;
- सिरका - 90 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - 10 जी;
- दानेदार चीनी - 160 जी;
- नमक पत्थर छैन आयोडित - 9 0 g;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 210 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 25 जी।
तयारी
ती कर्करहरू नमस्कारका लागि, सुरुमा फलहरू कुखुरा र सब्जी पिक्चरको मदतले हामी मेहनती छील सफा गर्छ। अब ब्ल्याकहरू "ब्यारल" मा दुई घण्टा आधा सेन्टिमिटर उचाइमा राख्छन् र तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुहोस्। एक अलग पोत मा हामी सिरका संग, सब्जी तेल संग सुगंध, नमक, चीनी, कालो मरिच र मिर्च, प्याने पनि जमीन या प्रेस को माध्यम ले दबाया छ, पहिले खुली लहसुन दांत संग धब्बा को गठबंधन र अशुद्ध सामाग्री को मिश्रण गर्नुहोस। एक कटोरा मा कटाई कर्कर को परिणामस्वरूप मिश्रण डालो, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई चार या चार घण्टा बाँच्न दिनुहोस्।
परिणामकारी billet तैयार जारहरुमा राखिएको छ, lids संग कवर र उबलने पानी मा बीस मिनेट को लागि बाँझने को लागि दिए। त्यसपछि, हामी लिड मुहर र अतिरिक्त रूपमा हामी क्यान्सरहरू पूर्णतया ठंडा नभएसम्म एक कोमल कम्पाइट भित्र पस्न सक्दछौं।