भूमध्य देशबाट चाँडै कछुआ हाम्रो देशमा आएपछि, शत्रुहरूसँग स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जनको साथ घर मेनु विविधता गर्ने अवसर थियो। अब हामी कुखुराको साथ काली पकाउने खानाको लागि धेरै विकल्पहरू विचार गर्नेछौं।
कुखुराको साथ कछुआ
सामग्रीहरू:
- गोभी रंग - 400 जी;
- चिकन फिलेट या माने भएका मासु - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी 5 9 मिनेट को लागि गोभी को भाडा र फोडा मा विभाजित गर्दछौं। वनस्पति तेल प्याजमा passeruem diced, चिकन फलाट टुक्राहरू र 10 मिनेट तलना थप्नुहोस्। हामी यसलाई गर्मी-प्रतिरोधी बर्तन तहहरूमा राख्छौं - गोभी (खट्टा क्रीम संग यो चिकन र मसला संग छिटो छ) प्याजको साथ पनि चिकन, तेल खानुहोस्, सागहरू जोड्नुहोस्। हामी हाम्रो गोभीले ओवनमा चिकन संग, 180 डिग्री सम्म गरम र 35 मिनेटको लागि सेंकना गर्दछौं।
चिकन संग स्टाइल गरिएको फूलफूल
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- रातो प्याज - 1 पीसी।;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- गोभी रंग - 400 जी;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- चिकन भाइरस 200 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 जी;
- जैतून का तेल;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
चिकन फलाम धोका र कागज पेनुलसँग सफा गरियो, क्यूबमा काटियो। 10 मिनेटको लागि जैतूनको तेलमा मासु तान्नुहोस्। हामी यसलाई एक अलग कटोरामा राख्यौं। रङ कालीफ्लोवर, हामी सानो फ्लोरोसेन्समा छुट्याउँछौं र एक सानो आगोमा सुनको खैरो सम्म त्रास गर्छौं। Zucchini र प्याजहरू सानो क्यूबमा काट्छन्। हामी सब्जियां, गोभी, नमक, काली मिर्चमा जोड्छौं। सबै राम्ररी मिलाउनुहोस् र थोपा खानुहोस्। चिकन टुक्राहरू सब्जिहरुका लागि बाहिर जान्छन्, शरिर खान्छन्, 25 मिनेटको लागि फोडा र स्टवा ल्याउन। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, हलचल, पनीर संग छिटो, एक ठूलो मैदान मा grated र गर्मी देखि हटाउनुहोस्। हामी डिश बियर गर्न र तालिकामा चिकन संग स्वादिष्ट स्टवाड गोभी को सेवा गर्दछौं।
कुखुराको साथ चिकन पलायन
सामग्रीहरू:
- चिकन छाती - 2 पीसी।;
- गोभी रंग - 400 जी;
- क्रीम (30% चारा सामग्री) - 50 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- बादाम - 50 ग्राम;
- हरित जैतून - 5 पीसी।
- हरियो अजलो - 1 गुच्छा;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
चिकन सेतो स्ट्रिप्स, नुन र काली मिर्चमा काटिएको छ। हामी मक्खन र लेमन ईश्वरको चम्मच भरिएको छ। हामी 15 मिनेट खायौं। गोभीले फ्लोरोसेन्समा विभाजित छ र सुनको खैरो सम्म जैतूनको तेलमा फ्राइड गरिएको छ। अलग सेला चिकन, जब सम्म यो सेतो हुन्छ, यसलाई गोभीको साथ मिलाउनुहोस्। केहि मिनेटको लागि बादाम, उखुलो पानीलाई छालाको सजिलो बनाउन सजिलो पार्नुहोस्। ब्लिन्डरको साथ एक कुरकुरामा नट पीस गर्नुहोस्। अजमोद थप गर्नुहोस्, पिठो बिना पिटहरू, कटोरामा तेलको चम्मच र ब्ल्लेन्डरको साथ एक सजावटी जनसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामीले गोभी, मिक्स र स्टाउको साथ चिकनमा प्राप्त मिश्रणलाई बन्द ढक्कन अन्तर्गत 7 मिनेटको लागि फैल्यो। क्रीम डाल्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। बिना भाडा को डिश राख्नुहोस्।
चिकन र कछुवाबाट क्यासरोल
सामग्रीहरू:
- गोभी रंग - 800 जी;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- खट्टा क्रीम फैटी छैन - 2 चम्मच। चम्मच;
- पिघाइ दूध - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - स्वाद;
- सूरजमुखी तेल - स्वाद गर्न;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 दाँत;
- काली मिर्च - स्वाद;
- कडा पनीर - 150 g;
- डिल;
- नमक।
तयारी
हामी फूलगोलावरलाई फ्लोरोसेन्समा विभाजन गर्छौं, हामी यसलाई 3-5 मिनेटको लागि नुहाउने उबल पानीको साथमा ससस पठाउनुपर्छ।