यो ज्ञात छ कि चटनी धेरै व्यंजनहरूको एक महत्वपूर्ण भाग हो। एक चटनी बिना, पाक कला कृति पनि ताजा र परिचित हुन सक्छ। यसैले, ठीक तरिकाले पकाएको चटनी एक राम्रो परिवार को रात को खाने या एक महत्वपूर्ण कार्यक्रम को एक प्रतिज्ञा हो।
यस लेखमा हामी मासुको लागि क्यूबेरी चटनीको बारेमा कुरा गर्नेछौं । काउबेरी सस सार्वभौमिक मानिन्छ। यो लिभर, पोल्ट्री, डेसर्टमा सेवा गर्न सकिन्छ। क्यूबेरीको मासुको लागि चटनीले भत्किलो बनाउँछ र यसलाई पिच्छि दिन्छ। गायिकाहरूसँग मासु तयार पार्नु पनि शुरुवात पाकिसिन सक्छ, यस ससले सरल सामाग्री प्रयोग गर्दछ जुन सजिलै संग कुनै पनि सुपरमार्केटमा किन्न सकिन्छ।
एक गायबेरी सस को लागि नुस्खा
मासुको लागि क्यूबेरी ससका लागि सामग्री : 0.5 किलो क्रेनबेरी, 2 चम्मच कुखुरा, 1 चम्मच स्टार्च, 100 मिलीलीटर तालिकाको शराब, 150 ग्राम शर्करा, 200 मिलीलीटर पानी।
क्यूबेरी राम्रोसँग धोइदिनु पर्छ, पानीबाट भरिएको साउसेपमा राख्नु र फोडा ल्याइदिनु पर्छ। उबलिएको जामुन दालचीनी र चिनो थप्न सकिन्छ। 3 मिनेट पछि, गर्मीबाट हटाउनु पर्छ र एक प्रकारको मिश्रणमा जामुन बारी गर्न ब्लेंडर को प्रयोग गर्नु पर्छ। परिणामस्वरूप चटनीमा तपाईलाई कम गर्मीको लागी शराब र 2 थप मिनेट पनी राख्नु पर्छ। त्यस पछि, पतली चाल संग उबलते मिश्रण मा, स्टार्च डालो, पहिले ठंडा पानी संग पतला, हलचल र गर्मी देखि हटाउन। स्टार्चको साथ चटनी कहिल्यै फोडा हुँदैन।
मसालेदार क्रेनबेरी चटनी तयार छ!
मासुको लागि lingonberry सस पकाने को रहस्य:
- यदि चटनी तयार गर्न जमे भएका जामुन प्रयोग गरिन्छ भने, तिनीहरू उबलने भन्दा राम्रोसँग घुमाउनुपर्छ। अन्यथा, चटनीको स्वाद यति संतृप्त हुनेछैन;
- क्यूबेरी सस उत्तम पोर्क संग संयुक्त छ। क्यूबरी सस संग सुकेको सुँगुर पनि सबैभन्दा महान् अतिथिहरू आश्चर्य गर्न सक्छ;
- क्रेनबेरी चटनीलाई ठुलो सेवा पुर्याउनुपर्छ, यहाँ सम्म कि तातो बर्तनको लागि पनि।