उप-उत्पादनहरूबाट, जिगर र हृदयहरू समावेश गर्दछ, तपाईं स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। र ती दावी गर्नेहरू कि तिनीहरू स्वादिष्ट छैनन्, तिनीहरूले केवल यसलाई गलत बनाउँछन्। तल आलु संग कुखुरीको पाक खाना पकाउने विधिहरू पर्खिरहेका छन्।
बहुविधमा आलु संग मन
सामग्रीहरू:
- आलु - 0.5 किलो;
- चिकन हृदय - 400 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- प्याज - 100 जी;
- मक्खन - 30 जी;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- पानी - 2 बहुसंख्यक।
तयारी
हामी हाम्रो हृदय र मेरो सफा गर्छौं। आलु, गाजर र प्याज सफा गरिन्छ र मेरो चिसो पानी। आलुको मध्यम आकारको क्यूबहरू काट्नुहोस्। गाजर र प्याज कमाउनुहोस्। मल्टीवार्कको तल आलु, त्यसपछि - हृदय, गाजर र त्यस प्याज, मसला र मक्खन। ठोक्नुहोस् र पानी डाल्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाईं पानीको सट्टा क्रीम वा दूध पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ - स्वाद मात्र निविदा हुनेछ। हामी प्रदर्शनमा "शंकु" कार्यक्रम चयन गर्छौं र समय 1 घण्टा छ। यस कार्यक्रमको अन्त्यमा, "बेकिंग" मोड र समय - 20 मिनेट घुमाउनुहोस्। आलु संग चिकन हृदयहरू मिश्रित हुन्छन् र तातोमा तातो सेवा गरिन्छ।
कुखुराको हृदय, आलु संग टाँस्न
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकार को आलु - 7 पीसीएस।;
- चिकन हृदय - 500 जी;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- ठूलो प्याज - 1 पीसी।;
- 1 ठूलो गाजर
- नमक, कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- कडा पनीर - 100 g;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- सब्जी तेल;
- साग
तयारी
पहिला हामी सब्जिहरु तयार पार्छौं: प्याजहरू आधा रिंगहरु मा काटिए, र गाजरहरू संग गाजर काटेर। लसुन पाउनुहोस्। हामी आलु काट्छौं। सुक्खा पानीले ठुलो पानीमा धोइदिन्छ, रगतका भाँडाहरू र थप चर्को हटाउनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई तीख्नी सब्जी तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा फैलियो। जब दिमागले तरलहरू विभाजित हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई नमक गर्छौं, हामी गाजर र प्याज फैलन्छौं। लगभग 5 मिनेटको लागि हृदयलाई फ्रिज गर्न जारी राख्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटर पेस्ट र आलु राख्नुहोस्। हामी यति धेरै पानीमा डुब्छौं जसले यो उत्पादहरू समाविष्ट गर्दछ र उबलिएको मसाले मसाले र नमक पछि। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र मध्यम गर्मी संग 20 मिनेट को लागि उबाल लें। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ कि आलु अधिक उबला भयो भने पकाउने समय बढाउनुहोस्। अन्त्यमा, सबै ग्रेटेड पनीर, ग्रीस छिड्काउनुहोस्, ढक्कन संग फ्राइङ प्यान लुकाउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि लिनुहोस् र त्यसपछि यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।
हृदयको साथ फ्राइड आलु
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 700 जी;
- आलु - 700 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- प्याज - 100 जी;
- सब्जी तेल - 120 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक, कालो जमीन काली मिर्च, जमीन घाटी।
तयारी
चिकनका हृदयहरू धोइदिन्छन् र उबलते पानीमा राख्छन्, लगभग 15 मिनेटसम्म फोइलो गर्नुहोस्। आधा किलाहरू प्याज काट्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन् र स्लाइसहरूमा काटिएका हुन्छन्। सुनहरा भून सम्म प्याज संग त्रसित दिल। त्यसपछि नमक, मसालेसँग सिजन, मिश्रण र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पानीमा राख्नुहोस्, आगो र स्टाउको लगभग 20 मिनेटको लागि लुकाउनुहोस्। अब सम्म आलु र त्रास थप्नुहोस्। चिकन हृदयहरू, आलुसँग सुकेको, सब्जियों को सलाद संग तालिका मा सेवा गरे।
एक बर्तन मा हृदय संग आलु
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 500 जी;
- आलु - 700 जी;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- पनीर - 170 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर औसत - 1 टुक्रा;
- 20% वोसो सामग्री को क्रीम - 350 जी;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याज पीडित, गाजर र नरम नभए सम्म तिनीहरूलाई त्रसित पार्नुहोस्। तिनीहरूले नमी बाट बाहिर नआए सम्म अलग तलना भरी मशरूम। अब लगभग 20 मिनेटको लागि मरिच र नुनसँगको हृदयलाई फ्रिज गर्नुहोस्। बर्तन को तल मा हामी कटा भयो आलु, नुन र थोडा मक्खन मा राखयो, तब मशरूम, चिकन दिलों को ठाँउ हो, जो तपाईंको पसंदीदा मसाले संग छिराइएको छ। तुलसी, अयगनगो र चाइबरको मिश्रण उत्कृष्ट छ। हामी माथि देखि स्टिड सब्जियां फैल्यो र क्रीम को बीच को बर्तन को बीच मा डाल दिए। पनीर संग छिटो र 220 डिग्री सेल्सियस 30 मिनेट तयार