गाजर अनावश्यक रूपमा हाम्रो धेरै व्यञ्जनहरु मा दोस्रो माध्यमिक भूमिका लिन्छ। यो न्याय पुनर्स्थापित गर्न र सौर जरा तालिकाको टाउको बनाउन समय हो। आज हामी कसरी पकाएको गाजर पकाउने बारेमा कुरा गर्नेछौं।
बेक्ड गाजर
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 किलो;
- ग्राउन्ड अखरोट - 1/2 चम्मच;
- balsamic सिरका;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल;
- अजमो - 1 गुच्छा।
तयारी
ओवन 210 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। गाजर मेरो र कटौती स्लाइसमा। टुक्रा टुक्रिएको पानामा टुक्राहरू फैलाउनुहोस् र अख्तियारसँग छिर्नुहोस्। माथिबाट जैतूनको तेल र balsamic सिरका संग गाजर डालो, नुन र कालो मिर्च संग स्वाद र सिजन मिश्रण गर्नुहोस्। 25 मिनेटको लागि ओवनमा गाजरहरू तोक गर्नुहोस्, त्यसपछि ताजा जडीबुटीहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
गाजरले ओवनमा पनी पनी गोलाकारको साथ पकायो
सामग्रीहरू:
- युवा गाजर - 500 जी;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बर्तन मा, पानी डालो र यसलाई फोडा मा ल्याउनुहोस्। हामी नमक पानी र यसलाई गाजरमा गाजर सजिलै धोए। रूटलाई 5 मिनेटसम्म नरम नभएसम्म, तरल पदार्थ निस्कन्छ र पछि गाजरले पकाएको पानामा तेलको साथ तेलमा राखिएको छ, र मह र नींबूको रस को मिश्रण राख्दछ। गाजरहरू एक प्रेमी ओवनमा 200 डिग्रीसम्म राख्नुहोस् र 7-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, नमक र कालो मिर्चको साथमा सिजन गर्नुहोस्।
बेकड गाजर पन्नीमा
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 किलो;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ताजा थिम - 1 चम्मच। चम्मच;
- अरेगन - 1/2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद।
तयारी
ओवन 200 डिग्री पुग्यो। हामी राम्रो तरिकाले प्यान तेलको साथमा स्नेह गर्छौं। एकै समयमा, तथ्यलाई ध्यान दिनुहोस् कि बेकिंग ट्रे को आकार एक लेजर मा सबै गाजर ठाँउ पर्याप्त हुनु पर्छ। धेरै जडहरू ध्यानपूर्वक धोएका हुन्छन्, पेपर तौलिएका सूखेहरू र गहिरो कटोरामा राख्छन्। तेलको साथ गाजर खानुहोस्, नमक, कालो मिर्चको मौसम र कुचल थिम र अयगानगो जोड्नुहोस्।
गाजर बेकिंग ट्रे मा फैलाउनुहोस् र पन्नीसँग लुगा राख्नुहोस्। हामी ओवनमा पकाउने ट्रे 30 मिनेटको लागि राख्दछौं, पछि हामी 180 डिग्री को तापमान कम गर्दछौं र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्छौं। पकाएको गाजरमा पतली कटा अजमा, नमक र कालो मिर्चमा जोड्नुहोस्, त्यसपछि तातो रूपमा तालिकामा सेवा गर, वा कोठाको तापमानमा जड ठिक पार्नुहोस्।