वास्तवमा दस शताब्दी अगाडि, गाजर "यूरोप" आए " गाजर " आउनुभयो - आज, हामी स्वीकार्नु पर्छ, हामी घटाइएको थियो, किनकि कुनै भूकम्प छैन जुन यस जरा बाली बिना काम गर्दछ। र अझै, युरोपको बाटो सजिलो थिएन। पहिला, पुरातन युनानीहरूले अनौपचारिक रूपमा मात्र गाजरहरू खान्थे (हामी तिनीहरूलाई उदाहरणहरूबाट लिने छैनौं), त्यसोभए, केही चमत्कारले, पुरातन रोमीहरूले रूख "निकाल्दै" जमिनबाट जमीन निकालेर सोचे - राम्रो, गाजरको स्वादको अनुमोदन गरियो, र त्यसबेलाबाट सुरु भयो सक्रिय लोकप्रियकरण।
गाजर दुवै बच्चाहरु र वयस्कों द्वारा प्रेम गरिन्छ। र यस अवस्थामा, अधिक धनी छोराछोरी हुन् - गाजर र स्याउको रसको पूजा गर्ने बच्चाहरूको प्रतिशत वयस्कहरूमा भन्दा धेरै उच्च छ।
यो बाहिर जान्छ कि "बच्चा" को होंठ साँच्चै मौखिक सत्य - सबै पछि, गाजर धेरै उपयोगी गुणहरू छन्।
गाजरहरूको संरचना
गाजर र यसको फायदेमंद गुणहरूको रहस्य रचनामा छन्। उदाहरणका लागि, हामी यो जरा फसल संग सम्बद्ध पहिलो कुरा कार्टोन (पदार्थ आफ्नो शब्द अंग्रेजी शब्द गाजरको कारण, जो गाजर को अर्थ छ)। कार्टोने - एक सब्ज सब्जियों र फलों मा निहित पदार्थ, जुन अन्त मा विटामिन ए मा हाम्रो शरीर मा बदलएको छ।
यसैले, गाजरको पहिलो उपयोगी सम्पत्ति प्रोटामिन ए को धेरै उच्च सामग्री हो। उनीहरूले पनि यो भिटामिनको कमीको उपचार गर्छन् र गाजर खाएपछि तपाइँ सम्बन्धित परिणामहरूसँग कार्टोनको वास्तविक अधिशेष कमाउन सक्नुहुन्छ। कोरोटिनको यो उच्च सामग्रीको कारण, गाजरहरूले निम्न प्रभावहरू उत्पादन गर्छन्:
- प्रतिरक्षा बढ्छ
- आँखाको अवस्था सुधार गर्छ, छालाको अवस्था;
- एक एंटीऑक्सिडेंट हो र शरीर को उमेर रोकन को रोकथाम।
महान कोरोटिन को लागी अवशोषित गर्न को लागी, गाजर केहि चिकनाई संग खपत भइन्छ, भिटामिन बोसो घुलनशील छ। गाजरको अन्य उपयोगी गुणहरूको लागि:
- भिटामिन सी, पीपी, केडीई, ई, बी;
- फलाम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयोडीन, तांबा, फ्लोरेइन, क्रोमियम, जस्ता, म्याग्नेशियम , निकल।
यो सबै गाजरले वर्षभरि राईबेरीको लागि आदर्श उपाय बनाउँछ, किनकि, अन्य चीजहरू बीच, सब्जी पनि राम्रो तरिकाले राखिएको छ र कुनै पनि समयमा उपलब्ध भन्दा बढी।
Contraindications
गाजरको उपयोगी गुण सशर्त र विनाशकारी हो, किनकि हाम्रो लापरवाही संग संयोजन मा जीवविज्ञानी सक्रिय सामाग्री को ठूलो सामाग्री - यो पहिले देखि नै खतरनाक छ।
पहिलो, गाजर वास्तवमा दुर्व्यवहार गर्न सकिँदैन, अन्यथा उदाहरणको रूपमा, केरोन विषाक्तता - उल्टी, "चिसो" छाला, रथ, बुखार, नली।
दोस्रो, गाजर जिगर, थाइरोइड र मधुमेहको रोगहरूमा प्रयोग गर्न सकिँदैन। पहिलो दुई मामला शरीर मा स्रोतहरु को कमी संग जुडे विटामिन ए मा प्रोटीन को लागि, फेरि विष प्राप्त हुन्छ। तेस्रो गाजरमा उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्रीसँग सम्बन्धित छ।
गीता संरचनाको कारणले गाजरको पातका रोगहरूमा पनि गालिएको हुन्छ, जुन रोगी अंगहरू द्वारा पाचनको लागि धेरै भारी हुन्छ।
गाजर वजन हराउन
उच्च फाइबर सामग्रीको कारण, भिटामिन कश्मीर र ए, गाजर अक्सर वजन घटानेको लागि प्रयोग गरिन्छ। फाइबर आंतहरुलाई सफा गर्न र पाचन सामान्य गर्न मद्दत गर्दछ, भिटामिन ए छालाको अवस्था सुधार गर्दछ र मूड लिफ्ट गर्दछ, र भिटामिन कडीले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ।
गाजर केवल एक आहार को समयमा खाने को आवश्यकता छैन, तर तपाईं आफ्नो आहार को वजन घटाने को लागि निर्माण गर्न सक्छन्:
- उड्ने आहार 1 दिन सम्म हुन्छ;
- तपाईं एक विशेष गाजर सलाद, गाजर ताजा, पानी संग पतला र बिहान र शाम (1 ग्लास प्रत्येक) मा केरिइर खाई;
- आहारबाट बाहिर निस्कनु आवश्यक छ तपाईले बिस्तारै चाहिन्छ - गाजरमा पहिलो दिन कम-मोटो मासु र ल्याक्टिक एसिड उत्पादनहरू थप गर्नुहोस्, दोस्रो दिन मात्र खतराबाट टाढा रहन्छ।
गाजर सलाद
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- जैतून को तेल - 1 चम्मच;
- हनी ¼ tbsp;
- सेब / केवी / अंगूर / नारंगी बाट छनौट गर्न - 1 पीसी।
तयारी
चयन गरिएको फल र गाजरहरू, तेल, नींबूको रस र शहदको मौसम।