हामी ओवनमा माटोयुक्त मासु संग आलु पुलार्ने को व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं। यो बहुमुखी डिश एक आरामदायक तालिका को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हुन सक्छ या घटक को अधिक परिष्कृत सेट एक उत्सव को खाने को लागि एक योग्य विकल्प बनने को लागि हुन सक्छ।
ओवनमा चिकन forcemeat संग साधारण आलु कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- चिकन लुगदी - 650 जी;
- आलु tubers - 950 g;
- प्याज - 85 जी;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 55 जी;
- दूध - 9 0 मिलीलीटर;
- कडा पनीर - 220 जी;
- ताजा ग्रीन्स देखि छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून वा सब्जी परिष्कृत तेल।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, हामी क्यासेरोल को आधार तयार गर्दछ - मसला प्राप्त आलु। यो गर्न को लागी, र हामी आलु ट्यूबरहरू सफा गर्छौं, धेरै भागहरूमा काटेर पानीमा खसेको छ। पहिले नै पानी नबिर्सनुहोस्। त्यसपछि उचाइको आलु घुमाएर आलुको आलुमा घुमाउनुहुन्छ, वा तिनीहरूलाई माछा, मक्खनमा राख्नुहोस्, दूधमा राख्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
हामी सफा र शान्तीम प्याज र लसुनलाई सफा गर्छौं र पारदर्शिताको लागि ज्वेइ वा सब्जी तेलको साथ हामी एक फ्राइङ प्यानमा पुग्छौं।
चिकन लुगा एक मासु चिनारी, गठबन्धन वा ब्लेंडर, सब्जियों मा फैलिएको र भूरा, उत्तेजित संग कुचल। फ्राइकिङको अन्त्यमा, खपत भएको नमक र जमीनले काली मिर्चको साथको मौसम। यस चरणमा कुनै पनि मसालेदार जडी बूटहरू तपाईंको छनौट र स्वादमा सम्भव छ।
एक राम्रो तेलको पकाउने ट्रे मा आधे माछा माछा आलु फैलाउनुहोस्। माथिबाट चिकन खनन वितरण गर्नुहोस्। हामी यसलाई गटरटर र फेरि आलुको एक तहमा पारेर कडा पनीरको उदार तहको साथ लिन्छौं। त्यसपछि, अण्डाले स्प्रेन्डरमा फैलिएको छ, सानो साटो र काली मिर्च थपेर र परिणामस्वरूप अण्डाको टुक्रा फारममा राख्दछ।
ओवनमा डिश निर्धारण गर्नुहोस्, यसलाई 200 डिग्री भन्दा पहिले नै हटाउनुहोस्। तीस मिनेट पछि, एक हिसाबले, रौं पुलाव तयार हुनेछ।
हामी यसलाई सानो ठुलो र सेवा दिन्छौं, ताजा जडीबुटीहरू संग सजावट गर्दै।
भित्री माछा र ओछ्यानमा चिन्ताको साथ स्वादिष्ट आलू कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- कोड या पाइक पंच को फाइल - 650 जी;
- चिन्ता खोलिएको - 250 जी;
- आलु tubers - 950 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- मक्खन - 9 0 जी;
- दूध - 360 मिलीलीटर;
- क्रीम, 33% को मोटा सामग्री - 260 मिलीलीटर;
- आटा - 80 g;
- डिजोन सरस - 15 जी;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- चाइना-प्याज - 3-4 स्टामहरू;
- जैतून वा सब्जी परिष्कृत तेल।
तयारी
हामी धोएका आलु tubers छील देखि हटाउँछन्, ठूला ठूला टुक्राहरू र नरम सम्म पकाउने, स्वादलाई नमस्कार पछि तयारीको अन्त्यमा। त्यसपछि पानी एक अलग कन्टेनरमा भरिन्छ, आलुले पूरै राज्यमा मसला हाल्छ, हामी मक्खनको टुक्रा, डिजोन सरदर, लगभग आठ मिलिमिटर आलु भाइरस र मिश्रण जोड्छौं।
माछा कालीले माटो मासु मा परिणत गरिन्छ, नमक, जमीन काली मिर्च, एक अण्डा र राम्रो मिश्रण।
दूध एक सानो साउसेन मा क्रीम संग मिश्रित छ, हामी laurel को पत्तियां फेंक र जन को उबलते गर्मी मा।
एक सट प्यान वा गहिरो फ्राइङ प्यानमा मक्खन पिउने, हामी यसलाई सुत्न पारेर सुनकोशीमा जान्छौं, र निरन्तर गति लिन्छ, लामखुट्टा पातहरू हटाउन पछि क्रीमयुक्त दूधको मिश्रणमा राख्नुहोस्। हामी अझ सानो चटनीलाई तातो बनाउँदछौं, आगोबाट हटाउनुहोस्, नमक संग स्वाद, कालो मिर्च संग जमीन, मसालेदार जडीबुटीहरू, पूर्व-खुबै चिन्ता र मिश्रण फेंक।
हामी तीनवटा अण्डाहरू उखान गर्छौं, यसलाई एक मिनेटको लागि बर्फको पानीमा सफा र सफा मगमा बिर्सनु।
राम्रो तरिकाले तेलको टुक्रामा, मिनिसिङ माछाको पहिलो तह राख्नुहोस्, चिन्ताको साथ पकाएको मलाई मलाई चिसो बनाइदिनु, अण्डाका सर्कलहरू माथि राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो पार्नुहोस्।
माथिबाट आलु मास वितरित, यसलाई मोडाको साथमा तह दिनुहोस्, र हामी, यदि चाहानुहुन्छ भने, दाँत वा अन्य कुनै अन्य तरिकाले चाकू संग एक ढाँचा बनाउँदछ।
हामी फारमलाई 180 डिग्री ओवनसम्म चालीस मिनेटको लागि पूर्वमा डिशको साथ पठाउछौँ।
तैयारीमा, हामी क्यासेलको माथि रमाईलो कटा चाइइहरूसँग रगत गर्छौं र टेबुलमा सेवा गर्दछौं।