तपाईंको प्यान्ट्री मा सब्जी र फल को तैयारी को लागी अगाडी को लागि टमाटर मा घर स्प्रेट्स को लागि केहि कोठा छ।
जाडोको लागि टमाटरमा स्प्र्राट
सामग्रीहरू:
- ताजा स्प्रेटर - 650 जी;
- प्याज - 210 ग्राम;
- टमाटर रस - 430 मिलीलीटर;
- चीनी - 15 जी;
- आटा - 35 जी;
- गाजर - 1 9 0 ग्राम;
- मिर्च मिर्चको मटर - 5-6 पीसी।;
- धनी को बीउ - 1 चम्मच;
- laurel पत्ता - 5 पीसी।;
- सिरका - 35 मिलीलीटर।
तयारी
माछाको माछाको तयारीको साथ सुरू गर्नुहोस्: गिलहरीलाई अप्ठ्यारो पार्नुहोस्, यदि आवश्यक भए, यसलाई टाँस्नुहोस्, टाउको हटाउनुहोस् र प्रत्येक कोजरलाई राम्रो कुल्ला गर्नुहोस्।
सब्जियों को चोरी र उनलाई एक साथ बचाओ। जब सब्जी को मिश्रण आधा तयार हुन्छ, मा माछा राख्नुहोस् र आटा र टमाटरको रस को मिश्रण संग भरें। प्रयोग गरिएको मसालेहरू बाहिर राख्नुहोस् र माछा र सब्जियों संग मध्यम गर्मी मा बर्तन राख्नुहोस्। लगभग 40 मिनेटको अन्वेषण गर्नुहोस्, नियमित रूपमा धीरे-धीरे सबै अवयवहरू अँध्यारो पार्दै र कमजोर छाँटका बासिन्दाहरूलाई क्षति पुर्याउन खोज्दै।
जबकि सब्जिहरु संग स्प्रे स्पिड गरिन्छ, जारहरु लाई नसबंदी मा राख्नुहोस। माछा पकडने को अन्त मा सिरका को यसलाई डाल दिए र यसलाई बाँझ को डिब्बे मा वितरित गर्नुहोस।
टमाटरमा स्प्रेट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- sprat - 2.9 किलो;
- टमाटर - 2.9 किलो;
- प्याज - 420 जी;
- गाजर - 640 जी;
- बीट - 340 जी;
- वनस्पति तेल - 215 मिलीलीटर;
- चीनी - 115 जी;
- सिरका - 65 मिलीलीटर;
- नमक - 35 ग्राम।
तयारी
जाडोको लागि टमाटरमा गिलहरी बन्द गर्नु अघि हामी माछा पखाल्ने काम गरिरहेका छौं। छोरोको साथ प्रत्येक टाउको काट्नुहोस्, प्रवेश द्वार हटाउनुहोस्, गिलहरी कुल्ला गर्नुहोस्।
प्याजहरू, बीटहरू र गाजरहरू साना टुक्राहरूमा विभाजित गर्नुहोस् जुन सानो हुदैन, तर आकारमा बराबर। सब्जियों संगै सँगै बचत गर्नुहोस्, त्यसपछि कटा भयो टमाटरहरू (तपाइँ तिनीहरूलाई पहिलो हटाउन सक्नुहुन्छ) र सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्। चिनियाँ थप्नुहोस् र हरेक घण्टा एक घण्टाको लागि मध्यम तापक्रममा उकालो लाग्नुहोस्। केहि समयपछि, स्प्रेको स्प्रे राख्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि आगोमा छोडिदिनुहोस्। तयारीको धेरै अन्त्यमा सिरका खान्छन् र सजिलैसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
बाँझ जारमा स्प्रेट फैलाउनुहोस् वा डिश ठिक्क पछि सेवा गर्नुहोस्।
आटोक्लेवमा टमाटरमा गृह-स्प्रेट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- sprat - 560 g;
- टमाटर चटनी - 430 मिलीलीटर;
- प्याज - 115 जी;
- गाजर - 130 ग्राम;
- लसुन - 2 दाँत;
- मटर मिर्च - 3 पीसी।;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- चीनी - 10 जी।
तयारी
विष्करणको साथ सुरू गर्नुहोस् र माछा धोएर। जब स्प्रेरेट तयार छ, सब्जियों मा लिनुहोस्। राम्रोसँग गाजर संग प्याज सुरक्षित गर्नुहोस् र भुइँमा टमाटर चटका साथ फैलाउनुहोस्। लसुन, laurel, काली मिर्च, साथसाथै नमक र शर्करा थप्नुहोस्। सब्जका साथ टमाटर च्याटमा माछा राख्नुहोस्।
स्वच्छ डिब्बाहरूमा कार्यपालिका वितरण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्। स्वत: ढोकामा जार राख्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र पानीलाई हाल्नुस् ताकि सामग्री दुई सेन्टिमिटरको छेउमा राख्दछ। यन्त्रको क्यापहरू पेंच गर्नुहोस् र कार पम्पको साथ एक र आधा वातावरण थिच्नुहोस्।
त्यसपछि दबाव 4 वायुमण्डममा ल्याइएको छ, र तापमान 112 डिग्री। यो तापमान र दबाबमा, माछा एक घण्टा र आधा खडा हुन सक्छ।