चिकन लिभर वा लिभर चोप्सबाट फ्रिटरहरू सरल, किफायती, तर अझ उपयोगी र स्वादिष्ट डिश हो। उनीहरूले मुख्य कोर्सको रूपमा साइड डिशसँग सेवा गर्न सक्छन्, वा तपाइँ यसलाई स्यान्डविचमा मात्र राख्न सक्नुहुन्छ। चिकन जिगरबाट पेनकेक्स कसरी बनाउने, तल पढ्नुहोस्।
चिकन लिभर बाट फ्रिटरहरू - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 450 जी;
- गेहूं आटा - 50 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 30 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्च काले जमीन - स्वाद;
- सब्जी तेल।
तयारी
एक ब्लेंडर मा सानो मात्रा मा चिकन जिगर र कटा प्याज कुल्ला, र नियमित रूप मा मासु को चक्की मा यस्तो मोड़ को अनुपस्थिति मा। प्राप्त वजनमा हामी अण्डामा हिंड्छौं, हामी आटा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च र सावधानीपूर्वक मिश्रण राख्छौँ। हामी एक फ्राइङ पैन मा सब्जी को तेल डालते हो, यो राम्रो तरिकाले गर्म, जिगर आटा को एक भाग को एक चम्मच फैलन्छ र एक तरफ मा मध्यम गर्मी मा लाल सम्म तक त्रास, तब सावधानी देखि दोश्रो तरफ बारी र तलना।
चिकन लिभर र सूजी संग फ्रिटर
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 900 जी;
- मंगा - 4 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
धोएको चिकन लिभर मासु चक्कुमा घुमाईन्छ, हामी माङ, अण्डा र नमक जोड्दछौं, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। अर्को, हामी म्यान्का स्वादिष्ट बनाउन आवश्यक छ। यो गर्न, 2-3 को लागि फ्रिजको फ्रिजमा हेपिटिक आटा छोड्नुहोस्। जब जनता पूर्णतया तयार छ, हामी एक चम्मच संग थोडा आटा सङ्कलन गर्दछ, यसलाई प्यानमा फैलाउनुहोस् र हरेकका 3 मिनेटका लागि चिकन लिभरबाट पेनकेक्स तान्नुहोस्। र त्यो जलाएको छैन, तर पनि फ्राइड, यो आवश्यक छ कि आगो औसत भन्दा बढी थिएन।
चिकन जिगरको साथ कलेजबाट फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 700 जी;
- ताजा वसा - 200 जी;
- जवान जक्र - 1 किलो;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 300 जी;
- आटा 10 चम्मच। चम्मच;
- आलु स्टार्च - 5 चम्मच। चम्मच;
- स्टेल रोटी - 150 ग्राम;
- कालो मिर्च मिर्च;
- नमक;
- वनस्पति तेल बगैचा।
तयारी
चिकन जिगर र चिसो मुर्दा मासु चक्कु मा घुमाईन्छ। प्राप्त वजन मा हामी melenko कटा प्याज जोडछन। ज्यूचीनीसँग पिक र तीन मध्ये एक कटरमा काटेर। सलिम, र 10 मिनेट पछि हामी अतिरिक्त तरल बाहिर निस्कन्छौं। हामीले छोटो मासु र मिश्रणमा जुचिन राख्नुपर्छ। त्यहाँ हामी आटा, अण्डा, स्टार्च, रोटी पठाउँछौं, कुखुरा, नमक र कालो मिर्चको कुरकुरा। राम्रो तरिकाले हलचल र एक भाग को एक फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस, जसको तेल को शुरुवात भयो। हामी एक हात तान्नुहोस्, जब पेनकेक्स हल्का खैरो हुन्छन्, तिनीहरूलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस् र फेरी गर्नुहोस्।
चावल संग चिकन लिभर बाट फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 650 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- उकालो चावल - 1 गिलास;
- नमक;
- आटा - 80 g;
- कच्चा अण्डा - 1 टुक्रा;
- काली मिर्च पाउडर;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी चिकन लिभर खाना खान प्रोसेसरको साथ छाड्छौं। यदि कुनै पनि प्रविधि छैन भने, तपाईं मासु चिनारी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। खुट्टा प्याज सम्भव छ। हिज्जे जनमा थप्नुहोस्, त्यहाँ हामीले आटा, उबले चामल, नमक, काली मिर्च र अण्डालाई जोगाउनुपर्छ। नतिजा जनसङ्ख्या राम्रो हुन्छ। टेबलपोनको साथ, फलस्वरूप तेलको साथ गरम तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र तयार पारिए दुबै पक्षमा फ्रिटरहरू राख्नुहोस्।
चिकन जिगरबाट स्वादिष्ट पान्केकहरू कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 150 जी;
- flour - 50 g;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- आलु स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- साग - 20 जी;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
प्याजहरू कुरैरहेका छन् र हल्का गुलाबी रंगमा हामी यसलाई पारित गर्दछौं। गाजरले यसलाई अनुहारमा पीस्यो, प्याज राख्नुहोस् र सब्जीलाई अर्को मिनेटको साथ एक साथ। 3. लिन्डर वा मासु चक्कु को साथ जिगर र तलाका सब्जिहरु कुल्ला गर्नुहोस्। हामी अण्डा, मरिच, नमकमा चल्ने गर्छौं, आलु स्टार्च र गहुँको आटा हाल्छ। दुधमा डालो, वनस्पति तेलको लगभग 20 मिलीलीटर, मेयोनेज र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईंले स्थिर मोटी क्रीमको आटा पाउनु पर्छ। हामीले यसलाई दुवै भागमा फैलिएको थियौ जब सम्म दुवै पक्षमा सुखद सदाको लागी एक शुरुवात तेल र त्रास संग फ्राइङ प्यान मा अंशहरु।