चिकन मासुबाट, तपाईं उत्सव र सरल परिवारको तालिकाको बहुमूल्य भाँडा पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं सेतो शराबमा चिकन बाहिर निकाल्न प्रयास गर्नुहोला, र तपाईंलाई लाग्छ कि यसले उत्तम नाजुक स्वाद, अचम्मको दु: ख र स्वादिष्ट सुगन्ध प्राप्त गर्नेछ। रक्सीको बिरुद्ध, तपाईं पक्षीमा विभिन्न मसाले, क्रीम वा पनि फलहरू थप्न सक्नुहुन्छ, त्यसोभए तपाईं यो सरल तर धेरै परिष्कृत डिशको लागि पूर्ण विकल्प पाउनुहुनेछ। त्यसोभए, चिसो पकाउनको लागि सेतो शराबमा व्यंजनहरू हेर्नुहोस्।
सेतो शराबमा चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- सेतो सुँगुर - 1 एल;
- प्याज रातो - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- अदरक - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मसला (तुलसी, धनिया) - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी चिकन लिन्छौं, यसलाई प्रक्रिया गर्नुहोस्, यसलाई धोएर सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी एक ससनी मा मासु राख्थे, रक्सी पकाउनुहोस्, मसाले कटा प्याज, नमक, मरिच र मसाले संग मौसम थप्नुहोस्। सबै मिक्स राम्रो हुन्छ र धेरै घण्टापछि खरिद गर्न छोड्नुहोस्। त्यसोभए हामी चिकन संग चोकमा प्यान राख्यौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 1.5 घण्टासम्म कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। सेतोमा एक तरकारी डिशको रूपमा सेतो शराबको रूपमा, यो उबलाएको चावलको सेवा गर्न उत्तम छ। तपाईं पनि हड्डीबाट सबै मासुलाई पूर्ण रूपमा अलग गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि, तपाइँले एकदम फरक डिस्काउन्ट पाउनुहुनेछ - सेतो शराबमा चिकन पट्टा।
अङ्गुरको साथ सेतो छातीमा सेतो शराबमा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, गुलाबी - स्वाद;
- सेतो शराब - 100 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अंगूर (गाढा र हल्का) - 150 ग्राम।
तयारी
हामी दुई प्रकारका अङ्गुरहरू, मेरा र हामी हड्डियों देखि अलग छौं। चिकन स्तन नेक र कालो मिर्चले भरिएको छ। क्रस्ट देखा पर्दा दुवै पक्षमा प्यान वा ग्रिल तान्नुहोस्। भित्र, मासु कच्चा हुन सक्छ, घन्घट नगर्नुहोस्, हामी अझै पनि यसलाई स्टिच गर्नेछौं। प्याजहरू सफा गरिन्छ, आधा रिंग्समा काटेर सब्जीको तेलमा सुकेको। त्यसपछि अङ्ग्रेजीले इजरायलमा प्याज र कटा नीलोमा थपे, सबै 3 मिनेटमा अग्निलाई चिसो पार्नुहोस्। ध्यानपूर्वक बाहिर लिनुहोस्
त्यसपछि ढक्कनबाट लुगा लगाउनुहोस् र मासु पकाउनुहोस् जबसम्म मध्यम गर्मीमा लगभग 20 मिनेटको लागि तयार छ। हामी तयार भान्साको तातो सेवा गर्छौं, निस्सन्देह, सेतो वाइन चश्मेको साथ! चिकन, सेतो शराबमा स्टिड, पूर्ण भरिएको हट व्यंजन हो र अतिरिक्त गार्निशको तयारी गर्न आवश्यक छैन।
Bon appetit!