आज हाम्रो व्यञ्जनहरूमा हामी ओवन भित्र पकाउने कार्पको नग्नता बारे बताउनेछौं। यस तैयारी संग, माछा विशेष रूप देखि निविदा र रसदार हुन को लागि बाहिर जान्छ र निश्चित रूप देखि तपाईं एक उत्कृष्ट स्वाद संग हुनेछ।
भित्तामा पन्नीमा सम्पूर्ण कार्प कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण कार्प कार्प - 1,3-2 किलो;
- प्याज - 150 g;
- गाजर - 75 जी;
- मेयोनेज - 120 जी;
- माछाको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 25 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीन्सबाट छनौट गर्न।
तयारी
पन्नीमा ओवनमा कार्पोरको तयारी माछाको तयारी सुरु हुन्छ। हामी वेजर, फिइज र टुलबाट छुटकारामा छालाहरू खाली गर्छौं, गल्तीहरू हटाउनुहोस् र माछा बाहिर निस्कन्छ। अब हामी यसलाई राम्रो तरिकाले सुक्छौं, माछाको लागि नमक र मसला संग रमाउनुहोस्, आधा नींबूको रस संग छिटो र एक घण्टाको लागि खानुपर्छ।
यस समयमा, आधा प्याज सेमेयरिंग्स वाला ग्राउंड हो, र गाजर को मैदान मा झरना। नरम नभएर मिर्च मिर्चको साथ फ्राइकिङ सिजनको अन्तमा नरम नभएर परिष्कृत तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा सब्जियों तिरस्कार गर्नुहोस्। कूलिंग पछि, परिणामस्वरूप सब्जिस्टर मास को आणविक कुल संख्या को साथ मिलाएर मिश्रण गर्नुहोस र फलस्वरूप माछा को पेट संग भरें। हामीले छायालाई रगतले मेयोनेजको साथमा मार्छौं।
प्याजको दोस्रो आधा को छल्लेहरूमा काटिएको छ, हामी यसको अधिकांश पन्नीमा राख्दछौं, हामी माछा माछाको बाकस राख्छौं र बाँकी प्याज छोड्छौं। सानो परिष्कृत तेलको साथ माछा छिर्न, पन्नी मुहर गर्नुहोस् र यसलाई पाकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्, जुन प्रतिस्थापन औसत स्तरमा ओवनमा 185 डिग्री सम्मको हुन्छ।
ओवनमा पन्जामा कार्प बेक गर्न कति कति खर्च हुन्छ, माछाको आयाम र वजनमा निर्भर गर्दछ। आधा किलोग्राम वजनमा कम्पासको लागि यो लगभग 30 मिनेट लाग्छ।
एक भरिएको कार्प तयार पार्नुको पछाडीमा ओवनमा पकाइएको, तपाईं तुरुन्त सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, एक डिशमा फर्कन सक्नुहुन्छ, वा फोलो घुमाउनुहोस् र गहिराइमा अधिकतम मिनेटमा ग्राउण्डमा पाँच मिनेटको लागि माछा।
प्याजमा पखालेर ओवनमा फास्ट बेक्ड कार्प नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ठूलो कार्प गाजर - 1.5-2 किलो;
- प्याज - 320 जी;
- laurel पातहरु - 3-4 टुकडे;
- काली मिर्चको मटर - 1 मुट्ठी;
- परिष्कृत तेल - 25-35 मिलीलीटर;
- नींबूको रस;
- नमक - स्वाद।
तयारी
अघिल्लो नुस्खाबाट सिफारिसहरू प्रयोग गरेर कार्प कोर्सेल तयार पार्नुहोस् र यो सबैलाई नुनको साथमा रगत गर्नुहोस्। प्याज सफा गरिन्छ र
अब पन्नी पत्रमा हामी आधी प्याज जन फैलिएको छ, हामी माथि कार्प कालीन छ, हामी पेटमा सानो प्याज राख्छौं, र बाँकी माथिबाट वितरित गरिन्छ। प्याज तेलको साथ माछा छिर्न, पन्नी मुहर बनाउनुहोस् र एक पूर्वेक्षित ओवनमा पकाउने ट्रेमा 185 डिग्री को लागि चालीस पचास मिनेटको लागि डिश राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने, 10 मिनेट अगाडि तयार हुनु पर्दा घुमाउनुहोस् र माछा माथि माथि उठाउनुहोस्।