खाना मा कोलेस्ट्रॉल

कोलेस्ट्रोल प्राकृतिक प्राकृतिक फैटी शराब भन्दा बढी छैन, जुन हाम्रो शरीरको सेलुलर झिल्लीहरूमा निहित छ। कोलेस्ट्रॉलको भाग लिभरमा संश्लेषित हुन्छ, तर मुख्य प्रतिशत भोजनबाट प्राप्त हुन्छ।

यो घटक, हाम्रो शरीरमा सबै अन्य जस्ता, यसको महत्त्वपूर्ण स्थान लिन्छ। कोलेस्ट्रोल भिटामिन डी, साथ साथै विभिन्न हार्मोन उत्पादनका लागि आवश्यक छ, महिला जननाशक सहित। यसले मस्तिष्क र प्रतिरक्षा प्रणालीको गतिविधिमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। "त्यसोभए यो किन हानिकारक मानिन्छ र त्यसलाई छुटाउन खोज्छ?" - तपाईले सोध्नुहुन्छ।

जब कोलेस्ट्रॉल हानिकारक हुन्छ?

र कोलेस्ट्रॉलको हानि हाम्रो शरीरमा यसको सामग्रीमा वृद्धिको साथ सुरु हुन्छ। सबै पछि, सबै कुराको रूपमा, यहाँ एक उपाय पनि आवश्यक छ। कोलेस्ट्रॉल रक्त को द्वारा केहि यौगिकों को रूप मा स्थानांतरित गरिएको छ - दुई प्रकार को लिपोप्राइटिन: उच्च घनत्व र कम घनत्व। त्यसोभए, यी यौगिहरूको गलत संयोजनको घटना, वा बस सजिलै शरीरमा कोलेस्ट्रोलको थप, यसको क्रियाकलाप राम्रो देखि खराब हुन्छ।

यसरी, धेरै अध्ययनहरूले देखेको छ कि हृदय घनिष्ठ रोगहरूको विकास निम्न घनत्व लिपोप्रोटिनहरूको बढि गतिविधिले प्रभावित भएको छ। र सम्पूर्ण मुद्दा यो हो कि कम-घनत्व कोलेस्ट्रॉल को यौगिहरु एक उच्च घनत्व यौगिकों भन्दा अधिक धीरे से स्थानांतरित गरिन्छ। नतिजाको रूपमा, भाँडाका पर्खालहरूमा उनीहरूको ढिलाइले पट्टिकाहरूको निर्माण गर्न सक्छ, र पछि, रगतको पातहरू। Lipoproteins को गलत अनुपात को कारण रोग को अप्रिय शब्द atherosclerosis भनिन्छ - धमनियों को सख्त।

रगतमा कोलेस्ट्रॉलको सामान्य स्तरमा डिलीइटरमा 200 मिलीलीटर भन्दा बढी हुनुपर्दछ।

खाना मा कोलेस्ट्रॉल सामाग्री

निस्सन्देह, जब एक रोग हुन्छ, यो उपचार हुनुपर्छ। तर यसको लागि नेतृत्व नगर्ने, अब तपाईंको खाना र जीवन शैलीमा ध्यान दिनको लागि अझ राम्रो छ। र कोलेस्ट्रॉल को रोकथाम को लागि नुस्खा धेरै सरल छ: अधिक चाल र राम्रो खाओ। दाँत खाएर एक सख्त आहारमा पछ्याउनुको अर्थ छैन, यो मात्र खाना खानमा कोलेस्ट्रॉललाई विचार गर्न पर्याप्त हुन्छ। यसो गर्न, हामी सरल प्लेट दिन्छौं, जसले कुन खाद्य पदार्थमा कोलेस्ट्रल समाविष्ट गर्दछ।

भोजन मा कोलेस्ट्रॉल सामाग्री को तालिका

उत्पादन | कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम / उत्पादन को 100 ग्राम के गर्न सक्छ कुन सिफारिश छैन
मासु उत्पादनहरू

बीफ - 80

पोर्क - 9 0

भेडा -8 9

गोओस - 9 0

खरगोश - 9 0

लिभर - 80

चिकन - 80

सॉसेज उबलायो - 50

चिकन, टर्की, खरगोश, दुबला बीफ, उबले सुसेज, हैम बिना चिसो मोटी मात्रा मा मासु, मोटो, धुलो मा मासु, चिसो संग स्याउज, पोल्ट्री छाला
माछा र समुद्री खाना

माछा फैटी ग्रेड (ठीक 2.3%) - 54

ओली माछा (12% भन्दा बढी) - 87

समुद्री माछा, चिंराट, स्क्विड फैटी नदी को माछा तली नहीं हुनु पर्छ, तर बेक्ड
डेयरी उत्पादनहरू

दूध (वसा सामग्री 3%) - 14

केफर (1%) - 3.2

खट्टा क्रीम (10%) - 100

मक्खन - 180

पनीर प्रसोधित - 62

पनीर कडा - 80-120

कटेज पनीर (8%) - 32

दही (18%) - 57

केफिर, कम-मोटो कुटीर पनीर, योगकोट, चिसोश्री दूध, कम-मोटो पनीर क्रीम, पनीर को मोटी ग्रेड, कन्डिसन दूध, दूध पाउडर, फैटी खट्टा क्रीम
अण्डा

यर्को अण्डा - 250

अण्डा सेतो - 0

अण्डा सेतो धेरै खाएको हुन सक्छ यदि खूनमा कोलेस्ट्रॉल उच्च छ भने, अण्डा जिरोलो प्रयोग गर्नु अत्यन्तै कम हुन्छ
सब्जिहरु फलहरु - तपाई बिना प्रतिबन्धहरू खाउनुहुन्छ राम्रो तरिकाले सुकेको छैन
पागल र बीउ - तपाई बिना प्रतिबन्धहरू खाउनुहुन्छ राम्रो तरिकाले सुकेको छैन, तर ताजा
सूप्स - माछा र सब्जी भित्ता चिकन र मासुको भाँडाको साथ फोम हटाउनु पर्छ
दोस्रो कोर्सहरू, छेउको भाँडा - अनाज र फलफूल न्यूनतम मा, मासु संग, पकाएको आलु, मोटा पायलफ, सबै तली र मोटीको साथ पास्ता
तेल - जैतून, मकै, नरिवल, सूरजमुखी, तिल र अन्य सब्जीको तेल बिना प्रतिबन्धहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ
बेकरी उत्पादन

सेतो रोटी र लोफ - 200

प्रकारको आधारमा बन्स र कन्फेक्शनरी उत्पादहरू - 70 बाट

मोटा पीडाको खानाबाट रोटी, चोक, रोटी, रोई आटा बाट रोटी, रोटीको साथमा अन्नको रोटी सेतो गेहूंको आटाबाट रोटी सर्वोच्च सीमित, क्रमशः, कन्फेक्शनरी उत्पादनहरू पनि

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, उच्च कोलेस्ट्रल सामग्रीसँग खाना सबै फ्याँसी र सुकेको हुन्छ। के तपाईले सोच्नु हुन्छ कि यी नियमहरू कुनै पनि तरिका तर्कसंगत पोषणको सिद्धान्तहरू जस्तै हुन्छन्? सबै पछि, सबैसँग एक सुरूवात बिन्दु छ। यो केही सरल नियमहरू पछ्याउन सिफारिस गरिएको छ:

बस नबिर्सनुहोस् कि पोषण सबैलाई सीमित छैन, किनभने अत्यधिक कोलेस्ट्रोलको संचयमा योगदान गर्ने कारकहरू एक अचम्मको जीवनशैली र धूम्रपान गर्दै छन्। त्यसोभए, रोकथाम जटिलमा लिइन्छ। हिड्ने, स्मरण गर्ने बिचार र कुनै चिप्स छैन! यो धेरै सरल छ, तपाईं केवल चाहानुहुन्छ।