हड्डी ऊतक, दंत डेंटिइन र ईन्मेलले सबै क्याल्सियमको 99% खर्च गर्दछ, जुन हाम्रो शरीरमा निहित छ, र त्यहाँ यो हो, धेरै कम छैन - कुल शरीरको वजनको 1-2%। हाम्रो दैनिक आहारमा क्यालसियम सामग्रीको निगरानी गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, किनकी कमी र सीए को अधिशेषले हामीलाई धेरै समस्या ल्याउन सक्षम छन्। शरीरमा विफलताहरू नियन्त्रण गर्न र रोक्नको लागि, हामी कुन कुराहरूमा केल्लियम हुन्छ विचार गर्नेछौं, र के यसले योगदान दिन्छ र यसको अवशोषण रोक्छ।
क्याल्सियम लागि दैनिक आवश्यकता उमेर मा निर्भर गर्दछ:
- 5 वर्ष उमेरका बच्चाहरु - 400-600 मिलीग्राम;
- 10 वर्ष उमेरका बच्चाहरु - 800-1200 मिलीग्राम;
- किशोरहरु र युवाहरु लाई 24 - 1200-1500 मिलीग्राम भन्दा कम उमेर;
- महिलाहरु 25-50 बर्ष - 1000 मिलीग्राम;
- पुरुष 25-65 वर्ष - 1000 मिलीग्राम;
- गर्भवती महिलाहरु र संक्रमण को समयमा - 1500 मिलीग्राम;
- महिलाहरु - 1000-1500 मिलीग्राम को अवधि मा;
- पुरुषहरु 65 वर्ष देखि - 1500 मिलीग्राम।
कुन प्रक्रियामा सा भाग हुन्छ?
खानामा क्यालसियमको महत्त्वलाई पूर्णतया महसुस गर्न हामी यो महत्त्वपूर्ण गतिविधिको प्रक्रिया सूचीबद्ध गर्छौं जसमा यस तत्वले भाग लिन्छ:
- हड्डी ऊतक निर्माणको लागि क्यालिसियम जिम्मेवार छ।
- रगत को लागी क्षमताको लागी जिम्मेवार।
- रक्त वाहिकाओं को पारगम्यता को कम गर्दछ, यो हो - प्रतिरक्षा प्रकार्य गर्दछ, हामीलाई भाइरस र एलर्जीन्स को रक्षा गर्दछ।
- यो रक्त को भाग हो र अमीनो एसिड र न्यूक्लिक एसिड को संश्लेषण मा शामिल छ
- एसिड-क्लिक ब्यालेन्समा, यो क्षारिकरणको लागि उत्तरदायी छ।
- एंजाइमहरू र हार्मोनहरूको काम सक्रिय गर्दछ
- इन्सुलिन संश्लेषणमा भाग लिन्छ
सम्झनुहोस्! यदि रक्त मा क्याल्सियम को कमी छ भने, शरीर हड्डी ऊतक - भंडार देखि आकर्षित गर्न शुरू हुन्छ। त्यो, हड्डीको शक्ति भन्दा हाम्रो जीवनको लागि रक्तमा यसको उपस्थिति अझ महत्त्वपूर्ण छ।
के सिक्न रोक्छ?
कैल्शियम सबै खाद्य उत्पादनहरुमा धेरै छ, तथापि, यसको आत्मघाती एक सजिलो प्रक्रिया होइन। तथ्य यो हो कि Ca धेरै अन्य तत्वहरु र पदार्थहरु संग अन्तरक्रिया गर्दछ, परिणामस्वरूप, ग्याँस रस मा घुलनशील यौगिकहरू सम्मिलित हुन्छन्। शरीरमा कैल्शियमलाई कसरी भर्ना गर्ने बारे चिन्ता गर्नु अघि, यो अन्य खाद्य पदार्थको साथ सही संयोजन हो भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्।
क्याल्कियम आकलन छैन:
- सुँगुर, अनाज र पालक संग;
- उत्पादनको साथ जो पेटको अम्लतालाई बेवास्ता गर्दछ: सोडा, मिठाई, केन्द्रित कार्बोहाइड्रेट;
- एमजी र पी को अतिभारित सामाग्री संग;
- खानामा फाइबरको अत्यधिक मात्रामा।
एसिमिलेसनलाई कुन कुराले बढाउँछ?
- क्यालिसियम, दूधमा राखिएको, राम्ररी शर्करा (ल्याक्टोज) द्वारा राम्ररी अवशोषित हुन्छ।
- अमीनो एसिड र साइट्रिक एसिड संग संयोजन मा;
- क्याल्सियम र मोटाइको अनुपातमा 1: 100 (उदाहरणका लागि, दूध क्रीम 10% वोसो सामग्री);
- पनीर पनीर मा क्यालिसियम धेरै पकाउने को समयमा टूट गएको छ, यसैले धेरै उत्पादकहरु कृत्रिम रूप देखि कोटेज पनीर को समृद्ध बनािन्छ।
क्याल्सियमको आदर्श स्रोत
सामान्य अण्डा को खोलले हामीलाई ओस्टियोकोन्ड्रोसिसबाट जोगाउन सक्षम छ, किनभने यो 9 0% क्याल्सियम हुन्छ। यसका लागि, हामी शेललाई पानीमा राख्दछौं र ओवनमा न्यानो पार्छौं, सबै प्रकारका माइक्रोबुलहरू नष्ट गर्दछौं। त्यसपछि एक मोर्टारमा पीस र नींबूको रस थप्नुहोस्। हामी एक चम्मचमा एक दिन लाग्यौं। अण्डाहेलमा क्यालिसियम राम्रो साइट्रिक एसिड (नींबूको रस) द्वारा अवशोषित हुन्छ।
यसको अतिरिक्त, क्याल्सियम धेरै नट र बीउ मा पाइन्छ। सिमेन्टको 100 ग्राममा 875 मिलीग्राम क्याल्सियम हुन्छ र पोलमा पनि - 1450 मिलीग्राम।
क्याल्सियमको कमी
कमजोरीहरूको आशंकाको कारणले गर्दा पाचन प्रक्रियाको बिग्रेसनको कारण कमजोरी उत्पन्न हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, लेक्टोज एन्जाइमको कमी संग। साथै, रक्त मा कैल्शियम को मात्रा मासिक धर्म भन्दा पहिले चाँडै घट्छ र कम समयमा रहन्छ। यसको कारण, गर्भाशयको दुखद संक्रमण हुन सक्छ। साथै, कुनै पनि कुराले तपाइँ कैल्शियमको कितनी मात्रामा उपभोग गर्छ, र भिटामिन डीको अन्त्यमा, यो पाचन गर्दैन। र यसको अर्थ तपाईंले सूर्यलाई प्रायः भ्रमण गर्न आवश्यक छ र खाना खाएर केवल आफ्नो आहार सीमित नगर्नु हुन्छ।