यदि तपाईंले घर बनाउनु भएको मासु उत्पादन मनपर्छ भने, पन्नीमा बहुभाषी मा उबले पोर्क तपाईंको मनपर्ने हुन सक्छ। भान्सा ग्याजेटको मद्दतमा मासु पकाउँदा यसको सादगी, साथसाथै एक गहिराई र सुन्दर तापनिको कारण गम्भीर परिणाम हुन्छ।
बहुमुखी मा पोर्क मा पोर्क बेक्ड पोर्क
ठुलो उबलाइएको पोर्क प्रायः पोर्कबाट पकाइएको हुन्छ र यसको मुख्य कारण सरल छ - मोटाइको रेजहरू संग निविदा मासु, जसले लामो ब्याच पछि पनि juiciness को एक टुक्रा प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क - 1,2 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 सिर;
- रस्सेरी - 4-5 शाखाहरु;
- थिम - 5-6 शाखाहरू;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर।
तयारी
ठूलो टुक्रा र काली मिर्चले टुक्रा पछाडि पछि यसलाई सिट्रस रससँग छिटो बनाउनुहोस्। लुगुनमा गहिरो चोरीमा पतली चाकूको साथ बनाउनुहोस् र प्रत्येक लसुन दाँत र सुगन्धित पातहरू थिम र रस्सेरीमा भर दिनुहोस्। तेलको टुक्रा छिर्नुहोस् र पन्नीसँग लिपि गर्नुहोस्। लपेट गर्नुअघि, पोर्कको काटा धागेको साथ हुन सक्छ ताकि यसले यसको आकृति बनाए। कम से कम एक घण्टा को लागि मासु छोड्नुहोस्, र केहि समय पछि यसलाई बहुव्यापी कटोरा मा राख्नुहोस र "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस। तैयारी एक घण्टा र आधा लिने छ, पछि उबलाएको पोर्क 15 मिनेटको लागि स्विडिङ बन्द मल्टीवार्कमा झुन्ड्याउनुपर्दछ।
बहुभाषी मा पन्नी मा बीफ देखि बीफस्टिक
परम्परागत रूपमा, पोर्कबाट उकालो पोर्क तयार गरिन्छ, तर आधुनिक नुस्खा परिमार्जनले यस उद्देश्यका लागि विभिन्न प्रकारका मासु, चिकन र मासु सहित प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। उत्तरार्द्ध हामीले निम्न विधिको आधारको रूपमा प्रयोग गर्न निर्णय गर्यौं।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 2,8 किलो;
- स्याउको बीउ - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 10 दाँत;
- सूखे सेतो शराब - 310 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
एक स्टोपको प्रयोग गरेर धूलमा चुरोटको चुरोटमा फन्नीको बीउलाई रगत दिनुहोस्। बीउमा एक दर्जनौं गहिरो घडी बनाउनुहोस् र प्रत्येकलाई कुचल लसुन दाँतमा राख्नुहोस्। तेलको एक टुक्रा नमक र स्याउको साथमा सिर्नुहोस् र रक्सी पकाउनुहोस्। मासु छोड्नुहोस् यो साधारण मज्जामा कम्तीमा केहि घण्टाको लागि। समयको चिसो पछि, उबलाएको पोर्क पन्नीमा लिपिन्छ र "बेक" मा 2 घण्टा कुकुर, तैयारीको बीचमा टुक्रा घुमाउँदैन। पन्नीमा भरिएको उकालो पोर्क मल्टीवार्कमा लगभग एक घण्टाको लागि झुन्ड्याउनुपर्दछ, तयार पारियो।
एक बहुविध मा पन्नी मा पकाएको पोर्क को तैयारी
पोर्कबाट व्यञ्जनहरू फर्काउने, हामी तपाईंलाई सम्झना गर्न चाहन्छौं कि स्वादिष्ट परिणामले मासुको सही काट दिन्छ। उबलाएको पोर्क को आधार एक नस को बिना एक टुकडा हुनु पर्छ, तर मोटा संग, आदर्श एक हार हो या पनि मोटी ब्रास्केट छैन।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 860 जी;
- चिकन फिलेट - 340 जी;
- मक्खन - 35 जी;
- गुलाबी, थिम, ऋषि (पत्तियां) - 1 चम्मच;
- अखरोटको एक मुट्ठी;
- सेब - 1 पीसी।
तयारी
बहुभाषी पन्नीमा उबलिएको सुँगुरको तयारी गर्नुअघि, एक लीटर पानीमा 4 चम्मचको नमक पखाल्छ। रातभर राती दुई प्रकारको मासु छोड्नुहोस्, त्यसपछि हटाउनुहोस् र सुक्नुहोस्। काट्नुहोस् र हल्का रूपमा गर्दनलाई पनि एक तहमा घुमाउनुहोस्। साग हटाउनुहोस् र नरम मक्खन संग मिलाउनुहोस्। पोर्कमा तेल फैलाउनुहोस्, माथिबाट खरगोश नट र स्याउका पतली स्लाइसहरू राख्छन्। फलेट राख्नुहोस् र वरपरको पोर्क लिपि गर्नुहोस्। थ्रेडको साथ टुक्रा मिलाउनुहोस् र पन्नीमा लिपि गर्नुहोस्। एक तरफ 30 मिनेट को लागि "बेक" मा उबला हुआ पोर्क तैयार गर्नुहोस र अन्य मा अधिक, र तब डिवाइस मा "जाओ" छोड दिए पहिले नै अर्को 20 मिनेट को लागि बंद छ।