वास्तविक मौसमी डिशको साथ गर्मीको आगमन मनाउने: बैग्लुङ र जक्रिनीसँग हल्का वनस्पति स्टव एक अलग डिश संतोषजनक हुन सक्छ, र तपाईंको मनपर्दो साइड बर्तनको लागि अत्यावश्यक संगै।
लोभ र बैगको साथ सब्जी स्टवको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्याज - 340 जी;
- लसुन दाँत - 8 पीसी।;
- ताजा टमाटर - 900 जी;
- जक्र र बैगुन - 300 जी;
- मिर्च मिर्च - 400 जी;
- laurel पत्तियां - 4 टुकडे;
- ग्राउंड धनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 65 मिलीलीटर।
तयारी
जुकुनी र बैगुनबाट टाँस्न तयार गर्नु अघि, सबै सब्जिहरु राम्रो तरिकाले धोए र सफा गरिनु पर्छ, र त्यसपछि एक र अर्ध सेमिटिमिटरको किनारमा क्युबमा काट्नुहोस्। सब्जियों र aubergines मिक्स, एक चुरोट मा डाल, उज्ज्वल देखि नमक संग छिद्र, त्यसपछि आधा घन्टा को लागि छोड्नुहोस्। भित्री सब्जियों को ठंडा पानी संग कुल्ला।
ब्राजियरमा न्यानो तेलमा प्याज र लसुनको बीउलाई बचाउनुहोस्। सबै तयार सब्जिहरु, साथ साथै laurel पत्तिहरु लाई फरिङमा थप्नुहोस्। कम से कम एक घण्टा को लागि उबाल गर्न स्टव छोड्नुहोस्, र चश्मा को लागि तैयार छ।
चिकन, बैग्नर र courgette संग सब्जियों को स्टू
सामग्रीहरू:
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- मकई अनाज - 1 वस्तु;
- चिकन फिलेट - 450 जी;
- Zucchini - 380 जी;
- बैंगन - 300 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- करी पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- अदरक को मूल - 2.5 सेमी टुकडा;
- चिकन भाइरस - 480 मिलीलीटर;
- हरियाली।
तयारी
आधा पकाएर जबसम्म सब्जीको तेल खेर काटिएको चिकनको बहुतायतमा। चिकन र कुखुराको कुखुरालाई कुखुरामा राख्नुहोस्, र जब सब्जीहरू खाली छन्, करी पेस्ट र लसदार अदरकको मिश्रणले लसुनको साथ बनाउँदछ। जब तपाइँ एक मसालेदार चिन्ता सुन्नु हुन्छ - चिकन भाइरसमा राख्नुहोस्। जुकुनी र बैगको साथ सब्जी करी 20 मिनेटमा तयार हुनेछ। 3-4 मिनेट सम्म स्टवमा तयार नहुनु, मकई जोड्नुहोस् र धमिलो सागहरूसँग सेवा गर्न अघि छिट्नुहोस्।
ओवनमा ज्यूचिनी र बैगुनको स्टिडिको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 240 जी;
- zucchini - 300 g;
- मिर्च मिर्च - 250 ग्राम;
- टमाटर - 440 जी;
- प्याज - 150 g;
- कद्दू - 200 जी;
- laurel leaf;
- थाइमे को ट्विग - 2-3 पीसीएस।;
- रक्सी सिरका - 15 मिलीलीटर।
तयारी
ओवनको तापमान 180 डिग्रीसम्म ल्याउनुहोस्। Laurel र थिम संग प्याज को आधा छल्ले आइपुग्छ, र जब भुना पकाएको छ, अनियमित रुपमा सेप्टेम्बर, कद्दी, लोभी र मीठो काली मिर्च। टमाटरहरू, पिक्सेल, लुगा लगाउँनुहोस्। सब्जियों को तलना को लागी राखयो, उनलाई टमाटर शुद्ध र सिरका संग डाल दो। 25 मिनेटको लागी बिरुवा र सब्जी मज्जा संग सब्जिङ स्टव बनाउनुहोस्।