बृद्धि संग मशरूम उत्पादनहरु को एक उत्कृष्ट संयोजन हो, जसबाट तपाईं विभिन्न मूल र अमीर व्यंजन प्राप्त गर्न सक्छन्। उनीहरूले तपाईंको दैनिक तालिकालाई पूर्णरूपमा विविध बनाउछन् र निश्चित रूपमा पनि सबै भन्दा छिमेकी गोरखाहरू स्वाद गर्नेछन्। तपाईसँग तपाईसँग समीक्षा गर्न मशरूम संग बर्थवाट पकाउने केही व्यञ्जनहरु।
एक बर्तन मा मशरूम संग बकसुआ
सामग्रीहरू:
- बागलुङ ग्रोट - 0,5 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - 1 वस्तु;
- मशरूम - 50 ग्राम;
- चिकन फिलेट - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 30 जी;
- सिजन - स्वाद गर्न।
तयारी
बटवाट धोएको, मशरूम र चिकन फलाकिलो पतला कटाई र सबै समानतामा पचास बर्तन निकाले। बल्ब सफा गरिन्छ, आधा के छल्लेहरु द्वारा छाडिएको छ, हामी बर्तनहरुमा जोड्दछौं, हामी सबै नुन, मसाले संग सिजन जोड्दछौं, तातोपानी डाल्दछौं। त्यसपछि लिड्सको साथमा माथि राख्नुहोस् र 45-55 मिनेटको लागि ओवनमा ओवनमा पठाउनुहोस्। धेरै अन्त्यमा, सावधानीपूर्वक बर्तन निकाल्नुहोस्, सानो टुक्रा क्रीम मक्खन राख्नुहोस् र अण्डा तोड्नुहोस्। त्यसपछि फेरि ओवनमा चिकन र मशरूमसँग बखत राख्नुहोस् र अर्को 5 मिनेट पर्खनुहोस्।
मशरूम र मासुको साथ बखत
सामग्रीहरू:
- मासु - 500 जी;
- पानी - 4 वस्तुहरू;
- बखवाट ग्राउट्स - 2 वस्तुहरू;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- ताजा मशरूम - 100 ग्राम;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- सीजन - 1 चम्मच;
- ताजा फनेल - 2 शाखाहरू;
- seasonings, मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
अब तपाईलाई कसरी बोल्टवाट र मशरूमको स्वादिष्ट खाना पकाउने भनेर बताउनुहोस्। हामी मासु प्रशोधन गर्दछौं, सानो टुक्रा, नमक, काली मिर्च, मसाले र मिक्स संग छिटो मा हाल्छ। त्यस पछि, एक saucepan मा राख्नुहोस्, मेयोनेज, सरस्रा थप्नुहोस् र आधे घण्टाको लागि खरिद गर्न छोड्नुहोस्।
यो समय, बखत धोईयो, उबलने पानीको साथ राखिएको, पतले कटा डिल जोड्नु र नमक फेंक। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि रम्प भ्याममा छोड्नुहोस्। सब्जीको तेलको साथ एक ताप फ्राइङ प्यानमा, पकाएको मासुको टुक्रा र कटा हुआ मशरूम भरिदिनुहोस्, त्यसपछि सानो पानी पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पनी सम्म पकाउनु पर्छ।
अब यो फारम बेकिंगको लागि, तेलको साथमा जलाउनुहोस्, राम्रो भत्काइएको बखत फैलाउनुहोस्, माटो र मशरूम पनि समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्, दुई टुक्रा मक्खन राख्नुहोस्, तातो ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र भित्री ओवनमा पठाउनुहोस्। आफ्नो ओवन को क्षमता को आधार मा, ओवन मा मशरूम संग पकाना लें जब तक 180 डिग्री को तापमान मा लगभग 30-40 मिनेट को लागि पकायो। एक एपटेकरको रूपमा तैयार गरिएको डिशमा, मरिच गरिएको मशरूम कुनै घर "रेजिनोल" को लागि आदर्श हो।
कचौराबाट बिरुवामा कुखुराको साथ
सामग्रीहरू:
- बखवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- ताजा मशरूम - 200 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
धेरै पानीमा बकुवाट खाना पकाउनु पर्छ। त्यसपछि तैयार रेशम ठंडा हुन्छ र एउटा काँधमा राम्रो तरिकाले घुमाईयो ताकि यो चिपचिपा हुन्छ। आलु, लसुन र प्याजहरू सफा, सफा र मलमुनि सफा गरिन्छ। यदि तपाईंले सूखे मशरूम प्रयोग गर्नुभयो भने - तिनीहरूलाई पूर्व-लोभ गर्नुहोस्, त्यसपछि निचोड र पीस गर्नुहोस्। ताजा मशरूम धोएर, प्रोसेस गरिएको र पतले कटायो। अब गहिरो आलु, मशरूम, कुचल बटुआ, प्याज र लसुनको गहिरो कटोरामा मिलाउनुहोस्। नमक, मसलाहरू स्वाद गर्न ठूलो मा जोड्नुहोस्, थोपा रगत छिटो। हामी एक समानांतर घना भत्किन्छ जब सम्म हामी सबै केहि राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं।
त्यसपछि हामी हाम्रो हातमा चिसो पानीमा निस्कन्छौं, सानो कपालहरू बनाउँछौं, पहिलोमा सुनको टुप्पो लगाउन नदिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई घुमाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि मध्यम तरकारीमा उकालो गर्नुहोस्। ताजा सलाद र सागको साथ मशरूमको साथ तयार बकेटवाट कटरलेटहरू प्रयोग गर्नुहोस्। ।