बखवाट प्रेज - एक डिश, निस्सन्देह, स्वस्थ र उपयोगी, तर छिटो उबालो। बर्थवाट र मशरूमको संयोजन कहिल्यै ऊब छैन। र यस किसिमको किसिमको यो डिशमा हुन सक्छ, वास्तवमा धेरै मशरूमहरू छन्: सेतो, च्यानटरेल, तेल, पसल मशरूम र ओइस्टर मशरूम, ताजा, जमे भएका, सूखे मशरूम। मासु खाना खाने कुखुरा वा माइनर मासु, र शाकाहारीहरू - थप सब्जिहरु थप्न सक्दछ। र यसैले, कसरी मशरूम संग बर्थवाट पकाउने - तपाईं मात्र निर्भर गर्दछ। तर एक पकवान पकाउन ओवन-बखवाटमा अझ राम्रो हुन्छ जुन ती अनाजहरूबाट मात्र ओवनमा भिड्न आवश्यक हुन्छ।
पोसीनी मशरूम संग बखत
सामग्रीहरू:
- ग्राउट्स बखत - 400 जी;
- मशरूम सेतो (जमे भएका) - 400 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- प्याज (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- डिल - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
कसरी मशरूमसँग बर्थवाट पकाउने? सब्जीको तेलमा प्याज र पकाएर प्याज निकाल्नुहोस्। मशरूम थप्नुहोस् (डिफ्रो नगर्नुहोस्!)। स्ट्राइकिंग, रस हटाउनु, जो मशरूम दिनेछ। सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्।
कास्ट आयरनमा 5 मिनेटले बर्थवाट बनाइयो। प्याज, नुन, काली मिर्चसँग मशरूम थप्नुहोस्। बबलवाटको स्तर माथि उबलते पानी 2 औंलाहरू भर्नुहोस्। आधे घण्टाको लागि हामी ओवनमा राख्यौं, 180 डिग्रीसम्म गरम भयो।
सेवा गर्नु अघि मक्खन, डिल र मिश्रण जोड्नुहोस्। तपाईं बेरवाट छिद्र गर्न सक्नु भएको मशरूम संग प्लेटहरु मा ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर संग फैलिएको छ। यसले एक क्वेन्ट नोट थप्नेछ!
बिरुवा र मशरूम र चिकन संग
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- बखवाट ग्राउट्स - 2 वस्तुहरू;
- सूखे सेतो मशरूम - 1 वस्तु;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मसाले (कुखुराको लागि) - 2 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- काली मिर्च (मटर) - 1 चम्मच;
- बे पत्ते - 1 पीसी।
तयारी
सूखे मशरूम र चिकनसँग बखत बर्तनमा पकाइएको छ। मशरूम र 2 घण्टाको लागि न्यानो पानीमा भिसा। 5 मिनेट को लागि एकै पानी मा खाना पकाने पछि, पट्टी, ठंडा, स्ट्रिप्स मा कटौती। कटौती फिल्टर गर्नुहोस् - हामीलाई अझै पनि चाहिन्छ।
चिकन स्तनको सानो वर्ग टुक्रामा काट्नुहोस्, बर्तनहरूमा राख्नुहोस् र सिसामा छिटो पार्नुहोस्। प्याज स्वाद गर्नुहोस् र सुनको भून सम्म तान्नुहोस्, चिकनमा थप्नुहोस्।
बटवाट बर्तनमा राख्नु, 1: 3 को अनुपातमा पानी डाल्नुहोस्। हामी मरिच, बे पत्ती, नमक जोड्दछौं। ढोकाहरू बन्द गर्नुहोस् र आधा घण्टामा अल्प आगोमा भित्तामा सेट गर्नुहोस्।
मशरूम संग बेक्ड गोभी का सूप
फ्रिजमा धेरै लामोको लागि तपाईंसँग एक बजेटहेट पोलिस छ, र घरले यसलाई खान नदिने इन्कार गर्दछ? मशरूमसँग एक क्यासिला बनाउनुहोस् - यो कलको खाने को पुनरुत्थान गर्ने एक राम्रो तरिका हो।
सामग्रीहरू:
- बाकवाट दलिया - 3 वस्तुहरू;
- ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम -1 / 2 चम्मच।
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
हामीले प्याज र मशरूमलाई सानो क्यूबमा राख्यौं। सुनको भून सम्म त मक्खन मा फेरी। रेशमको साथ मिलाउनुहोस्, फोममा खट्टा क्रीम र अण्डाको टुक्रा थप्नुहोस्।
सलिम, काली मिर्च, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र एक चिकन रूपमा राख्नुहोस्। ओवनमा मशरूमको साथ बर्थवाट मिलाउनुहोस्, 180 डिग्री, 15 मिनेटसम्म गरम। हामी खट्टा क्रीम र जडी बूटीको साथ तयार भान्साको सेवा गर्दछौं।
मशरूम र मासुको मासु संग बखत
सामग्रीहरू:
- buckwheat groats - 250 g;
- सेतो मशरूम (ताजा) - 100 ग्राम;
- मिनिड पोर्क बीफ - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- तेलको पकाउने;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याज आधा रिंगहरु मा कटौती, सुनहरा भूरा सम्म तलना। खनिज मासु थप गर्नुहोस्, यसलाई आधा तयार पार्नुहोस्, diced मशरूम राख्नुहोस्। एक ढक्कन र स्टव संग कवर।
एक अलग सससेन मा, बाल्टवेट। यसलाई भुनाएको खनिज मासु र मशरूम थप्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई 15 मिनेटको लागी अनुमति दिनुहोस्।
स्टुअथ र मशरूमको साथ बखत एकै तरिकामा तयार हुनुपर्छ। तर पहिले प्याजहरू थप गर्नुहोस् र मशरूम तान्नुहोस्, र पछि स्टव राख्नुहोस्।
सब्जियों र मशरूम संग बखत
सामग्रीहरू:
- ग्रुप buckwheat - 250 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 लौंग;
- ब्रोकोली - 100 जी;
- मिठाई बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- लाल प्यापिका मिर्च - 1 चुरोट;
- काली मिर्च - 1 चुरोट;
- नमक।
तयारी
उखुको मशरूम, एकै शरद कुकुर बगेकोटमा लिनुहोस्, प्याज स्वाद गर्नुहोस् तर मक्खनमा तलना। लसुन एक फ्राइकिङ प्यानमा।
गाजर तीन ठूला मैदानमा, मशरूम र काली मिर्च क्यूब्समा काटेर प्यान र फ्राइमा जोड्नुहोस्। ब्रोकोली प्रवर्द्धन फैलाउनुहोस्, बखवाटबाट सानो शरथ थप गर्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि ढक्कन र स्टव बन्द गर्नुहोस्।
तयार सब्जियों को घुसपैठ मा जोडें, अजमोद, काली मिर्च र यसलाई क्रू गर्न को लागी।