अधिकांश सलादहरू जुन हामी परिचित छौं, त्यहि "शबा" वा "ओलिभियर" जस्तै, आलुको रूपमा पकाउने मा वर्गीकरण गरिन्छ। धेरै आधारको अलावा, वास्तवमा, आलु, स्न्याकले विभिन्न प्रकारको सब्जी, मासु वा डेयरी पूरक, साथै अण्डाहरू समावेश गर्न सक्दछ। आलु सलादका लागि क्लासिक व्यञ्जनहरू छलफल गरिनेछ।
जर्मन आलु सलाद - क्लासिक नुस्खा
जर्मन भोजनमा क्लासिक नुस्खाको आलु सलाद हेर्नुहोस्, तपाईं सही रूपमा सोच्न सक्नुहुन्छ कि यो सबै नास्ता होइन, तर एक पूर्ण मुख्य डिश, यसको सबै आधारभूत अवयवहरू - आलु र बेकन - यति पूर्ण छन्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 720 g;
- बेकन - 55 जी;
- प्याज --65 g;
- सेब साइडर सिरका - 65 मिलीलीटर;
- पानी 145 मिलीलीटर;
- चीनी - 15 जी;
- जमीन को अजगर को एक चुटकी;
- आटा - 35 जी।
तयारी
आलुको कचौराहरू सतहमा भत्किएर पछाडि, तिनीहरूलाई लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस् र ठंडा भएपछि, पतली प्लेटहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
बेकन काट्नुहोस् र यसलाई सुक्खा फ्राइङ प्यानमा सुन नदिनुहोस्। स्टेलको प्यालाहरू, स्टेल तेल र प्याजमा खैरो हटाउनुहोस्। भुट्टामा आटा जोड्नुहोस्, र मिश्रण पछि, सिरका, पानी, चिनियाँ र जमीनको अजमेरको बीजमा प्यान गर्नुहोस्। उबलने पछि, एक मिनेट को लागि चटको पकाउनुहोस्, त्यसपछि आलुको टुक्रा र बेकन थप्नुहोस्। मिश्रण पछि, तपाईं तुरुन्तै पकवानको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाई यसलाई ठोक्न सक्नुहुन्छ।
क्लासिक अमेरिकी आलु सलाद
अमेरिकन एक क्लासिक आलु सलाद मात्र छैन किनकी यस डिश को यति धेरै भिन्नताहरू हो कि यो स्पष्ट छैन कि तिनीहरू किसान बन्यो। एक नियमको रूपमा, अमेरिकी भान्सामा आलु सलाद पनि अय्यूज वा यसको अन्य सोसाइजको आधारमा अण्डा, हरियो, क्याप्सन र ड्रेसिङको ड्रेसिङ छ।
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 390 g;
- मेयोनेज - 135 ग्राम;
- पानी 95 मिलीलीटर;
- डिजोन सरसफाई - 45 जी;
- कटाए अजवालीको मुट्ठी
- क्याप्सन - 1 चम्मच;
- अजवालीको बीउ - 1 1/2 माइस्पेस;
- सूखे प्याज, चीनी - 1 चम्मच;
- गन्तव्यको पिच
- बेकन - 45 जी;
- अन्डा - 3 पीसी।
तयारी
आलुको कपालहरू सिधै "एकरूपमा" मा, र क्यूबेसमा कूलिंग कटि पछि। अण्डा फोहर र तिनीहरूलाई काटेर। जब उनि गुलाबी बारी सम्म बेकन को तलना स्ट्रिप्स। तयार सामग्रीहरू सँगसँगै मिश्रण गर्नुहोस्, ग्रीन्स र क्याप्सहरू थप्नुहोस्। ड्रेसिङको हेरचाह गर्नुहोस्, तयारीको लागि तपाईंले सूखे प्याज, चीनी, पेप्रिका, दाई, मेयनेज र पानीको साथमा मरिच पिउनको बीज मिलाउनु पर्छ। सलाद भरने पछि, तुरुन्तै यो सेवा गर्दछ।