आटा मा सुकेको सुसेज

यो उत्पादन बचपनबाट धेरैलाई चिनिन्छ, यसको तयारीको धेरै भिन्नताहरू छन् र तिनीहरू सबै संसारभरि फैलिएका छन्। तीन पूर्ण तरिकाले फरक व्यञ्जनहरू तपाईंलाई नयाँ स्वाद सिक्न र आटामा कसरी ससुर बनाउन मद्दत गर्दछ।

तौल आटा बिना तरलमा साउसेज नुस्खा, फ्राइङ प्यानमा तेलमा सुकेको

सामग्रीहरू:

• sausages - 10 टुकडे;
• आटा 160 x;
• डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
• चीनी - 55 जी;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• सोडा - 10 जी;
• दूध - 250 ग्राम;
• जैतून को तेल - 20 जी;
• हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• सब्जी तेल;
• सिरका;
• नमक।

तयारी

चीनी, शहद, मकई ब्लेंडर को कटोरा मा लगाओ, थोडा दूध जोडयो र homogeneity पीस। दूधसँग अण्डा मिलाउनुहोस् र, whisk संग काम रोक्नको लागी पहिले सुवेदीको आटा परिचय दिनुहोस्। जैतून को तेल मा डाल दिए पछि र ब्लेंडर को लागू गरे पछि प्राप्त मिश्रण र फेरि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। आटा तरल हुनुपर्दछ, तर एकै समयमा चिपचिपा, त्यसैले आवश्यक भएमा दूध थप्नुहोस्। सोडा बुझाईयो र आटामा राखिएको छ, फेरि पछि यो राम्रो हुन्छ।

सोज़ाज फिलिमबाट छीलिएका र हल्का रूपमा आटामा रोल गर्छन् ताकि ब्याटरलाई अझ राम्रो बनाइनेछ, प्रत्येक साउसेजले लामो काठको स्वरमा घुमाउनुपर्छ। उच्च मोतीको साथ मध्यम गर्मीको साथ प्यान तान्नुहोस्, तेल पस्न पछि, परिणामस्वरूप खाली पूर्णतया यसमा विलुप्त हुन सक्छ। आटा एक लामो गिलासमा खसेको र स्वायरमा सॉसेज डुबाउँछन्, यसलाई अनुहारले राम्रो बनाउँदछ। 2-3 मिनेटका लागि 2-3 कार्यपालिकाले तेलमा डुबाउँछन् र दुई फोर्कहरू सँगै एकपटक फेरि यसलाई बिर्सन नदिनुहोस्। परीक्षणमा यस्ता निप्लहरू फैल्नुहोस् प्लेटमा हुनुपर्दछ, कागजमा टावरहरूसँग पूर्व-निर्धारित गरिएको हुनुपर्छ, ताकि कागजमा अवशोषित सबै थप चर्को।

पफ पेस्ट्रीमा फ्राइड साउसेजहरू

सामग्रीहरू:

• पफ पेस्ट्री - 500 जी;
• sausages - 10 टुकडे;
• सानो सब्जी।

तयारी

यो एक फास्ट फूड डिश हो किनभने, स्टोरमा पफ पेस्ट्री किन्न शर्म नगर्ने, यो यो नुस्खाको लागि एकदम सही छ। पहिलो, सासुहरू तयार पार्नुहोस्, तिनीहरू फिल्मबाट सफा गरिनुपर्छ, धोए र आवश्यक सूखे।

पूर्व-छिद्रिएको आटाको सतहमा पफ पेस्ट्री, रोलिंगको मोटाईमा फ्रिज गर्दा यो कसरी वृद्धि हुनेछ भन्ने कुरामा निर्भर हुनेछ। अनुहारमा 2-3 सेन्टिमिटर चौडा स्ट्रिप्समा आटा खान्छन्, त्यसपछि एक स्याउजको साथ थोडा ओवरलैपको साथ हावा हावा, ताकि कुनै दरारहरू छैनन्।

यस्तो उत्पादन तयार गर्नको लागि, फ्ररी उत्तम उपयुक्त छ, तर यसको अनुपस्थितिमा तपाई उच्च तरफका साथ फ्राइकिङ प्यान प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, मुख्य कुरा यो हो कि सॉसेजको साथ आटा पुरा तरिकाले फ्राइड हुन सक्छ। तपाईं अर्ध-तयार उत्पादनहरूलाई गरपदीली तेलमा कम भएपछि र तत्परताको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्, जुन तपाइँ सजिलै आटाको रंग र हालतद्वारा निर्धारित गर्न सक्नुहुनेछ।

खमीर आटामा सुकेको सोसेज

सामग्रीहरू:

• आटा - 320 जी;
• sausages - 10 टुकडे;
• पानी 250 जी;
• सब्जी तेल - 35 जी;
• चीनी - 25 जी;
• खमीर - 25 g;
• नमक।

तयारी

खमीर सीधा कटोरामा कुर्छ, चिन्ता जोड्नुहोस्, त्यसपछि गर्म पानीको 100 ग्राममा खान्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्, पानी 40 डिग्री भन्दा बढी नरम हुनु पर्छ, अन्यथा खमीर मात्र मर्नेछ र आटा अपमानजनक खराब हुनेछ। अब बिस्तारै 1 सेप्टेम्बरको आटा को शुरुवात अघि शुरु गर्नुहोस् र बाँकी तातो पानी थप गर्नुहोस्, त्यसपछि परिणामस्वरूप आटाले गर्मीमा राख्नुहोस्। यस समयमा, ससुरहरू पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठुलो पार्नुहोस्, र जब आटा आउँदछ, बाँकी बाँकी आउँ यसमा सावधानीपूर्वक, पाक प्रयोग गरेर, वैकल्पिक रूपमा पाक प्रयोग गर्नुहोस्। र पछि वनस्पति तेलको 35 ग्राम थप गर्नुहोस् र परिणामकारी जन मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि गर्मीमा अन्य 20 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।

परीक्षणको दोस्रो पछाडि पछि, यो आटा धेरै चिपचिपा भएकोले यसलाई तेल र हातमा स्नेहन गरिसकेपछि बाहिर निकाल्नुहोस्। यसलाई 10 बराबर भागहरूमा विभाजित भएपछि, तिनीहरूलाई केहि साना पेनकेक्स जस्ता र स्याउसेन्स लगाएर बनाउनुहोस्। त्यसपछि आटासलाई आटामा बोर्डमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, आटा संग छिर्यो र आटाको तेस्रो नतिजाको लागि पर्खनुहोस्, तर यसको पछि तपाई सब्जीको तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ।